帆帆貓A幸福旅行台

 
來到宜蘭五結必吃美食，就是美味的窯烤雞啦!
話說，這家百匯窯烤雞餐廳已經是我第二次造訪，

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宜蘭烤雞百家爭鳴，若要問我這個資深吃貨，
當然是米其林三星名廚「江振誠」 認證，
連續二連霸榮獲十大好食餐廳的「百匯窯烤雞餐廳」啦!

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這是第二次光顧這家舒食伴飯了，
之前就對他們家的交換餐盒和精緻食材印象深刻，
寫過的介紹文在這:

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居家防疫這麼久，最想念的美食是什麼?那就是火鍋，尤其是麻辣鍋，
這可是一年四季都能吃的美食啊!就算是炎熱的夏天，跟朋友聚會吹冷氣吃鍋，也是超過癮，
更別說寒冷的冬天，能夠吃到熱呼呼的火鍋，更是一種享受，

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 太久沒有出國，真的會很想念國外的風景及美食，
這次來宜蘭的任務之一，就是品嘗道地的義式料理，
據說主廚之前待過小西華及北投的三二行館，連我這個北投人都還沒去過，
但至少可以先來品嘗主廚的手藝，耳聞他對義式料理有股執念，

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來宜蘭就是要吃鴨肉，宜蘭羅東中正南路的轉角，有家四季當歸鴨(創始店) ，
開幕不到2年的時間，便吸引許多中南部和花東的吃貨慕名而來，

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最近一則新聞讓我看得膽顫心驚，上面寫說2080年北極熊有可能完全滅絕?!
以前或許會覺得危言聳聽，但年年都在升溫的地球，北極的冰層融化，澳洲的火燒山，

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宜蘭羅東巷弄裡的火鍋店-品鍋，從外觀到店裡裝潢看起來都像是適合網紅拍照的餐酒館，
老闆說他們家吃完火鍋身上不會有味道，因為整個空調系統都有經過特殊設計，

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位於宜蘭冬山有一家位在田中間的無菜單鐵板料理，老闆兼主廚的陳欽錫 大哥原本在羅東開店聘請廚師，後來因為自己對鐵板料理也有興趣，便決定開始自己摸索，將餐廳也搬到冬山自家的農田，老闆說這樣不但可以省成本，還能將院子裡種植的新鮮香料拿來入菜。
 
 

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來礁溪泡溫泉吃早午餐囉!這個月全新開幕，目前還在試賣中的幸福咖啡 Hsing Fu Cafe就位在礁溪公園附近，白色建築物的外觀，整面的透明落地窗，樓上是幸福之鄉溫泉旅館 HSING FU HOTEL(要到11月才會開幕)。
 

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因為常常到宜蘭住民宿的關係，每一趟都想開發不一樣的美食，有時從別人的部落格找，有時則靠民宿老闆幫忙介紹，這次的傳家飽牛肉麵就是宜蘭羅東溫馨小棧-夢想館民宿的蔡大哥大力推薦之下前去品嘗。
一開始聽到傳家飽這個名字就覺得很特別，感覺是特別的手藝可以傳承給後代子孫這樣XD，而牛肉麵的就在羅東成功國小的轉角，招牌上有可愛的牛頭圖案，店裡的煮麵區是用紅磚堆砌而成，還挺有古早味，放飲料的冰箱就在角落，牆上有菜單，玻璃櫃下方有小菜的介紹，讓我印象深刻的是松柏長青，因為這道菜的名字就像婚禮宴會廳的料理。

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炎熱的夏天正是吃冰的季節，這家位於羅東夜市旁的<船來芋冰牛乳大王>，是很多冰淇淋控的口袋名單，他們家除了芋頭沙牛奶是招牌商品(用的是大甲的芋頭，非產季則用花蓮芋頭)口感綿密滑香之外，雪淇淋也是一絕，是富比士評選的十大美食之一，是傳統古早冰再進化，以往冰品吃到的是冰感較多，口感較粗，也比較涼爽，而<船來芋冰牛乳大王>口感則是介於冰淇淋跟綿綿冰中間，口感更加綿密!
 

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