NeoImage_副本.jpg樂水村在日治時期原名濁水村,直到台灣光復後,政府認為濁水村念起來感覺不雅,才改名為樂水村,在民國40-60年代,那時候因為太平山伐木業興盛,部落設施完備,有郵局、醫院、電影院...等,最熱鬧的時候好比台北西門町,但是自從民國67年颱風重創太平山,民國71年全面停止伐木,樂水部落就逐漸沒落。

因為產業中斷,交通不便,大量年輕人口外移,於是原本熱鬧繁榮的樂水部落,慢慢凋零,成為被遺忘的部落,現在部落發展協會的成員積極規劃深度體驗旅遊,並與旅行社接洽,讓遊客能跟族人們密切交流,這次帆帆貓就是來探訪這個被遺忘的部落,雖然位在宜蘭,但是地處山區,路並不好走,司機還先開過一片西瓜田地,再往上開約40分鐘才抵達部落。

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樂水部落是泰雅族人們居住生活的地方,到達部落時,可以先換上泰雅族傳統服飾拍照,並且一起跳一段迎賓舞

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今天解渴的飲料是刺蔥茶,刺蔥原民話叫打那,由於整株都是刺,連鳥都不敢踏,所以也叫鳥不踏,這是泰雅族料理最喜歡用的食材之一,泡茶來喝也可以幫助消化

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一開始要做的體驗,對於手殘好不了的帆帆貓是一大難關,那就是做竹筒飯,也是族人俗稱的獵人便當,首先要搞定綁便當的繩子,台上的工作人員會先示範一遍,詳細怎麼做有點記不清了,反正是要左搓右柔,還有特殊訣竅

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結果弄了半天還是搞不定,只好先來拍拍假掰文青照,把繩子當作小鬍子XDD

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或是變成放大鏡

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有一位族人看不下去,接過手幫忙,居然邊唱歌邊用手就輕巧搓揉完成啦!他還說在部落每個女孩子都會這基本的編繩orz,只能說幸好我是平地人啊(整個很沒志氣)~

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編完繩子,就是排隊鋸竹子,這個玩起來還滿過癮的,光看我的表情就知道了吧XDD

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鋸好竹子會在底部先寫上名字,避免到時拿錯

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再把竹口先放入清水中,稍微清洗,怕剛剛鋸的木屑掉在裡面

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清洗完之後,排隊將糯米塞在竹筒當中

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再用剛剛編好的繩子把竹筒綁起來,放到旁邊的大鐵盆中,等下族人們會幫忙拿去加熱,中午就有香噴噴的竹筒飯可以吃啦!

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有了獵人便當,怎麼可以沒有喝小米酒的酒杯?於是我們又去鋸了一節竹子

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再拿給負責鋸出杯子長度跟耳朵(手把)的族人,並告訴他你大約要做多長

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這時就會拿到竹筒杯和圓圓的手把

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再請負責磨平跟接合的族人幫忙處理

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將竹筒杯跟手把確實接合後,這就是拿來喝酒的杯杯啦!

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在樂水部落有一個三山王國廟,據說相當靈驗,只要在竹筒上寫下願望,並掛在樹上,願望就會成真,到時再回去將竹筒取回即可,於是我們要再鋸斷一截竹子做許願筒

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把竹筒開口的部分挖空

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並且繫上繩子,就是可以掛在樹上的許願筒了

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記得寫名字和願望喔!族人們建議願望越具體越好,那種世界和平、國泰民安之類就可以省下了XD

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寫好之後我們就出發到三山王國廟,一看滿滿的竹筒掛在樹上,樹枝都因為竹筒的重量略顯低垂,找了竹筒較少,比較不會斷掉的位置掛上我的許願筒,希望願望能趕快實現啊!

