帆帆貓A幸福旅行台

在高雄仁武的某座高爾夫球旁，有著一座座峇里島度假風的發呆亭，是老闆五叔的創意，他認為顧客在聚餐享用美食的時候，應該是需要放鬆心情好好享受，於是照著心裡的藍圖構築而成這樣的悠閒空間，但最讓人意想不到的是餐廳賣的料理居然是...

嘿嘿有沒有覺得很衝突啊?是的，餐廳的招牌菜就是非常本土的<甕缸雞>，用原木下去烘烤，色香味俱全，尤其他們的雞油可是精華，所以要用容器承接。五叔說生意好的時候一天最多可以賣到200隻雞，不知道為什麼突然想到白安的畫一隻雞，什麼不知道這首歌?請去詢問谷哥啦XDDD

噹噹噹~這就是用雞油做成的雞油麵線跟雞油飯，兩相比較之下，帆帆貓更喜歡雞油麵線，吃起來滑溜順口，又有濃郁的雞油香，感覺好像兒時奶奶煮的飯菜，有種懷念的感覺，至於雞油飯對男孩子來說更能有飽足感，外觀像是肉燥，但是味道卻比肉燥還香。  

五叔說三杯中卷是客人到甕缸雞必點的下酒菜，QQ的中卷很有嚼勁，裡面的蒜頭九層塔放的也絕不手軟，爆香之後味道不會太鹹，恰到好處。

九層塔蛋配雞油麵線正好，應該說他們很混搭，雞油麵線湯汁多，讓九層塔蛋吸附一點湯汁再吃，感覺特別過癮。

紅燒蹄趽真的很威，因為燉的內心已經很軟嫩，所以光用舌尖就可以把肉跟骨頭化開，湯汁精華都在皮上，豬皮又富含膠質，所以這根本就是一道專為女性同胞準備的菜色。

這是帆帆貓最喜歡的苦瓜炒鹹蛋的料理方式，因為有加破布子，那股鹹味跟鹹蛋的那種鹹不太一樣，加在一起有中和的效果，苦瓜完全不苦，完全是可以大口吃的一道菜色。

才剛端上來就被秒掉的<酥炸軟殼蟹>，微辣不會太油，吃起來很香，喀滋客滋的，相當過癮，以至於拍完照後瞬間只剩紫色小花。

這就是飛天甕缸雞的招牌菜<甕~缸~雞>，外皮酥雞肉彈牙沾點胡椒鹽就可以扒好幾口飯，特別是雞翅部分的皮特別酥脆，建議一定要試試看喔!當然跟帆帆貓一樣喜歡七里香(雞屁股)的朋友也千萬別錯過啦!

百菇湯上面滿滿的餡料，加了這麼多的蔬菜，湯頭的鮮甜度可想而知，在品嘗百菇湯中畫下句點是很完美的安排。

加碼的飲料是檸檬汁，整顆檸檬下去榨汁的飲品，不會酸到嚇人，那種微酸是有點甘甜味，讓人一喝上癮，可以說來飛天甕缸雞沒點雞跟檸檬汁就等於白來啦!

外表斯文的五叔，多才多藝，尤其寫得一手好書法，比較讓人意外的是，他說毛筆字是在監獄時練的，因為那時年輕不懂事跑去運毒，判了很高的刑責，人生有一半的時間都在裡面靜修，但他並沒有浪費時間，反而更努力充實自己，一同投資開店的朋友也是那時認識的，所以五叔說他的人生如同倒吃甘蔗，到現在才嘗到甘醇的人生味。

飛天甕缸雞 連結

營業時間:11:30—22:00 午間無休 全年無休 接受刷卡    傳真:07-3726351

訂位電話:07-3720295/0933-600575

地址: 高雄市仁武區鳳仁路100-1號

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