嗨～大家好，我是帆帆貓！每次只要有人問我
「帆帆貓，宜蘭去了那麼多次，到底還有哪裡可以深度玩、
拍出雜誌感，重點是還能吃到最在地、最震撼舌尖的隱藏版美食？」
來來來，耳根子湊過來，今天這篇文章絕對要搶先放進你的瀏覽器收藏夾！
這次帆帆貓要帶你走一條完全不同的「神仙低碳慢旅路線」。
我們不跟風去觀光客擠破頭的地方擺拍，
而是跟著長期深耕台灣生態旅遊、主打「永續、生態、低碳、樂活」的
「原森旅行 Ecotour Taiwan」一起出發！
這趟旅行最迷人的地方，是它完全不急著把你塞進制式的景點懶人包裡，
而是像老朋友一樣，牽著你慢慢走進頭城的海風、漁港、魚市場與老街巷弄。
我們要從福隆搭著火車開場，一路解密隱藏在太平洋地平線上的龜山島文明，
深入離龜山島最近的「梗枋漁港」，親手捶打五星級主廚私房傳授的「鬼頭刀魚丸」，
再把漁港餐桌上每一道「海流饋贈的季節海味」吃個精光！
午餐後更要在海風的吹拂下，愜意享受頭城限定的「龜山餅下午茶」，
挑選超有溫度的漁村伴手禮！
最後下午移師「開蘭第一城」的頭城老街，
翻開那本由壓花玻璃、鐵窗花、常民生活彩繪壁畫
與百年老廟寫成的活歷史。
這也是一篇海風吹進紙頁裡、自帶聲音與氣味的地方旅誌。
從福隆到頭城：鐵道上的魔幻山海開場
這條連接台北與宜蘭的「宜蘭線鐵道」，早在1924年就全線通車了，
它默默承載了台灣人百年來對太平洋的浪漫幻想。
火車從日治時期被稱為「澳底驛」的福隆車站緩緩駛出，
這時候聽帆帆貓的準沒錯，
上車請絕對、必須鎖定「左側靠窗」的黃金座位！
當火車「哐當、哐當」地穿越長長的舊草嶺隧道，黑暗褪去的剎那，
眼前陡然開展的是一片藍到讓人想高歌的太平洋。
緊接著，那座宜蘭人的精神地標、象徵著鄉愁與方向感的巨獸—「龜山島」，
就這樣毫無預警地跳進你的車窗框裡。
隨著火車一路往南奔行，經過石城、大里、大溪，
如果你揉揉眼睛仔細看，會發現一個超級神奇的魔術：
海面上的龜山島竟然在「轉頭」！剛剛看還是龜首朝左，
怎麼過了一站，龜首好像轉了方向？
在地老漁民幫這個現象取了一個極富詩意與動態感的名字，
叫做「龜山踅頭」（Kū-suann seh-thâu）。
這不是都市傳說，而是因為鐵道依山傍海築成彎弧，
隨著火車移動的透視視角轉換，活火山島嶼的輪廓在海面上產生了重組與解構。
光是在火車上靜靜看著島嶼形狀的變幻，就足以讓人忘卻城市裡的浮躁，
這最高級的動態地景，就是頭城送給旅人的第一份山海見面禮。
地名不符的溫柔身世：超萌綠植烏龜樹與寂靜月台的老派浪漫
火車在一個散發著濃濃歲月感、幽靜到連蝴蝶拍翅聲
都聽得見的小站停了下來——「龜山車站」。
一下車，那種老派鐵道小站特有的寂靜與溫馨人情味瞬間將你包裹。
一走出月台，灌木叢被園藝職人精心修剪成活靈活現的「烏龜」造型！
圓滾滾的草綠色龜殼搭配憨態可掬的模樣，
自帶一種鐵道迷與植物控會瘋狂的童趣浪漫。
地方導覽達人淑貞姐，笑瞇瞇地考考大家：
「各位旅人，知不知道這裡的行政區域明明叫做頭城鎮更新里，
舊地名也是響當當的『梗枋』或『米粉港』，
為什麼火車站在地圖上卻硬要被叫作『龜山車站』呢？」
一時間，大家都抓了抓頭，答不出來。
淑貞姐看著遠方湛藍的海面，跟我們解密了這段深厚的身世。
原來，這裡是台灣本島距離龜山島最近的對渡陸地
（直線距離只有大約9.7到10公里）。
在民國六十年代龜山島集體遷村之前，
島上住著四百多戶、七百多位與風浪博弈的居民，
當時島上沒有火車，沒有柑仔店。
島民們每天清晨開著小船跨越太平洋靠岸，
第一步就是踏上梗枋。他們要在這裡把現撈的現流魚貨賣掉換成現金，
然後衝進陸地上的車站搭火車去外地辦事，