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中午我們到部落族人也是原民畫家,阿拜.把上的家中享用風味料理,她本身是一位畫家,創作時不拘泥於素材,就連孔雀蛤都可以是他畫布裡的重要呈現,沒想到用孔雀蛤黏的蝴蝶、花朵竟是如此栩栩如生

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有時也會拿起畫筆描繪族人的日常生活

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牆上還有阿拜.把上的個人介紹

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這一桌子的好菜都是阿拜.把上煮的喔!真是多才多藝,中間那盤雞肉旁的小碟子盛裝的是我們下午準備去採摘的紅肉哩,吃起來酸酸甜甜十分開胃

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湯的部分加入了"馬告"(山胡椒),也是泰雅族人製作美味料理不可或缺的調味料

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照片中看起來樸素,笑起來相當開朗的就是阿拜.把上,他出過一本書,在協會才有販售,書裡分享了她的生命歷程,她說:曾經有過一段黑暗低潮的時光,是畫畫讓她走出生命的幽谷,並成為人生中源源不絕的動力

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用完餐就是部落巡禮導覽,社區人員跟我們分享,泰雅族人文化傳承是用音樂、舞蹈、圖畫來表達,因此阿拜.把上的家門口畫的就是泰雅族的靈鳥也是占卜鳥-西利克鳥(繡眼畫眉)的故事,他說沒有聽過這個故事就不算到過泰雅族,因為族人們非常推崇西利克鳥,要出去狩獵或"除草"時,一定會先派一個人去山裡聽聽看西利克鳥的叫聲俗稱"ㄍㄚˇ尬",如果鳥叫聲急促,飛行方式飄忽不定,他們一定立刻取消計畫絕不貿然行動。

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而這幅畫像就是在告訴大家為什麼西利克鳥(繡眼畫眉)會成為泰雅族的靈鳥及占卜鳥,傳說盤古開天闢地時,放了一塊大石頭在高山上,並詢問是否有誰可以移動石頭,只見老鷹、帝雉、西利克鳥(繡眼畫眉)、環頸雉(高山土雞)都躍躍欲試,一開始老鷹用他的爪子抬石頭,結果抬不動,失敗了,所以到現在老鷹的爪子彎都還是彎的,飛的時候會將爪子收起來。

接下來帝雉用尾巴敲石頭,同樣也是失敗,造成尾巴神經破壞,所以後來就不會飛了。環頸雉(高山土雞),用嘴啄,不用說也失敗了,所以現在就算撒石子也會啄,因為大的啄不成只好啄小的。

這時輪到西利克鳥,他就跟泰雅族人一樣勇敢,往太陽方向翅膀一縮兩腳一伸,瞬間變成火球準備去撞石頭,結果石頭嚇一跳重心不穩,滾下去,剛好有泰雅族人經過看到馬上回去跟長老報告這個情況,於是長老說西利克鳥應該是我們的守護神,所以後來西利克鳥(繡眼畫眉)就成為泰雅族人的神鳥及占卜鳥。

聽完,覺得部落的祖先真的都好會說故事,講的都很生動又結合演化過程,實在讓人無法反駁啊!

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來到樂水部落的青年會所,現在則是最好的觀景台,過去泰雅族<青年會所>女性不能進去,泰雅族15歲男生女生紋面之後就算成年,男生忌諱跟姊妹一起住家裡,於是住青年會所,獨自生活,並且保護部落

 

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從青年會所前方望去,真的是一望無際,天氣好時可以俯瞰整個蘭陽平原

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這是楓香樹,可以培育段木香菇,像現在很多香菇從大陸來品質良莠不齊,最天然的香菇就是用楓香樹培植出來的,楓香樹二月長嫩葉是飛鼠最喜歡吃的食物,號稱是飛鼠的巧克力,獵人總是在這時候,會到楓香樹下獵飛鼠,而跟著大自然一同作息的泰雅族人會在此時開始種植小米。

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另外這一棵是澀葉榕,泰雅族人都稱它為"不要臉的樹",因為澀葉榕的樹葉葉面都是密生的剛毛,極度粗糙,是族人拿來磨刀劍的用具,部落族人在罵人不要臉的時候,就會說臉皮跟不要臉的樹一樣,導覽老師也開玩笑說千萬不能拿葉子來去角質,不然會被刮傷

