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目前分類:茶類體驗分享 (4)

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7/8才新開幕的台北東區飲料店 CO.COZY日月潭手作功夫茶,開店不到一個月,位置在ATT4FUN,這裡算是一級戰區,一樓一排的小店不少零食跟飲品,但是CO.COZY日月潭手作功夫茶的老闆娘CO CO對自家飲料很有信心,從小在茶鄉-日月潭長大的她,對研究茶葉頗有心得,叔叔還是日據時代留下來的紅茶製研所的炒茶師,所以茶葉都是跟日月潭當地的小農契作而來。

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哞~看到這個字,總會讓人聯想到在農場裡,一群乳牛正悠悠地吃著青草,並且等待新鮮的牛奶被擠出...那一杯杯的濃純香,是牛牛們無私的貢獻。

在喫茶小舖,哞~是目前店裡人氣最夯的主打飲品,使用的是台南小農「鳳西紅鮮奶」,喫茶小舖會跟小農合作很大原因是他們的友善畜牧方式,而牧場主人以中醫所學餵養牛隻中藥草,且鮮奶無添加為百分百的鮮奶唷!

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這家會下雪的奶蓋茶在台南新營,外觀是水藍色的招牌,店裡牆上有用綠色草皮設計成台灣的形狀貼在牆上,老闆說他們家的茶都是跟台灣小農合作引進的茶葉,不是越南或是其他國家的品種,所以店名叫做台灣小茶,飲料杯上是穿著披風的茶葉超人。

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這次受到朋友penny的邀約來體驗<唐寧茶>的下午茶分享會,對於英式下午茶的概念就像電影中會出現的畫面,穿著束得很緊腰瘦馬甲加上爆乳禮服然後拿著茶杯優雅喝茶這樣,當然我們外行看熱鬧沒有這麼搞工,不過飯店的氣氛很講究,就連茶的外包裝也相當精美,是邀請了五位台灣藝術家運用油畫、玻璃、版畫、剪紙、插畫不同的藝術媒材,展現多層次的英式茶品風格。

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