或者在附近的行號採買柴米油鹽帶回島上。
為了讓這群視海為生、甚至沒有陸地戶籍的「龜山島人」
能有一種回到家的歸屬感，這座蓋在陸地梗枋上的車站，
便破例以海上的「龜山」命名。
這地名不符的背後，藏著的是台灣鐵道歷史上，
最深厚、最溫柔的生活圈記憶。
梗枋漁港：兩棲加油站、老製冰庫與大船造型拍賣場的視覺震撼
跨過濱海公路（台2線），空氣中海水的鹹腥味與車流呼嘯聲交織，
眼前豁然開朗——我們來到了「梗枋漁港」。
梗枋，是一個正頂著海風、踏實勞動、真實運作中的里海日常。
港灣裡停靠著沾滿海鹽的漁船，
海巡阿兵哥在駐點站用銳利的眼神核對著進出港的報關人數。
在這裡，藏著好幾個極具視覺震撼與時代故事的漁村彩蛋，你千萬不能錯過：
1. 仿白帶魚側線的大船造型第一拍賣場
這棟由名設計師一手打造的第一拍賣場，
外觀就像一艘正要破浪出航的巨型白色戰艦。
最精妙的地方在於，設計師將港區最引以為傲的
特產「白帶魚」的優美帶狀側線，
幻化成拍賣場周邊一排排銀亮、流線型的鐵欄杆。
我們抵達時，剛好遇上定置網漁船靠岸，滾輪索道轉得飛起，
這棟第一拍賣場在蔚藍晴空下美得像幅現代畫作，
未來二樓更將引進食魚教育的創意餐飲。
2. 全台灣罕見的「兩棲加油站」
港區邊的北關加油站，被淑貞姐戲稱為「兩棲加油站」。
一般的加油站要嘛蓋在陸地給車加，要嘛蓋在碼頭給船加。
但這裡原因地形特殊，「公路那一側（上層）」是一般的加油機，
供一般車輛補充能源；而當你走到「海港這一側（下層）」，
它則拉出長長的重油管線，直接塞進漁船的油箱裡！
這種陸地、海洋一站搞定的兩棲奇景，真的只有在頭城才看得到！
3. 老製冰庫的故事：放錢取冰與巨大冰磚
在港邊一角，我們被一扇厚重的鐵門吸引了目光，
門一打開，陣陣冷冽的白煙夾帶著凍氣瞬間飄散出來，
這就是漁港最核心的常民心臟「老製冰庫」。
走近一看，裡面正整齊排列著剛脫模、泛著清透微光的巨大冰磚！
淑貞姐笑著跟我們分享以前的趣事，早期漁船出海非常仰賴這些冰塊保鮮，
那製冰廠甚至有「手搖奶粉罐吊籃」的貼心服務，
買冰的人把零錢放進小吊籃裡拉上去、製冰廠就把冰塊放下來，
極具古早漁村的人情味，現在也還看的到，但是要看運氣，
可遇不可求。
看著碼頭邊正準備整裝出海的漁船，淑貞姐特別指著船舷上的吊桿和排燈，
為我們上了一堂精彩的「友善漁船釣法」科普課：
孤獨職人的對決——一支釣：
這是一竿一魚、一對一的博弈。一支釣抓上來的魚，
魚體最為完整、沒有任何網具拉扯的傷痕，
鮮度與品質堪稱拍賣市場上的頂級精品。
太平洋的長線——延繩釣：一條綿延數公里的主繩，
下方懸掛著無數條帶有餌料的副繩與魚鉤，
主要用來捕捉鬼頭刀、黃鰭鮪等大型洄游魚類。
比起大面積掃蕩、連底層海床都會刮起破壞的傳統底拖網，
這群海上職人改用友善釣法，不傷海底地形，
只取季節最鮮美的白帶魚與鬼頭刀。
在梗枋，我們上的不局限於旅遊課，更是一堂深刻的「食魚教育」。
梗枋的前世今生：紅磚牆上的「梗枋皇帝」與美拍手繪壁畫驛站
別看現在的梗枋安安靜靜的，路上偶爾只有幾隻貓咪在曬太陽，
但你知道嗎？作為頭城精心規劃的「頭城五漁村」之一，
它在歷史上的名號可是響當當的！
早期在北宜公路尚未拓寬、國道五號雪山隧道還是一面山壁的年代，
梗枋是進入蘭陽平原最重要的物流與戰略咽喉。
它北接三貂角、南連開蘭第一港烏石港，
在日治時期，這裡依仗著豐富的資源，一手包辦了鐵路貨物運輸、大宗魚貨買賣、
米店與雜貨行，幾乎壟斷了當地的經濟命脈，
資產與影響力大到被地方上私下尊稱為「梗枋皇帝」。
雖然如今游家古厝那古老紅磚牆上已爬滿了綠色藤蔓，
亭仔腳的木門也已緊閉，但那考究的疊磚工藝與寬闊的格局，
