富田和牛燒肉是在崇德路商圈的巷弄美食，這是11期豪宅區裡的和牛燒肉，
我們今天來吃的是只有晚間20:00~23:00間才有的消夜場美食，
而且現在還推出了"和牛仲夏夜"的活動，6月底前只要兩人同行就享有
「日本A5和牛＋炸牛排 拼盤」壹客，真的是太超值，
老闆真的是賠錢賣，都幫他捏一把冷汗了啊!
仲夏和牛夜 活動說明：
1.貴賓點餐須達低消NT300元以上。
2.二人同行每桌以贈送壹客贈品為限。
3.請貴賓粉專按👍或Google評論或二樣都做！
4.若試吃的和牛沒辦法讓你過癮，請現場加點。
5.若試吃的炸牛排讓你欲罷不能，請現場加點。
6.本活動解釋權以腦闆 說了算。
消夜場菜單(20:00~23:00限定)
6月壽星除了全餐點九折外，還能享有和牛油蔥麵線一份。
一般時段菜單(11:30 - 14:30；17:30 -20:00)
話說富田和牛燒肉門口的紅燈籠相當顯眼，寫著神戶牛和飛驒牛，店内的燈籠則寫著松阪牛，
浮世繪風格的牆面，帶點復古日式建築的風貌，這裡光是裝潢就很講究。
店内主打是日本和牛，因為老闆覺得日本和牛的口感最為細緻，
所以每樣料理所用的牛肉，都是經由他嚴選上桌，
撒上金箔的火山骰子牛，光外觀就很華麗，
上面的油花分布均勻，每一塊肉都很飽滿，
吃起來不硬但有咬勁，而且有十幾盎司，
光是這一碗配飯就飽了吧!
富田炸牛排，色澤漂亮，紋理分明，
先加牛油上烤盤烤過，吃起來外酥內軟，
再加蛋汁，味道更香，又多了滑嫩的口感，
四盛合肉盤，一次可以吃到四種不同的牛肉，
食用順序建議是先從美國安格斯牛 翼板開始，
因為吃起來最有嚼勁，不過越咬越香，
話說富田和牛燒肉的烤盤也是用日式個人小鐵盤來烤，
這樣不會沾網，更能集中控制肉肉的熟度
再來的話是美國安格斯牛 牛小排，
牛小排的筋吃起來比較多一點，
是屬於Q韌的那種肉質，
澳洲的巧克力和牛，顏色比較深，
這是因為牛隻在飼養的時候，有吃巧克力的緣故，
肉質扎實不鬆散，真的有淡淡的巧克力香，
日本A5和牛，用的是宮崎牛，餐廳人員建議三秒就要翻面，
大約五分熟就可食用，吃起來鮮嫩香甜入口即化，
整個味蕾被牛肉的香氣充盈，還有滿滿的幸福感
除了吃原味之外，也可將昆布條包在牛肉内，
增加鹹味，帶出肉肉的甘甜，吃起來會有更多的層次，
但因為昆布比較鹹，一次加一條即可。
富田和牛燒肉白天有賣和牛滷肉飯，晚上則是賣和牛油蔥麵，
用店家自己炒的櫻花蝦，再加入和牛油，煮成麵線，
吃起來是蝦子的鮮香融合了牛油的甜，麵線是細麵線，吃起來軟Q滑溜，
剛好同桌有朋友生日，我們就用和牛油蔥麵線幫她慶生
拼盤有毛豆、海蜇皮跟醋溜章魚，我自己特別喜歡醋溜章魚，
吃起來酸酸的又很爽口，不僅解膩還很開胃
烤的玉米筍吃起來脆又多汁，是吃烤肉必點蔬菜
如果有點啤酒的話，千萬不能錯過蒜酥櫻花蝦，
蒜味濃厚，吃起來又有一個"ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ"的口感，
帶點辣椒的香氣，是很棒的下酒菜喔!
現場有日本原裝進口的生啤酒販售
不喝酒精類飲料也有可爾必思、紅茶、汽水之類
全部餐點來個大集合，富田和牛燒肉真是閨蜜好友聚會的好去處
菜單上有詳細的價格明細
富田和牛燒肉
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–00:00
電話: 04 2422 9336
地址:台中市北屯區昌平三街61號
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