好吃的麻辣滷味再一家!
營業15年的台北東區老店「渥寶吉」進軍南陽補習街啦!
話說老闆娘當初是特地飛到四川成都學習正宗四川麻辣的配方，
將花椒融入了滷味當中，讓麻辣的香氣更加濃郁，
特別是將這個"麻"的滋味，發揮的淋漓盡致，
加入3-4種不同辣椒製作，像是印度辣椒、子彈頭..等，
每一口都讓愛吃麻辣滷味的老饕們，讚不絕口。
滷味都是現點現切，這盤是我們單點的組合，裡面有牛筋、鴨舌、鴨腸、大腸頭、牛肚、
鵝胗、黑雞爪、牛腱、鳥蛋、豬耳朵、花椰菜，我自己特別偏愛脆脆的鴨腸，
還有咬起來Q彈的大腸頭，搭配王老吉或是啤酒一起享用都很過癮，
目前固定能點的拼盤則有國民三拼，內容是海帶2片、小豆干7塊、鳥蛋5顆95元，
冰箱也有包裝好的滷味，可以買回去加熱食用，
我覺得不管是當下午茶或消夜都很讚。
我最推薦的則是牛肉捲餅，
餅皮是包烤鴨的那種，吃起來偏有咬勁，
餡料有滷牛肉、牛肚、香菜、小黃瓜、有顆粒的花生粉、大蔥...
我覺得辣度大約到中辣，不過天氣熱的時候吃相當開胃，
第一口是小黃瓜的脆和香菜的味道(不吃香菜的朋友要特別跟師傅說)，
再來是花生粉的香，大蔥跟辣在第3層，辣味在這時會慢慢纏繞開來，
接著被整個麻香包覆，吃起來"咖滋咖滋"的超過癮，也很適合南陽街的學生們，
當作午餐或晚餐的選擇，不吃牛的朋友也可點豬小弟肥腸脆耳捲餅喔!
開幕期間買捲餅送王老吉一瓶，滷味一律9折優惠。
門口有座位區拍照，搭配店頭的標語"這裡總有一款屬於你的菜"，
感覺非常寫意悠閒，尤其在行色匆匆的補習街，可以慢下來吃滷味，
更有一種眾人皆醉我獨醒的感覺啊!
如果喜歡吃麻辣鍋，那不妨可以到延吉街的老店，
「川串兒四川麻辣串串鍋」，
冰箱裡有超過60種麻辣串串可供選擇，我還特別拿了串串花拍照，
一種麻辣的浪漫感就出來啦!
店門口有古色古香的瓷器裝飾，B1用餐區也頗有古風
醬料區在1樓，牆上有黃金比例的醬料教學，不過我還是偏愛加多一些醋，
因為這樣可以解辣。
串串鍋的辣鍋湯頭有到大辣，這個我真的只能舉白旗，不過的確香麻夠味，
尤其是鴨血有入味，就是大加分。
白鍋的湯頭就讓我豎起大拇指了，是鯽魚雞湯，用整隻鯽魚下去熬煮，
味道甘甜鮮美，串串只要煮在白鍋，感覺滋味都鮮活起來，
裡面兩種主食都是大陸的特色，白色比較細的，口感滑溜，
這個是雲南米線，淺咖啡色，比較寬的是四川紅薯粉，
吃起來有點軟糯像蒟蒻，這兩種都挺特別，有機會一定要嘗嘗看。
嗯~看來我又多了兩家台北的麻辣美食當作口袋名單囉!
老闆娘說:開放加盟，歡迎洽詢 電話:0955 621 211
渥寶吉 正宗四川麻辣滷味 南陽二店
粉絲團👉 連結
電話:0955 621 211
地址:台北市中正區南陽街 8 號
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