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這是百年小學-大同國小樂水分校,可以說是全台灣最小的學校,學生跟工作人員的人數一樣多,全校只有18位學生,無法分1到6年級,於是乾脆分成低中高三個年級。

有一年聯合報還專程做了新聞報導,因為畢業典禮時,畢業生從縣長獎到村長獎都是一人獨得,媽媽還拿布袋來裝,因為學生人數實在太少,會造成這個現象的原因是部落前不著村後不著店,老師半年一到就離開,連教育都是問題。

再來是只要颱風天就會在山中受困半個月一個月,交通非常不便,而部落的教育不普及,國高中畢業人數多,教育程度不高,年輕人都傾向到都市工作,小孩則給部落老人家帶,有很嚴重的隔代教養問題,於是協會才會努力培育產業,讓年輕人能夠回鄉,促進部落繁榮。

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聽完解說我們就到紅肉李果園進行親採的活動,由於這裡的紅肉李都是部落農民自己種自己吃,沒有噴灑農藥,所以摘下來就可以吃了,硬的紅肉李採下來要放軟一點再吃會比較甜,軟的紅肉李摘下來直接吃,酸甜又多汁。

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這位就是紅肉李果園田的農夫,個性開朗大方,還不停的說盡量吃不要客氣,在現場吃下肚的都不另外計費喔! P5300685.jpg

 

咬開來的剖面圖,紅的發亮,好像紅寶石一樣呢

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雖然努力採摘,卻還不到標準公斤數,這時老實的部落族人秤完,還會叮嚀要多摘一點

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摘完紅肉李,我們便來進行射箭體驗,雖然不是第一次射箭,但還是pose滿分,實際得分為零,老是挖地瓜XD,反正訣竅就是左手拿弓右手將箭放在弦上,肩膀平穩,看準目標在把弦拉到底讓箭射出去就對啦!

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下午茶時間回到部落活動中心,有族人自己種的高麗菜和紅肉李酒販賣

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旁邊族人們正努力烤著山豬肉,沒錯,部落下午茶不是甜點蛋糕,而是竹筒飯加山豬肉

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在等待的時間,又教我們跳了一首部落的方塊舞,說是這樣動一動,等下才能吃更多XDD

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竹筒飯熱好之後,就端出來,每個人可以從底下的名字尋找自己的"獵人便當"

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而吃竹筒飯必須先敲竹筒頂部,敲開之後才能享用,雖然我已經敲到快成M字腿,之前在部落工作假期也試過敲竹筒,不過今天這支特別不聽話,說什麼都敲不開,只好跟旁邊的族人求救,沒想到他只敲了一下,就打開了

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終於可以開動啦!

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這時還可以拿空竹筒去裝山豬肉喔!

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這就是原住民在山裡都會享用的獵人便當,不知道是不是吃了之後就可以獵到山豬XDD

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最後離開前,先聆聽部落打擊樂團帶來的音樂,並在族人帶著一起跳的歡送舞當中,結束這一天愉快的旅程~

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食材之旅「原鄉樂水桂竹季小旅行」連結

(桂竹筍季節過後將改為紅肉李採摘)

09:00 宜蘭轉運站(宜蘭後火車站)集合後專車前往樂水部落
10:00 樂部落迎賓序列: 泰雅迎賓歌、迎賓舞
10:30 獵人便當竹筒飯、桂竹杯、幸運竹掛飾DIY體驗
12:00  有機桂竹筍風味餐
13:00  部落人文生態導覽(環境教育步道、泰雅千年生態智慧、部落傳統歷史建築、周邊環境介紹。)
15:00  有機桂竹筍或紅肉李親採體驗 
16:00  泰雅傳統美食竹筒飯配刺蔥烤肉(泰雅舞蹈/泰雅歌謠道別)
17:00  返回宜蘭轉運站,期待再相會。

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