帆帆貓A幸福旅行台

這家新開幕的熾燒串烤大同店，就在桃園火車站附近，

走路大約10分鐘路程，位在天橋下，營業到半夜，是消夜聚餐好選擇，

他們家的秘製醬汁真的滋味一絕，鹹香濃郁，又不會過份死鹹，

帶有些許甜味，有點像是我在台南吃到的燒烤，最特別的是，

他們家有提供沒烤過的食材外帶，優惠價是85折，中秋節想烤肉，

又不想花時間去買食材，可以來這裡訂購，食材都是老闆嚴選，保證新鮮!

店內座位不多，主打一個精緻路線，頭上白燈籠的LOGO都是老闆親自設計，

再請印刷廠打印，熾燒串烤(讀音是四聲彳')我原本還以為是ㄓ'，結果不是，

老闆說店名也是他想的，覺得這個字更適合店內的氛圍。

想要吃什麼，就從玻璃櫃裡自己拿，有一些比較特殊的食材，要拿玻璃櫃上的鎖扣，

食材的分類名稱也頗有趣味，有喝酒好夥伴、健康要吃菜、不要雞雞歪歪、吃肉肉長肉肉

(內心的os是我可以狂吃肉但不長肉嗎?XD)、我愛吃海鮮、就喝這一生。

我自己最愛吃的是超大魷魚、美國牛小排、雞排、甜不辣，還有筊白筍、洋蔥跟四季豆，

超大魷魚完全沒有辜負這個名稱，真的很大隻，1隻完全可以把我的臉擋起來，

烤完吃起來很脆，上面醬汁的鹹香將口感再提升了一個層次，

完全不用沾其他的調味料，我一個人就能吃2隻。

雞排最怕就是油膩，但老闆不僅把雞排厚薄度掌握的剛剛好，雞排就算放涼一些再品嘗，

也還能吃到雞肉本身的鮮甜，完全不會有油膩感。

雖然主打是平價串烤，不過如果想吃一些高單價的食材，這裡也有，比如無骨牛小排、

美國板腱牛跟鮭魚腹條，要注意的是鮭魚腹條需趁熱吃，因為這項食材油脂比較豐富，

牛小排下方配有洋蔥，雖然是為了解膩，不過牛小排我覺得單吃也很ok，口感是QQ脆脆，

不硬不柴，保有肉脂的JUICE，這盤有種神奇的魔力，只要吃了第一快就會忍不住一口接一口

我很愛吃熾燒串烤的烤洋蔥，這是帶有脆度跟辛辣感的洋蔥，沒有被醬汁蓋住原有的味道，

也不是烤到軟爛的那種，咬起來滿口洋蔥的辛香非常過癮，我一個人就能吃到1整份，

他們家蔬菜最棒的就是幾乎保留了完整的水份，甚至咬起來會噴汁的那種，所以像筊白筍、

四季豆、杏鮑菇我都超推的。

肉串的話，羊肉其實不太有羊騷味，醬燒豬蔥肉用豬蔥提味，很適合當下酒菜，

牛肉串加了醬料吃起來特香，米腸外皮略酥，裡面很飽滿，咬下去醬汁的香氣整個透進去，

甜不辣比較偏薄Q的那種，我喜歡邊邊吃起來脆脆酥酥的口感，QQ的大腸有咬勁，越吃越香 

魚下巴外皮略帶金黃，魚肉是比較紮實那種不會一夾就散，也很適合當下酒菜，

鹹甜鹹甜又軟Q有彈性的芋粿巧也是我的愛啦!一上桌就被我秒殺了~

現場有兩個冰箱，一個在玻璃櫃旁邊，主要是汽水飲料，一個在後方主要擺放酒精飲品，

除了生啤酒之外，就是各種口味的韓國燒酒，酒精濃度大約是18度，雖然有點辣喉嚨，

不過帶著水果香氣，也沒有像高粱酒那麼辣喉嚨，但還是要記得未成年請勿飲酒，還有喝酒不開車。

喜歡吃美味串燒又想跟朋友小酌兩杯，或者是中秋烤肉想採購食材，

不妨來熾燒串烤 大同店吧!

熾燒串烤 大同店 粉絲團👉連結

營業時間:週一到週日 17:00–00:30

(週三休)

電話: 0937 018 723

地址:桃園市桃園區大同路89號

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