/tmp/phpmAHEFf   

黑輪美這個名字很特別,一直讓我想到藝人桂綸鎂XDD,

不過這可是年輕人創業,將原本水煮的關東煮做成串炸美食,

老闆一開始是用餐車開始販賣,後來選在福星路的逢甲夜市商圈,開立店面,

整體外觀明亮,以橘紅色系為主,把手的串字帶出主題,

/tmp/php9ZgkZ6

/tmp/phpAup6J9

/tmp/phpLlMSHc

 

明亮乾淨的開放式廚房

/tmp/phpYobmUa  

 

有罐裝飲料跟啤酒販售

/tmp/phpXoyWo2   

 

桌上還有可愛的擺設,像是最近當紅的阿中部長

/tmp/phpxMSJf4

/tmp/phpdqseky  

 

就連牙籤上也貼著黑輪美跟串炸黑輪小貼紙

/tmp/phpMbG7S1  

 

店裡也有內用座位區

/tmp/phpJ5WTQU

/tmp/phptY2ype  

 

內用限定超值套餐超豐盛只要299元

(黃金串炸全餐x1+私房無骨豬x1+米輪堡x1+古早味紅茶x2)

學生消夜場 每晚21:00-23:00憑學生證點餐就享69折

/tmp/phpFhILiZ  

 

黑輪美不走尋常路,不像一般的關東煮專門做水煮,

而是將食材油炸成串,做成串炸,

最開始只有黑輪、米血、甜不辣三個品項,之後再慢慢研發改良,

上面淋的醬汁則是台南六甲50年老店傳承的醬汁,

運用10多種中藥材熬煮,香氣十足,

有原味醬汁(橘醬),吃起來比較清甜的口感,小朋友很喜歡,

黑胡椒醬汁(黑醬),是黑輪美的招牌醬汁,

帶有黑胡椒辛香微辣的口感,是大人愛沾的醬料

/tmp/phpvSyIgZ  

 

手炒辣椒醬是用新鮮的朝天椒、豆鼓、蒜頭再加上獨門醬汁手炒而成,

沒有添加防腐劑,吃起來很香而且辣度夠,適合喜歡吃辣的朋友

/tmp/phpC1Q5NF   

 一進櫃台點餐,就會先給試吃片,上面淋的是黑胡椒口味醬汁

 /tmp/phpXjRDqA  

 

新用戶加line訂餐就送經典黑輪一份(現場加也ok)

 /tmp/phpn2IVvv  

 

菜單上有詳細的菜色介紹及點餐流程,

必須要注意的是,串炸是黑輪美的特色,所以都不提供剪切服務

(只有套餐才有剪切)

/tmp/phpZzoZnh  

激推的超值組合套餐有:

A.黑輪美黃金串炸全餐(這個就會剪切/含一份黃金泡菜)

內容有:黑輪、米血、甜不辣、腐皮串、花枝丸、脆皮貢丸、QQ米腸,

菜單上還貼心提示點單價格比原本個別單點優惠20元

可選擇醬料比例,要橘醬多一點還是黑醬多一點,

是否要加價購古早味紅茶

/tmp/phpmGQRYd

/tmp/phpZ3xkyI

 

經典黑輪用的是香滑的魚漿,咬下去的感覺很彈牙,而且越嚼越香

上癮米血是經過川燙後再油炸,吃起來札實,

帶著點黏牙的濕潤感,會讓人忍不住一口接一口。

特別喜歡他們家的甜不辣,外酥內嫩而且不會太油,吃起來QQ的,

端上來的時候,幾乎被秒殺。

腐皮串的外層是比較蓬鬆酥脆,吃起來有點像是油炸界裡的千層派

花枝丸,香酥的外皮包覆著彈牙的花枝,還吃的到花枝塊喔!

脆皮貢丸,肉汁鎖在貢丸裡面,而且光看這個色澤就知道醬汁真的很入味

QQ米腸,吃起來很有嚼勁,不會太油膩,吃得出糯米的香氣

/tmp/phpaFQqQ3

/tmp/phpnD9Emo

手工黃金泡菜,這是用嚴選的韓國大白菜,加入蒜頭、辣椒、紅蘿蔔,

吃起來清脆爽口又帶著甜味,辣椒只是提香而已,不會太辣

這個份量適合兩人一起享用,要當晚餐也ok

/tmp/php6FJ2hd    

 

B.私房無骨豬+古早味紅茶

可選擇醬料比例,要橘醬多一點還是黑醬多一點,

私房無骨豬用的是新鮮的豬後腿肉,用獨家秘方醃製而成,

炸過之後外酥內軟,而且鮮嫩多汁

/tmp/phpsBk0wm   

 

C.古早味三寶

內容有:經典黑輪+上癮米血+人氣甜不辣

可選擇醬料比例,要橘醬多一點還是黑醬多一點

這三樣經典小吃,特別適合拿來當下午茶或式點心

/tmp/phpI7S32I  

D.米輪堡+古早味紅茶一瓶

可選擇醬料比例,要橘醬多一點還是黑醬多一點

這是比較像大腸包小腸的吃法,

用炸過有嚼勁的QQ米腸包裹著經典黑輪,

裡面有黃金泡菜跟生菜,

吃起來會先感受到有嚼勁的外皮,再吃到裡面有彈性的魚漿,

搭配爽口的泡菜跟生菜還有橘醬甜甜的口感,美味且富有層次

/tmp/phplOnrBW

/tmp/phpGjdnTg

 

店面換新地址,有新活動跟新菜單喔!

螢幕快照 2020-08-05 下午8.50.06.png

開幕慶活動(新).jpg  

黑輪美 IG連結 粉絲團連結

營業時間:日~四 :1700-2330&

五~六 :1700-2430(無固定公休日)

電話:04 2452 7689

地址:台中市西屯區文華路10-11號(福星路文華路口)

👍按讚【黑輪美】連結
👀追蹤【黑輪美】連結
🗣評論【黑輪美】連結

 

想"發露"帆帆貓的最新旅遊資訊就卡緊來按讚啦~(不要忘了讚之後要到粉絲團設定成接收全部訊息喔)  

 

喜歡帆帆貓這篇文章的朋友請幫忙在文章標題下方點讚及分享,這是我po文的原動力喔>//<

 10068_574282789261289_560604529_n

   

 

    帆帆貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()