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富田和牛燒肉是在崇德路商圈的巷弄美食,這是11期豪宅區裡的和牛燒肉,

我們今天來吃的是只有晚間20:00~23:00間才有的消夜場美食

而且現在還推出了"和牛仲夏夜"的活動,6月底前只要兩人同行就享有

「日本A5和牛+炸牛排 拼盤」壹客,真的是太超值

老闆真的是賠錢賣,都幫他捏一把冷汗了啊!

仲夏和牛夜 活動說明:
1.貴賓點餐須達低消NT300元以上。

2.二人同行每桌以贈送壹客贈品為限。

3.請貴賓粉專按👍或Google評論或二樣都做!

4.若試吃的和牛沒辦法讓你過癮,請現場加點。

5.若試吃的炸牛排讓你欲罷不能,請現場加點。

6.本活動解釋權以腦闆 說了算。

消夜場菜單(20:00~23:00限定)

6月壽星除了全餐點九折外,還能享有和牛油蔥麵線一份。

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一般時段菜單(11:30 - 14:30;17:30 -20:00)

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話說富田和牛燒肉門口的紅燈籠相當顯眼,寫著神戶牛和飛驒牛,店内的燈籠則寫著松阪牛,

浮世繪風格的牆面,帶點復古日式建築的風貌,這裡光是裝潢就很講究。

店内主打是日本和牛,因為老闆覺得日本和牛的口感最為細緻,

所以每樣料理所用的牛肉,都是經由他嚴選上桌,

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撒上金箔的火山骰子牛,光外觀就很華麗,

上面的油花分布均勻,每一塊肉都很飽滿,

吃起來不硬但有咬勁,而且有十幾盎司,

光是這一碗配飯就飽了吧!

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富田炸牛排,色澤漂亮,紋理分明,

先加牛油上烤盤烤過,吃起來外酥內軟,

再加蛋汁,味道更香,又多了滑嫩的口感,

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四盛合肉盤,一次可以吃到四種不同的牛肉,

食用順序建議是先從美國安格斯牛 翼板開始,

因為吃起來最有嚼勁,不過越咬越香,

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話說富田和牛燒肉的烤盤也是用日式個人小鐵盤來烤,

這樣不會沾網,更能集中控制肉肉的熟度

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再來的話是美國安格斯牛 牛小排,

牛小排的筋吃起來比較多一點,

是屬於Q韌的那種肉質,

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澳洲的巧克力和牛,顏色比較深,

這是因為牛隻在飼養的時候,有吃巧克力的緣故,

肉質扎實不鬆散,真的有淡淡的巧克力香,

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日本A5和牛,用的是宮崎牛,餐廳人員建議三秒就要翻面,

大約五分熟就可食用,吃起來鮮嫩香甜入口即化,

整個味蕾被牛肉的香氣充盈,還有滿滿的幸福感

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除了吃原味之外,也可將昆布條包在牛肉内,

增加鹹味,帶出肉肉的甘甜,吃起來會有更多的層次,

但因為昆布比較鹹,一次加一條即可。

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富田和牛燒肉白天有賣和牛滷肉飯,晚上則是賣和牛油蔥麵,

用店家自己炒的櫻花蝦,再加入和牛油,煮成麵線,

吃起來是蝦子的鮮香融合了牛油的甜,麵線是細麵線,吃起來軟Q滑溜,

剛好同桌有朋友生日,我們就用和牛油蔥麵線幫她慶生

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  拼盤有毛豆、海蜇皮跟醋溜章魚,我自己特別喜歡醋溜章魚,

吃起來酸酸的又很爽口,不僅解膩還很開胃

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烤的玉米筍吃起來脆又多汁,是吃烤肉必點蔬菜

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如果有點啤酒的話,千萬不能錯過蒜酥櫻花蝦,

蒜味濃厚,吃起來又有一個"ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ"的口感,

帶點辣椒的香氣,是很棒的下酒菜喔!

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現場有日本原裝進口的生啤酒販售

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不喝酒精類飲料也有可爾必思、紅茶、汽水之類

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全部餐點來個大集合,富田和牛燒肉真是閨蜜好友聚會的好去處

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菜單上有詳細的價格明細

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富田和牛燒肉

營業時間: 11:30–14:30, 17:30–00:00

電話: 04 2422 9336

地址:台中市北屯區昌平三街61號

  

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