依然默默定格了這座小漁村曾有過的輝煌。
而緊鄰在旁的「梗枋漁鐵驛站」，
更是將這段歷史故事與現代美學完美結合的空間！
梗枋漁鐵驛站
營業時間:週一到週日10:00–18:00
電話:0937908516
地址:宜蘭縣頭城鎮更新里濱海路三段246號
一走進驛站，牆上巨大的手繪地圖壁畫立刻吸引了帆帆貓的目光。
壁畫用細緻生動的線條，勾勒出頭城五漁村、
鐵道火車、定置網與太平洋的相對位置，
讓人一眼就能讀懂梗枋與海洋的地理連結，絕對是不可確過的打卡背景！
再往裡走，驛站特別保留了充滿復古常民感、古色古香的庭院紅磚牆。
老紅磚在陽光灑落時散發著溫潤的橘紅色澤，
站在牆前隨手一拍，都能拍出充滿台灣在地故事感的文青風雜誌大片。
最讓人驚艷的設計在二樓！
當我們順著樓梯走上二樓的寬敞體驗空間，
這裡正是準備進行手工魚丸 DIY 的地方。
最奢華的是，當你走到窗前一抬頭，
透過那面明亮乾淨的觀景窗台，
整座靜臥在藍色太平洋上的「龜山島」
就毫無遮蔽地呈現在你眼前！
一邊看著海景與島嶼、一邊在海風吹拂的窗邊捏著魚丸，
這種把地景融入五感體驗的空間設計，真的太療癒、太奢侈了！
鬼頭刀魚丸DIY：五星主廚私房傳授，一顆魚丸裡的職人手感
上完精彩的海洋課，原森旅行帶領我們進入了
今天最療癒、也最費體力的重頭戲——「鬼頭刀魚丸 DIY」！
鬼頭刀這名字聽起來霸氣，在地人習慣叫牠「飛虎」
（原因牠在海裡游速極快，會像猛虎下山一樣躍出水面追殺飛魚）。
牠是台灣東部海域最著名的洄游魚，
具有生長迅速、肉多刺少、低脂且沒有重金屬殘留疑慮的優點，
在《台灣海鮮選擇指南》裡是標準的「綠色優良推薦食材」。
今天在梗枋漁鐵驛站二樓教我們的老師背景大有來頭！
老師年輕時在台北五星級飯店做西餐，
後來回到家鄉宜蘭更新里，
被在地阿公阿嬤純手工做的魚丸那種天然、Q彈、
富有纖維感的滋味深深震撼，於是毅然放下西餐刀，
拜師學藝傳承這項漁村手藝。
「手工魚丸跟機器做的大不相同！」
老師一邊熟練地將新鮮鬼頭刀魚肉去皮拿給我們，一邊分享職人密技。
機器是用刀片高速旋轉切碎，會完全破壞魚肉肌肉的纖維；
而手工魚丸則是靠著「手切剁碎、木棒捶打、用力摔打」的三部曲，
利用外力將魚肉裡的肌纖維黏性激發出來，
這樣捏出來的魚丸，才會帶有天然的爆汁感與結構層次。
而且，純魚肉做魚丸其實口感會偏乾澀。
老師傅傳授的黃金配方，是必須在一公斤的純魚肉裡，
精準加入 100 到 150 克的豬肥肉（豬脂）！
這少量的豬脂是潤滑劑，能賦予魚丸驚人的滑順度與香氣。
最關鍵的是，整個操作過程，裝魚漿的盆子下方必須鋪滿厚厚的冰塊！
老師嚴肅地說：「魚肉的蛋白質非常怕熱。一旦手掌的溫度傳過去，
讓魚漿回溫變熱，蛋白質就會變性劣化，魚丸就徹底報銷、再也捏不出彈性了！」
帆帆貓親自下場，拿著木棒揮汗如雨地捶打、
往盆子裡瘋狂摔打魚漿，
最後用右手虎口「啵」的一聲擠出一顆圓滾滾的魚丸，
立刻丟進旁邊慢火微滾的水鍋裡。
那一刻，看著魚丸在水面優雅地翻滾，
真的會對手心的溫度與食物的職人精神肅然起敬！
永續海鮮饕客私廚餐桌：澎派現流菜色深度品味解密
忙碌了一整個上午，在梗枋漁鐵驛站二樓眺望完龜山島、
親手捏完Q彈的飛虎魚丸後，最期待的「漁村餐桌私廚午餐」
終於開席了！這是一場標準的「看天吃飯、看海下菜」饗宴。
看著桌上擺滿泛著銀光與鮮豔色彩的現撈海味，
帆帆貓今天特別把私廚餐桌上的每一道靈魂菜色記錄下來，
帶大家來一場視覺與味覺的奢華試吃：
1. 鮮露蔥油清蒸現流紅皮刀
這道菜一上桌，那耀眼的火紅魚身立刻成為全場焦點！
主廚選用梗枋港當天靠岸、魚體極度完整的現流紅皮刀（紅目鰱），
