summer box 夏天的盒子 x 卡莉特詩手作甜點坊
位於恆春大街，淺藍色的海洋貓咪餐車和衝浪板色彩繽紛，
座位區在透明貨櫃建築的二樓，
特色以冰沙、氣泡飲、手作甜點為主，
今年才全新開幕，但因為餐點裝潢口碑俱佳，
一下子就成為旅人們的新據點。
老闆娘夫妻熱情的跟我們分享他們從彩妝到營造業，
每天在台北忙碌的工作，卻慢慢發現少了自己的時間和生活的品質，
最後毅然決然回到恆春追夢。
因為五星主廚快餐車這部電影，再加上兩人都想做出特色飲品，
便決定頂下可口可樂之前廣告用過的餐車，整理了這片空間，
運用貨櫃屋和透明落地窗打造充滿南國風情的SUMMERBOX。
一樓往二樓的樓梯口有大隻的兔兔雕像
旁邊的桌上還有貓咪燈塔的擺飾
走上二樓，戶外有吧台座位
整排的落地窗讓視野遼闊，採光也很好，
推開門有吧台座位，兩人的休憩區和條紋沙發，
沙發後方像熱帶雨林的壁畫是老闆娘開廣告公司的表哥，
花了一晚上的時間繪製而成，據說之後還會延伸下去，
很期待之後全部完成會是什麼模樣，
戶外的座位區是網美們最愛拍照取景的地點，
有整片的蒂芬妮藍色牆面及花牆，在這裡拿著餐點拍照，
怎麼拍都好看。
說到SUMMERBOX的餐點特色是以冰沙、氣泡飲和手作甜點為主，
氣泡飲裡面用的食材多是恆春鎮上長輩自己種的水果，
手作甜點是來自於卡莉特詩手作甜點坊，蜜紅豆是老闆娘媽媽的好手藝，
滿滿水果酸甜加上夏日清新的冰飲，入口即化，味道濃郁的小蛋糕，
是女孩兒們會喜歡的恆春午茶時光。
夏日浪花-雪冰系列的馬告蝶豆，
就是運用原民民的調味料山胡椒和蝶豆花的漸層，
馬告蝶豆雪冰吃起來綿密，一下子就化開，沒有需要咬的碎冰，味道是淡淡的胡椒味，
基底是酸酸甜甜的柳橙，跟馬告雪冰出乎意料的融合，上面還有柳橙跟哈密瓜的果肉。
新鮮水果也是給的完全不手軟。
荔枝貴妃莓果雪冰沙，白色的部分是荔枝雪冰，吃起來軟綿充滿著荔枝甜甜的香氣，
上面的水果是酸甜的藍莓和哈蜜瓜，味道偏甜，是螞蟻人的大愛，
基底的莓果比較是點綴的味道，因為我完全被荔枝給占滿了XD
純鮮蔓越莓果氣泡飲，炎熱的天氣喝氣泡飲是最消暑的，
跟前面的雪冰比起來，氣泡飲的味道會比較清淡，不會太甜，還滿順口，
裡面的水果不只蔓越莓，還有哈密瓜、柳橙跟火龍果。
天氣晴氣泡飲-沁夏葡萄柚，有些人聽到葡萄柚會害怕，
嘴巴開始分泌口水或皺眉頭，怕喝起來味道很酸，
但其實它有葡萄柚的酸甜，但只是輕量級，主要在香氣的部分而已，
裡面的水果以蘋果、火龍果跟柳橙為主。
鹿兒島抹茶紅豆，我是抹茶控，這款飲品有抹茶的香氣，
但不是屬於濃郁到會苦甜的味道，蜜紅豆鬆軟綿密，
如果要我形容，還滿想用一句網路老梗，"像極了愛情"XD
黑金磚乳酪蛋糕，他們家的乳酪蛋糕屬於輕乳酪，
吃起來不會有太重的起士味，不過口感綿密，
基層餅乾底雖然是配角，但也不馬虎，
咬下去是酥酥軟軟的口感，越嚼越香。
黑金磚乳酪蛋糕-海鹽檸檬，比起純乳酪蛋糕，
多了海鹽的鹹味跟檸檬酸甜的香氣，
就像香水有了後勁的味道感覺更豐富。
黑金磚乳酪蛋糕-季節莓果，我覺得比起強烈的海鹽檸檬，
季節莓果比較像是點綴，香氣的部分會縈繞在舌尖，
莓果咬下去，在口中爆開，多了一種俏皮的口感。
黑金磚巧克力塔，用的是屬於比較偏大人系的苦甜巧克力，
我喜歡塔皮酥軟的口感，還有上面從國外帶回的迷你馬卡龍，
小巧可愛吃起來很像森永牛奶糖的味道，
本來還有其他口味，不過很可惜都賣光了，
期待下次可以拍一整排的馬卡龍。
如果有空可以欣賞一下木架上的擺飾，
那都是老闆娘夫妻到處旅行的紀念品，
像是描繪香港街道的油畫，
還有從澳洲帶回來的袋鼠蛋蛋鈴鐺，
其中讓我滿好奇的是一頂金色的安全帽，
正在想幹嘛去國外買安全帽，
老闆才說其實他也是迷你賽車的賽車手，
有參加過正式比賽的那種，
像大小安全帽跟賽車的迷你模型都是當時比賽的車型跟穿戴的護具，
不得不說真的太酷啦!
啊還有還有~老闆也有比賽認識的藝人朋友喔!
像簽名板上就有姚元浩跟林志穎的簽名耶!
是說真的簽的很藝術，如果老闆不說，真的也認不太出來
另外，老闆娘跟我們說年底推出熱飲之後，
有可能會開著餐車巡迴到北部，
如果大家想到這家又特色有超好拍的雪冰沙甜點店拍照用餐，
可得趁現在喔!
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電話:0936 155 472
地址:屏東縣恆春鎮恆公路967號 鄰近鹿境（藍色海遇餐廳旁）
營業時間:10:30–20:30
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