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目前分類:台東美食 (4)

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這次很榮幸能獲邀參加經濟部商業司食旅臺灣美食小旅行,來享用台東在地好味道,這一站我們來到烏尼囊工作坊,烏尼囊在布農族語是很重要的問候,代表著感恩、感謝,也有期望下次能再看到你平安健康之意。

烏尼囊工作坊在台東延平鄉的永康村,是由胡明智大哥和老婆王美華共同經營,兩人原本在梨山種茶,結果遇到颱風災害阻礙交通,覺得這是上天的旨意,決定回到自己的家鄉推廣在地觀光,回饋鄉里。永康村住戶約500多人,家家戶戶都互相認識,胡大哥笑說在這裡做壞事鄰里都知道,所以白天根本不用關門。

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這次很榮幸能獲邀參加經濟部商業司食旅臺灣美食小旅行,來享用台東在地好味道,這一站我們來到了窯滾吧!部落,這是位於池上鄉的陸安部落,窯滾吧!部落顧名思義就是有專門的磚窯來做窯烤,而這裡98%都是原住民,磚窯自然就是族人們蓋起來的,原本是族人們的聚會用餐的場所,家家戶戶利用自己採摘的野菜、養的雞、撿的蝸牛...等天然食材,加上麵包師傅以酒釀酵母天然發酵的麵包及比薩,就成了令人垂涎三尺的部落大餐,不過甲好倒相報,這個地方的自然美食饗宴就一傳十、十傳百的變成眾所周知的私房景點美食。

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這次很榮幸能獲邀參加經濟部商業司食旅臺灣美食小旅行,來享用台東在地好味道,雖然後山傳奇海景主題餐廳不是第一次來訪了,卻還是次次都讓我驚艷,也足以顯示老闆娘劉玉嬌的用心,而後山傳奇的名字由來,也是因為從小在這塊土地成長,希望能為土地留下更多傳奇足跡,所以很多的料理都是以台東蔬果海味新鮮入菜。

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如果要問愛上台東的三個理由,我想選項裡面多半不會有義式餐廳,甚至會覺得特地來台東吃義式料理是很匪夷所思的事情,有這樣疑問的朋友應該還沒到過 愛上台東 義式餐廳,他們家的創意料理相當美味用心,特別要推薦的就是<蜜糖吐司>,因為只要你點這道料理就會有專人為你服務,怕用說的很難想像,於是帆帆貓貼心的錄了一段影片,還沒用餐的朋友慎入,不然肚子開始餓了就蓋不負責喔XDD

  

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