以最考驗鮮度的清蒸方式處理。上桌前淋上滾燙的蔥油鮮露，
將鋪滿魚身的細薑絲與蔥段香氣瞬間激發。
魚肉質地極度細緻富有彈性，入口即化，
吸飽了帶著海味的微甜醬汁，
完美展現了友善漁法「不傷魚體」的頂級肉質。
2. 太平洋黑潮生魚片三色盛合（鮪魚、櫻花蝦、魩仔魚白鮮）
這盤絕對是整條黑潮洋流的精華縮影！
大盤上鋪滿厚切、泛著粉紅健康光澤的現撈鮪魚生魚片，
入口盡是熟成剛好的油脂甘甜。
高腳杯裡則精緻地盛裝著另外「兩白一紅」的海洋之寶：
一邊是剔透如水晶、完全不加調味的生鮮魩仔魚，
入口滑嫩、帶著純粹的清甜；另一邊則是閃爍著粉紅銀光的生鮮櫻花蝦，
蝦肉在舌尖化開，爆發出濃烈的水產蜜甜。
這種只有在產地才能享受到的生食級震撼，
讓帆帆貓感動到想閉上眼睛。
3. 鹽結晶爆炒櫻花蝦佐在地紅桃
主廚發揮了極具地方創生感的創意，
將早上剛從大溪漁港搶回來的現撈櫻花蝦，
與青蔥、微量鹽結晶爆炒得酥脆噴香。
最驚豔的是，盤緣精緻地圍繞著一圈宜蘭在地小農栽種、
酸甜生津的紅桃與青桃。夾一口鹹香酥脆的櫻花蝦入口，
再咬下一塊多汁的紅桃，
海味的鮮與果物的酸甜在嘴裡激盪出不可思議的爽口層次！
4. 香酥珍味白帶魚天婦羅串
這道菜完全喚醒了童年漁村的澎湃感！
主廚將極其鮮嫩的在地白帶魚整串裹上輕薄的日式天婦羅麵衣，
炸得金黃酥脆。慢口咬下去，外皮「咔滋」作響，
裡面的小卷卻依然保持著驚人的軟嫩與多汁，
完全不柴，帶有一種海洋小點心的俏皮感。
5. 泰式酸辣醬淋現炸飛虎魚排
這道就是我們今天的主角——鬼頭刀（飛虎）魚排！
春季的鬼頭刀肉質最為清爽。
主廚將大塊無刺魚排裹上薄粉炸至外酥內嫩，
頂端鋪滿大量新鮮香菜，再豪爽地淋上酸甜開胃的泰式酸辣醬。
外層的焦脆、魚肉本身的紮實綿密、以及酸辣醬汁的刺激，
在嘴裡組合出完美的交響樂。
6. 炙燒香烤澎派現流透抽
懂吃海鮮的人都知道，只有對鮮度有絕對自信的頭足類，
才敢直接上火烤。這道現流透抽完全不加厚重的醬油，
主廚直接高溫炙燒，烤出微微的焦香飾帶。
剪成大塊上桌，肉質爽脆、填牙，
每嚼一口都能感受到太平洋海水的天然微鹹，
與透抽本身越嚼越明顯的鮮甜。
7. 吻仔魚極致鋪滿海味炊飯
這鍋飯一上桌就讓全場驚呼！
主廚誠意爆表地在澎鬆的白米飯上，
厚厚地鋪了滿滿一層、幾乎看不見飯粒的現撈吻仔魚。
吻仔魚經過輕微的鹹度調味與油蔥酥拌炒，
均勻地與底下的米飯融合。
每一口飯都能吃到無數吻仔魚的軟嫩質地，
高蛋白質的鮮美滲透進每一粒米飯中，
讓人完全無法抗拒澱粉的誘惑。
8. 鮮魚骨豆腐味噌海帶芽湯
這鍋用透明玻璃鍋盛裝的味噌湯，
是用今天處理魚排留下來的新鮮魚骨與魚皮熬煮的黃金高湯。
湯底加入了大量嫩豆腐、海帶芽與細蔥花。
魚骨的膠質完全融入湯中，讓味噌湯喝起來多了一股溫潤、
濃郁的厚實海風味，溫暖了被海風吹了一整天的脾胃。
9. 在地小農冷冽時蔬三拼
在大口吃海鮮的同時，這盤擺放在大貝殼器皿與玻璃碗裡的時蔬，
提供了最完美的平衡。主廚選用宜蘭當地當季的清甜綠蘆筍、
鮮嫩欲滴的白竹筍（沙拉筍），
並搭配一碗用傳統工法醃漬得酸甜入味的小黃瓜（醬菜）。
時蔬的冷冽、爽脆與土質清香，徹底洗滌了舌尖，
用最純粹的天然滋味為這場澎湃的永續私廚宴席畫下終點。
海風下午茶與限定好禮：開箱頭城限定「龜山餅」與打卡驚喜
滿足地享用完無敵的永續海鮮私廚午餐後，
可以來驛站的咖啡店享用下午茶，
擺在木質托盤上、散發著濃郁烘焙香氣的，
正是頭城現在最火紅的文創名產——「龜山餅」！
這款餅的造型簡直可愛到讓人捨不得咬下去，
將整座「龜山島」的經典輪廓，微縮雕刻在酥脆的茶餅乾上，
龜首、龜背與活火山的島嶼線條栩栩如生。
