【桃園美食】麻豆子健康湯鍋-二代店特色火鍋餐廳推薦 @ 帆帆貓A幸福旅行台

麻豆子健康湯鍋-二代店從外觀來看會以為是咖啡簡餐或是飲料店，但其實是結合了小火鍋及手搖茶的特色火鍋餐廳，跟一代店純粹提供小火鍋用餐比起來明顯升級，從楊梅火車站走過來大約3分鐘的路程，是楊梅用餐聚會的好地方。

剛要踏進店裡時，心裡還有點納悶，要不是看見外面紅色的大招牌和門口的定番鍋物燈箱，真的會以為這裡應該要賣點鬆餅什麼的下午茶，不過看到吧台裡面就知道主推的是小火鍋，牆壁上則是麻豆子健康湯鍋-二代店招牌的手搖茶和咖啡

穿過這個吧台區才是餐廳門口

麻豆子健康湯鍋-二代店內部的裝潢如果不看桌上的瓦斯爐架，會有一種文青咖啡廳的味道，牆壁上有挺文藝的風景海報、英國國旗、綠色的盆栽，一切呈現一種悠閒的風格，跟一般想拚翻桌率的小火鍋餐廳很不一樣

服務人員細心的為我們介紹點單的方式，鴛鴦套餐有七種湯底可選，主推御膳龍白鍋、龍白+麻辣、海陸雙拼，有牛肉、羊肉、豬肉可任選一種，飲料有青茶檸檬、青茶、招牌紅茶(有透過一定比例煮出來)、熱紅茶(用茶包泡)、飲料皆可免費續杯，除了冰美式咖啡、熱美式咖啡、可口可樂(續杯要20元) ，吃素的朋友也可選擇素食專區的湯底。

另外有單點的火鍋料跟其他的飲料可供選擇，沒有開鍋的朋友低銷是80元。

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我們今天聽了餐廳人員的推薦點了龍白+麻辣鍋及海陸雙拼鍋，肉品選擇牛肉跟羊肉，飲料是招牌紅茶跟青茶檸檬，每一鍋都有附新鮮食蔬菜盤。

新鮮食蔬菜盤裡有金針菇、蛤蠣、紅蘿蔔、玉米、豆腐、香菇、南瓜、燕餃、花椰菜、高麗菜、蒟蒻、芋頭、蟹肉棒、黃瓜，種類很多且非常豐富
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龍白鍋底有紅棗枸杞..等中藥食材，湯頭濃郁甘醇，但不會有太重的中藥味，個人認為煮完之後即使不加醬料吃也ok，麻辣鍋的辣度剛好，我是比較怕吃辣的人，這樣的辣度香而提味，不會太過刺激，鴨血是屬於切的比較薄的那種，但還是很好吃

海陸雙拼鍋是昆布湯頭熬煮，海鮮的湯頭口感喝得出來，魚肉再放下去更覺甘美，對女生來說這樣的肉盤+海鮮+菜盤份量剛好，但對男生來講可能不夠，可以再加點火鍋料。

現切肉片的厚薄適中，看色澤也挺新鮮，比起冷凍的火鍋肉看起來更粉嫩，因為是牛肉跟羊肉，所以都是涮一下，就馬上享用，肉的油脂和香味融合特製龍白鍋湯頭的甘甜，吃起來有一點淡淡中藥味，但更多是肉本身的甜，如果是冷凍火鍋肉的肉質會偏比較乾硬，肉的甜味也比較淡，這點當然是現切肉片更勝一籌，而麻辣鍋則是把辣度帶出來，但不死鹹也不影響食材本身的味道。