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具有百年歷史的中央書局,就在台灣大道上,

歷經3年的整修之後,在2020年10月重新開幕,

呈現在世人的面前。

中央書局的前身是1925年一群文藝青年和知識分子所組成的

"中央俱樂部",花了2年時間籌措資金,才創辦了中央書局,

在1945年動工,1948年開幕,除了推動全民閱讀的風氣之外,

最主要也是將日據時代的台灣文化保留下來,

90年代中央書局結束營業,沉寂了好一段時間,之後2015年在

文學作家劉克襄和台灣中城再生文化協會理事長蘇睿弼的策畫下,

才由信誼基金會的董事長張杏如買下老建物改建,

2020年10月8日開幕時,劉克襄也有參加開幕典禮。

位在台灣大道一段十字路口的半圓弧形淺灰色建築,

上面是由右向左書寫的金色字體,

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因為疫情的關係,進門還有AI人臉體溫偵測系統,十分先進,

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整棟中央書局一共有3層樓,一樓是以台灣文化為主題的書籍展示,

還有浪漫的力量-臺灣文化的青春年代主題展覽,

介紹從日據時代一直到近代的台灣文化,還有主題商品販售。

我覺得中央書局對旅人們最友善的一點,莫過於是...有電梯!

對,除了樓梯之外,還有電梯,真的很貼心,因為那天我扛了超大的行李箱啊!

本來都想說要不計形象了,沒想到居然有電梯,整個很感動。

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二樓主要是綜合類別書籍,主要以生活、美食為主,

中間的座位比較像是聚會用餐區

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樓梯入口處有中央書局的年代大事紀

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這裡也有專門的兒童閱讀區,瞬間被立體書給吸引,

還有波浪型的拱門也很有意思。

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  我很喜歡靠窗的這一排座位區,看起來明亮且有種悠閒靜謐的氛圍

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吧台是中央書局的餐廳,讀冊。喫飯。飲茶,

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主要由上山下海過一夜的主持人 楊盛堯Max主廚負責,

他說只要沒有錄節目的時候就會在這裡,運氣好就能遇到,

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來的時候,先品嘗了他做的私房料理-厚切照燒牛排吐司,

牛排低溫熟成四天回溫再煎,牛肉濃郁沒有腥味,

吐司上面也有甜甜的照燒醬,沙拉則用鹽昆布與橄欖油,

從食物的原味出發,並炙燒對切面減少羅勒葉的菜味,保持清爽的口感,

對我來說其實能吃飽又不會太有負擔,好想敲碗主廚直接放進菜單。

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接著主廚端出了招牌甜點-厚焦糖芋泥鹹蛋 乳酪,

這讓我驚呆啦!沒想到這麼文青的書店,還能品嘗到炙燒甜點,

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這道甜點需要撒上糖粉,經過三次的炙燒,再撒上鹹蛋黃脆片,

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裡面有滿滿的大甲芋泥跟乳酪,一口吃下去會有6種層次口感,

融化在口中,愛了愛了😻

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當然,美味甜點不只這一道,還有鐵觀音珍珠。乳酪,

大湖草莓。乳酪、檸香厚抹茶。乳酪,主廚特製限量甜點,

脆糖乳酪泡芙...,飲料的部分有咖啡、

茶(像是梨山烏龍茶、南投魚池紅玉、日月潭老欉洪..),

因為我是肉桂控,特別點了他們家的土肉桂蘋果茶,

用的是台灣野生種的土肉桂,

濃郁甜香帶點肉桂的辛辣,後韻是蘋果的芬芳,

這真的要肉桂控才會大愛

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吃完甜點來到3樓,這裡主要是社會學及思想類的書籍,

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也有中央書局的模型建築和各種包包款式販售。

來到這裡不只能當一日文青,還能在2樓品嘗楊盛堯Max主廚的炙燒甜點,

是來台中玩耍拍照,必訪的景點喔!

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中央書局 粉絲團連結

營業時間:

週一到週四 上午11:00 - 下午7:00

週五:上午11:00 - 下午8:30

週六:上午9:00 - 下午8:30

週日:上午9:00 - 下午7:00

每週二公休

電話:04 2225 9024

地址:台中市中區台灣大道一段235號

 

楊盛堯Max 粉絲團連結

 

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