坐在港邊、看著遠方真實的龜山島，
嘴裡嚼著微縮版的龜山餅，再配上一杯冷泡的台灣烏龍茶，
這種與地景高度連結的下午茶體驗，真的太美妙了！
現場現在正舉辦超棒的互動活動：
只要在手機上動動手指，
完成 Google 打卡並留下真實的星級評論，
驛站人員就會立刻雙手奉上一個超神奇的「限量變色鑰匙圈」！
我選了上面印著可愛的海洋標誌（竟然是超萌的透抽造型！），
最魔幻的是，只要把它帶到室外陽光（紫外線）下，
或者用手指摩擦加溫，鑰匙圈的圖騰就會立刻變換顏色！
帶回台北掛在背包上，每次看到它變色，
就會立刻想起在頭城被海風與陽光治癒的那個下午，
儀式感滿分，大家來玩一定要記得打卡換起來！
頭城車站：清水模與紅磚編織的文青身世，解密開蘭第一城的山海咽喉
帶上滿滿的伴手禮與變色鑰匙圈後，
下午我們搭上 4182 次區間車，僅需 8 分鐘就平移到了有著
「開蘭第一城」門戶之稱的「頭城車站（ㄊㄡˊ ㄔㄥˊ）」。
一踏下火車，頭城車站的月台與站體外觀立刻吸引了攝影魂爆發的帆帆貓！
月台柱子上俏皮地用立體字體寫著大大的「ㄊ ㄔ 」與箭頭指引，
候車區藍色的經典塑料座椅上方，更裝飾著大大的「ㄊㄔ 」
結合台鐵復古車頭線條的彩繪板，讓人一到站就拍個不停。
這裡還設有一面五彩斑斕的「旅客留言板」粉筆黑板牆，
上面畫著「海風號」列車，
被來自世界各地的旅人用各國語言寫滿了告白與心情。
而在步出站體後，更能發現改建後的巧思：
它融合了極具質感的現代清水模幾何線條，
更精妙地將頭城老街經典的「紅磚拱門亭仔腳」
意象轉化為站體外側的磚紅色立面。
這種新舊並存、前衛與古典交織的車站主體，
在陽光折射下，低調地向每位剛出站的旅人
訴說著這座小鎮豐厚的文化內涵。
這時，我們下午的靈魂帶路人—頭城在地的明星級闆娘吳康綺老師
早已微笑著在站前等候。綺綺老師不僅外型清新、氣質出眾，
更是一位對在地文史如數家珍、才華洋溢的知性職人。
老師一邊為大家配發一人一臺的隨身無線導覽機，一邊溫柔地開場：
台灣西部的開發是由南往北（台南到台北），
但宜蘭的開墾卻是全台唯一「由北往南」的特例！
當年開蘭始祖吳沙就是率領墾民翻山越嶺，
來到這蘭陽平原的最北端建立第一個據點，
這就是「頭城（舊稱頭圍）」名號的由來。
而為了不打擾老街居民的日常安寧，
老師特別配置的導覽機讓我們戴上耳機就能清晰聆聽她溫潤的嗓音，
像聽隨身故事書一樣，這正是永續旅行最溫柔的細節！
琪琪老師更貼心地預埋了小精彩：導覽結束後，
非常歡迎大家自行造訪她在海邊經營的美學咖啡廳特色空間-川岩咖啡，
那裡前臨太平洋、後搭大車庫，極具文青設計感，
是放空喝咖啡的絕佳隱藏版景點。
川岩咖啡
營業時間:週一到週日11:00–18:00
電話:039778635
地址:261宜蘭縣頭城鎮協天路636巷36-2號
🛕 喚醒沉睡心靈的晨鐘：頭城老街隱藏的近代信仰座標「喚醒堂」
這座創建於清光緒年間（1895年）的鸞堂，
是頭城當地極具傳奇色彩的私設信仰中心。
在日治初期，面對大環境的劇烈變遷，地方士紳為了凝聚地方意識與傳承漢學，
便在此設立鸞堂，透過扶鸞、開辦私塾來教導蘭陽子弟讀書識字。
而它最廣為人知的歷史功績，莫過於在日治時期積極響應地方的社會改良運動，
成為當時協助大批地方常民「戒除鴉片煙毒」的精神聖地與醫療互助據點，
在歷史的驚濤駭浪中，發揮了巨大的安頓力量。
走近這座歷經百年風霜的古堂，
抬頭即可看見屋簷下高高掛著一整排鮮紅透亮的傳統燈籠，
在微風中輕輕搖曳，與藍天白雲交織出極具張力的傳統美學畫面。
正殿前佇立著一只做工極其精細、通體泛著古樸金光的「雙龍搶珠黃金天公爐」。
