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走進彰化田尾,才知道原來有一個四季都開滿花朵的鄉鎮,

這裡是台灣最早種植花卉的地方,因為有濁水溪沖刷,又有中央山脈屏障,

在農民半世紀的努力耕耘之下,現在已經有500公頃,300多家的園藝中心,

一年四季種植著不同的花卉,不管什麼季節都能來田尾賞花,

還能騎電動賞花專車,穿梭在花園公路,

花壇則有像古堡的磚窯隧道,還能做DIY體驗,

我們這一趟是從台北搭乘高鐵到新烏日,再乘坐區間車到彰化社頭,

其實現在高鐵轉台鐵前往鄉鎮旅遊還滿方便又能節省時間,

可以研究好路線,安排自己的行程。

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我們參觀的第一家是合利園藝,從入口走進去,

就有整排花卉作為點綴,感覺很像以花卉為主題的藝廊,

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中間有像日式庭園的花卉造景,有一排小推車,

便顧客可以選擇自己喜歡的植栽,

穿過白色帳篷廊道,會先到造景花園的拍照空間,

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四周還有大型鳥籠的造景藝術,

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我覺得光是這一區就可以拍超久的,

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溫室花卉植物區也整理的美輪美奐,

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白色英文字寫著HOME&GARDEM,

表示彰化田尾是花卉的故鄉。

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  合利園藝的老闆娘,帶著我們製作心花開盆栽,

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裡面有三種花材,羽葉雞冠花像雞毛撢子,色塊又多,

是很適合秋天的植栽,非常繽紛,看起來很療癒,

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還有三爪金龍,這個是片葉木線條感覺柔和,一葉鴨拓草看起來也很Q,

接下來先將二分之一的土倒進白色盆栽,

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選其中兩盆,將他們從盆栽裡拿出來,放進白色盆栽,

手殘如我,只想把花好好地放進去就好,

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至於美感什麼的,就先放一邊,還好做完之後,發現成品挺美的,開心~

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馬上拿著我的新旅伴,到各個角落拍照。

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坐上歐風賞花專車的4人電動車,騎行在彰化田尾的馬路上,

雖然烈日當空,還好有遮陽棚,吹著微風也挺舒服的,

沿路兩旁都是花藝店,每一家都是爭奇鬥艷。

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振億興花園,主要種了超多種類的九重葛

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花可以開到明年4月,唯一只有暑假幾個月不開花,

老闆說至少要有幾個月讓九重葛休養,

要怎麼讓九重葛不開花?老闆說就是水澆多一點,

如果想讓九重葛開花,那就是保持乾燥即可,

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這裡還有唯一的一種無刺可以當盆栽的九重葛,

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門口有心型地景藝術,後面那一大棵是金門榕,

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振億興花園有賣古早味冰棒,激推紹興米糕口味,

甜甜的超好吃。

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百年的九重葛,造型很酷,盤根錯節,

不知道為什麼總會讓我想到王母娘娘的壽宴。

聽說摸了還會升官發財

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比人還高的金門榕跟朴樹,

來這裡還能認識不少植物。

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金牌園藝

金牌園藝號稱"綠化庭園的好幫手",

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庭園用的盆花、植栽很多,除了販售之外,

也提供植物相關照顧知識,根據空間需求作推薦,

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  小老闆 李俊凱還製作了芳草間做為展示,裡面都屬於耐陰植物,

像是鹿角蕨之類可以懸掛起來,

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這種植物的特性就是不占空間,就算沒有太多日照也沒關係,

不管是整片還是一小面的植物生態牆,都很適合做居家點綴。

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風凰花園

導覽老師說鳳凰花園有分前後花園,

前花園大致跟其他園藝沒有什麼不同,

後花園則有造景,

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鳳凰樹上有多種植物,是將大樹以山林的形式呈現,

上面有松蘿空氣鳳梨、鹿角蕨、山蘇..等,

把很多植物種在樹上,希望能展現生物多樣性,

這樣平地就會有更多動物棲息,

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園林裡有兩隻鳳凰造景點綴,

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這是棋盤腳花的花苞,晚上開的,

主要給夜行性動物採蜜,開花很香

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鳳凰花園還有專門設計給親子互動的十二生肖植物圖鑑,

比如虎皮蘭、狗尾草、玉羊齒、雞蛋花,

可以藉由找出十二生肖認識更多植物花卉

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生態水池裡面有雨傘草、水芙蓉,這些植物可以淨化水質,

導覽老師說這裡其實已經15-20年沒有清洗,但是依舊清澈見底,

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  這一區都是水生植物,導覽老師說彰化田尾是在地花博,

一年365天皆可賞花,最大的特色是導覽文字化,種類多,

喜歡可以買回家。

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有多個示範生態池,就像IKEA的裝潢展示空間一樣,

主要是讓消費者知道買回去種植起來會是什麼樣的呈現。

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適合拍照的穹頂隧道,是網美打卡熱點,

樹上有種了20年的愛玉

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中午我們來到菁芳園享用午餐,騎著電動車經過一整排的落雨松,