雙龍栩栩如生、昂首吐珠，精湛的鑄造工藝讓人忍不住屏住呼吸駐足凝視。
綺綺老師微笑著指引我們看向香爐後方高懸的匾額，
上面筆力雄渾地題著八個大字：「本報兼善，醒人悟世」，
字體在香煙繚繞中散發著歲月沉澱後的淡定與莊嚴，
精準定格了這座百年鸞堂「喚醒人心、代天宣化」的開蘭精神。
舊街屋與文學巷：縱深天井的防禦智慧、百年彩繪花磚地磚
跟著綺綺老師的步伐，我們正式踏入這座活歷史聚落。
瞬間拉開了歷史的縱深。原來，
頭城老街在空間上具有極其嚴密的防禦與經貿邏輯。
走進保存完好的傳統「舊街屋」，
這些外觀看起來面寬狹窄的建築，內部卻是「前店後住」的超長縱深！
為了在密集的街道中解決採光與通風，
建築中間精妙地開鑿了「中庭（天井）」。
天井不僅讓午後陽光能溫柔灑進木構造空間的深處，
下雨時，蘭陽平原的綿綿細雨順著四水歸堂的屋簷滴落，
更承接了「財不外流」的風水智慧。
而在舊圖裡標示著防備與兵舍的動盪年代，
這幽深的天井、厚實的雙開半截格扇門與粗大木栓，
更形成了極強的內側防盜防線，既兼顧經貿物流，又守護了家族私密。
在這一段街屋精華區中，最讓攝影魂與文史控尖叫的，
莫過於並排矗立的「老紅長興（老長興）」與「新長興樹記」。
這兩棟日治時期的木造街屋，曾是頭城最大的南北雜貨批發商號「長興行」。
綺綺老師指引我們低下頭看——大門口正下方的石製地坪上，
居然完好、鮮麗地鑲嵌著「百年彩繪鑲嵌花磚地磚」！
地磚上細緻地用彩色線條勾勒出經典街屋的格扇門窗圖樣，
並以工整的楷書刻上「老紅長興」與「新長興樹記」商號，
上下更襯托著象徵雙福齊臨的「翻飛蝙蝠」與「長壽飛鶴」彩繪。
這地磚像老屋蓋在地面的防偽印章，
無聲宣告著昔日長興行在頭圍港口的滔天財力。
穿過街屋側巷，空間突然收窄成一片詩意墨香，
這就是著名的「文學巷（杜康巷）」。
小巷兩側將頭城四本創作巨擘
（如大文豪康灩泉、盧纘祥、李榮春等）的經典詩詞、墨寶，
透過現代鋼雕、鏤空鐵窗花與木質拓印板的形式轉化為空間設計。
午後斜光穿透鏤空文字，將溫潤的詩詞字影一字字拓印在紅磚牆上，
隨風搖曳，空氣中彷彿都飄散著淡淡的墨香。
南門老街、北門老街與牽罟壁畫：富商結界與海洋常民記憶
綺綺老師帶著我們看著牆上的「頭城老街地圖」，
為我們梳理出老街獨特的南北分野：
南門老街（富商雲集的起點）：
從南門福德祠放眼望去，這裡整排外觀以傳統拱形紅磚、方形石柱相互交織，
擁有老街少見的「福壽門」語彙。
林先生等地方耆老口述，這裡早期甚至延伸到天主堂，
中間有熱鬧的鳳梨市，聚集了糶糧、南北雜貨、建材、藍染與布等商號。
日據時代甚至是以「店舖多寡」來核定稅率。
地方流傳一句諺語：「富不過三連通」，
意思就是這南門老街曾擁有富甲一方的首富結界！
北門老街（碼頭與十三行的終點）：
延伸到北門福德祠，早期這裡舊稱十三行老街，
緊鄰著內河航道。從大陸通商而來的物資，
皆在此處靠岸、卸貨，老街充滿了厚重的物流記憶。
老街牆面上還鑲嵌著巨大的「牽罟（qiān gǔ）」文化版畫與解密牌。
牽罟是蘭陽海岸最古老的團隊漁法，早期漁民以竹筏或舢舨載著罟網出海作業，
每艘船由四至六人操作，網具兩翼繫著長長的曳繩。
當岸上的螺號「吹風螺」響起，便號召全村居民前往海灘一起「拉網拉繩」，
這需要全村同心協力、齊心吶喊，才能將滿滿的漁獲拉上沙灘。
這極具「大豐收、共享利益」的互助常民文化，
正是頭城人刻在骨子裡、與大海共生共榮的藍色DNA。
開蘭信仰座標：南北土地公廟結界與媽祖廟的漢學傳承
在南門與北門老街的兩端，屹立著移民社會組成的精神座標。
老街在空間防禦設計上富有巧思，街頭與街尾各屹立著一座土地公廟——
「南門福德廟」與「北門福德祠」。
兩座土地公廟居然是直接建築在馬路中央，
南北相望，一邊鎮守財氣、一邊護佑才氣，
就像是一道無形的結界，牢牢鎖住了這條商業街的安寧與財富，
防止藝術與文化外流。
在南門福德廟旁，你還可以摸摸巨大的「財神龜」求財，
或者準備 50 元硬幣轉轉土地公扭蛋，非常具有童趣。
而位於老街中央核心位置的「慶元宮（媽祖廟）」，
建於嘉慶元年（1796年），是漢人武裝集結開墾宜蘭的第一年所創立的媽祖廟，
承載了開蘭的歷史印記。慶元宮廟前正對著昔日頭圍港渡口的舟楫雲集之地，
海潮彼岸屹立著龜山島。
廟方解說牌記載，正殿供奉的「開蘭媽祖」神像，
是當年直接從大陸原鄉迎過來的唐山媽祖，資歷極深。
在清末與日治時期，這座廟宇不僅是信仰中心，
更承載了漢學傳承、地方聚會、戒除鴉片等社會改良功能。
廟內的大木作、彩繪、剪黏與石雕歷經多次修復補妝，
每一塊匾額、雕刻著噶瑪蘭歷史歷史故事的石柱，
都是免費的歷史文物線索，這真的一座活生生、不收門票的無牆歷史博物館。
盧纘祥故宅與十三行：消失的河港商業物流記憶
老街的核心地標，矗立著一棟融合西式老虎窗、
巴洛克圓拱與日式黑瓦的豪宅——「盧纘祥故宅」。
盧纘祥是宜蘭縣第一任民選縣長，也是名震蘭陽的頂級仕紳。
這棟由台灣總督府營繕科宋組平先生設計建造的宅邸，
蓋得極其氣派，在當年頭城可謂奢華頂點。
牆身為洗石子飾以白色面磚，展現出文人般樸實與無華的內蘊。
地方上至今仍流傳俗諺：「有盧家富，無盧家厝；有盧家厝，無盧家富。」
綺綺老師站在故宅前一潭平靜的水池邊，跟我們解密：
這個水池名為「史雲湖」，
它以前這裡就是當年繁華一時的『頭圍港』內河碼頭遺址！』
當年有十三間木造店面連棟，也就是「十三行」。
來自兩岸的商船、貨船在船艙底壓著巨大的「壓艙石」空船而回，
避免強風強浪而翻船。這些壓艙石運回頭城後，
成了珍貴的建築材料（目前康宅牆壁粉紅色的巨石就是當年的壓艙石！）。
船隻直接順著水路開進這個池子裡停泊。
船隻一靠岸，工人立刻卸貨清點，搬進緊鄰碼頭的「十三行街屋」倉庫。
1978 年洪水氾濫帶來泥沙淤積河道，堵塞了港口，
如今池塘中央留下的兩個正方形基座，
是當年地方仕紳結伴泛舟、在涼亭吟詩作對的優雅基座。
盧宅與十三行，定格了頭城最輝煌的黃金物流記憶。
沿途驚喜：牆面彩繪壁畫躍出的常民生活圖鑑
漫步在頭城老街，腳步可得放慢一些，
原因驚喜往往就藏在轉角的牆面上！
跟著綺綺老師穿梭小巷時，一大面色彩亮麗、
考究細緻的常民生活彩繪壁畫與「共益冰菓室」等
充滿時代眼淚的歷史畫像毫無預警地躍入眼簾。
這幅壁畫就像是一座微縮的「頭城歷史時光機」，
用充滿動態感的線條與斑斕的色彩，
將百年前頭圍百姓的日常生活演繹得淋漓盡致：
最後一站壓軸：走進「李榮春文學館」，聆聽檜木官舍裡的文字史詩
沿著開蘭舊路漫步到最後，這趟文史散策的壓軸，
綺綺老師帶領我們跨入了一處被百年老樹、
如茵綠草與靜謐氣氛環繞的精神聖地——「
李榮春文學館（頭城鎮史館／舊頭城國小校長宿舍）」。
這棟古色古香的木造建築興建於日治時期，
早年是「頭城國民學校（今頭城國小）」的校長宿舍。
走近大門，極具歷史厚重感的舊石柱山門與石牆低調地守護著這方淨土。
一踏上木質玄關，陣陣淡雅、高貴的日式檜木與杉木香氣撲鼻而來。
根據現場解說牌記述，這棟典型日式住宅的工法極其講究，
地板依照當時日治法規特別抬高了 60 公分以利防潮通風，
室內則以精緻的「緣側（走廊）」與前後院相連。
民國 94 年在地方人士奔走要求下重新修繕，
雖然屋頂原本的日式黑瓦更換為了水泥瓦，
室內也重新鋪設了木地板，但壁面的「押入（儲藏櫃）」等格局
仍原汁原味地保留了下來，讓人一眼就能推測出當年的雅致生活輪廓。
旅人留言板與小鎮新感覺：慢下來，聽一整個下午的海浪聲
在小鎮漫步的尾聲，我們再次回到了最初出發的旅人留言板前。
頭城這座小鎮真正的魅力，絕對不是只有衝浪、網美咖啡廳或打卡景點。
當你跟著原森旅行的步調，把鐵道小站的身世、超萌的烏龜樹、
梗枋漁港的友善漁法、老製冰庫的歷史、食魚教育的私廚餐桌、
溫馨創意的龜山餅下午茶，以及老街上老紅長興與新長興的百年地磚、
每一棟舊街屋的天井智慧、南門與北門老街的歷史結界、
壁畫上的常民鳳梨市記憶、以及最後一站李榮春文學館
那抹淡淡的檜木香層層疊疊疊加在一起時，
它就形成了一種無可取代的生活美學。
那是一種原因「至今依然有人願意留下來，頂著海風、守著海、
守著這座歷史小鎮與文字」而散發出來的職人溫度。
以前總覺得旅行是為了逃離疲憊的生活，但這次在頭城，
帆帆貓突然覺得，好的旅行，其實是讓我們「重新學會怎麼認真生活」。
下一次給自己放個假來到頭城，別再趕行程、塞進打卡懶人包了。
給自己留一整個下午的時間，去漁港發呆、去老街散步
（連續拱門亭仔腳、舊街屋中庭、百年彩繪地磚、
牆面生活壁畫與文學館必訪！），
找個看得見海的石階坐下來，看著龜山島在日光移動中變幻光影。
聽著耳邊不知疲倦的海浪聲，讓那陣帶有魚貨鮮味與海鹽的海風徹底吹進心底，
你會發現，原來溫柔地靠近土地、與一座島嶼、一頁文學一起生活，
是世界上最療癒、最浪漫的一件事。 🌊
🌿 永續旅行合作企劃推薦
本次極致豐富的宜蘭山海走讀行程由原森旅行 Ecotour Taiwan規劃策劃。
不走馬看花，而是將在地文化保存、環境生態教育、低碳旅行與居民共好串聯在一起。
如果你也想找尋一趟能溫柔靠近台灣土地、兼具文史厚度與頂級海味的美好旅程，
原森旅行的永續企劃，真的很值得你收藏進口袋名單中！
💬 讀者常見問與答（FAQ）
Q1：這趟由「原森旅行」規劃的頭城低碳深度一日遊，
交通車票需要自理嗎？費用包含哪些？
A1： 沒錯！費用（推廣價每人$1,580元）
包含：在地海鮮私廚午餐、在地達人深度雙導覽
（淑貞姐導覽梗枋漁港＋綺綺老師導覽頭城老街）、
手作體驗（漁鐵驛站手工鬼頭刀魚丸DIY）、專業領團服務與旅行責任險。
火車票（福隆到宜蘭、頭城）建議使用悠遊卡隨到隨搭自理。
Q2：我想去梗枋漁港看現撈魚貨拍賣，大約是什麼時間？
A2： 定置網漁船港口拍賣時間：
早上大約 07:00 多、下午大約 14:30 到 15:00 之間，
這時候現場最熱鬧。
Q3：老街牆面上的常民生活彩繪壁畫、
以及最後一站「李榮春文學館」在哪裡？開放時間為何？
A3： 常民生活彩繪壁畫與剉冰壁畫位於老街漫步的沿途巷弄牆面上，
綺綺老師會帶大家深度解密。而壓軸的「李榮春文學館（舊頭城國小校長宿舍）」
則位於開蘭舊路4號，散發檜木香氣。
開放時間為每週五、六、日、一、二（09:00–12:00, 13:30–16:30），
每週三、四為固定休館日，造訪時要稍微留意時間。
Q4：現場打卡評論送的「變色鑰匙圈」要怎麼兌換？
老師推薦的隱藏版咖啡廳在哪裡？
A4： 「限量變色鑰匙圈」只要現場用手機完成 Google 地圖打卡留下評論，
即可至櫃檯免費兌換特色鑰匙圈。下午導覽結束後，
非常推薦自行前往綺綺老師經營的「川岩」海邊文青空間，
喝杯咖啡欣賞大車庫與太平洋美景！
川岩咖啡
營業時間:週一到週日11:00–18:00
電話:039778635
地址:261宜蘭縣頭城鎮協天路636巷36-2號
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