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還有噴水池生態造景外加玻璃屋,

讓我覺得自己彷彿來到秋日的莫內花園,

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我們的座位是在整面落地窗前,剛好欣賞噴水池造景,

四周被綠色植物圍繞,感覺特別放鬆

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不得不說,這裡真的怎麼拍都美,好像油畫一樣,

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還有做整面生態牆的舞台,鹿角蕨、秋海棠、

喜陰花、窗簾蕨、女王鹿角蕨,

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據帥氣導覽小哥哥說,這都沒有另外請設計師,

都是它們自己做的喔!

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還有花房跟特色商店可以參觀選購

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中午我吃的餐點是紅酒燉牛肉,老闆娘說他們的牛腩跟牛腱使用各半,

再烹調4小時煮到軟爛,全部用紅酒不加一滴水,因為是長時間烹調,

所有酒類都揮發完畢,吃起來香氣濃郁,

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也把蔬菜的香甜融入菜色,有用花椰菜、美生菜,

其中比較特別是有四季秋海棠,花瓣吃起來酸酸甜甜,

還有加香井菜,是以花卉為點綴的餐點,

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米飯加了在地紅藜,有纖維質,對身體很好,/tmp/phpbPFIrS  

 

湯的話只有加兩種食材,一個是在地南瓜,

另一個則是法國奶油,喝起來香甜濃郁,

搭配的麵包是董事長做的,選用來自日本的凱薩琳麵粉製作,

用天然方式製成,就是所謂的生吐司,

烤一下有酥脆感,加了湯,吸收南瓜的香田,咬起來鬆軟又香氣十足,

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馬鈴薯沙拉是裡面加了和風醬的蔬菜沙拉,吃起來新鮮脆口

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旅伴點的咖哩飯是來自印度五星級飯店主廚製作,不會太嗆辣,

有點像尼泊爾的風味

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他們的餐墊設計得很Q,

也把每道菜的菜色標註的一目了然,

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甜點是用四季秋海棠果醬做的冰心泡芙

波羅泡芙的外皮加香草冰淇淋,

秋海棠的花熬製成果醬,賞花型秋海棠,

吃起來酸酸甜甜,加上綿密的冰淇淋,酥脆的波蘿皮,

口感更豐富。

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享用完餐點,帥氣的導覽小哥哥帶我們去散步,順便解說整個花園,

戶外有百年樟樹,有鹿角蕨、石斛蘭、蝴蝶蘭、積水鳳梨都爬上去,

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落羽松往年12月中下旬會變色,將近上百棵落羽松變色之後,

拍起來很美,也很壯觀,因為還不到變色的時期,只好用濾鏡模擬,

落羽松下方的膝根直立,有旅伴說很像站著的狐蒙,

膝根其實有呼吸或支撐作用,因為落羽松是水生植物,

所以它本身就是種在水裡喔!

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社團法人彰化縣田尾公路花園協會
電話:04-8832626
地址:彰化縣田尾鄉民族路一段156號
http://www.twgarden.org.tw/front/index.php

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順達磚窯

位在彰化縣花壇鄉的橋頭村,曾經是台灣最大的紅磚生產區,

老闆娘說這是因為八卦山脈有豐富黏土層土質很好,

興盛的時候有28家磚窯廠,一年供應全台紅磚數超過2億塊,

很難想像那是什麼概念,應該可以把整座101堆滿吧!

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我們來的這座順達磚窯是從1965年開始生產普通紅磚,

受到921地震衝擊紅磚市場,所以在1999年轉型開發造型磚,

還有磚雕創作教學,近年還推出了磚新生活的概念。

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  門口的陋室銘吸引了我的注意,這是我從以前到現在,

唯一能背出比較長的文言文了,

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側面還有磚造的可愛牛牛,

磚窯牆上則有製磚的相關細節介紹。

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我們來體驗用紅磚製作小盆栽,中間是蠟燭做的仙人掌,

聽到是蠟燭就鬆了一口氣,不用怕把它養掛,

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至於DIY的秘訣就是用白膠將紅磚塊組成想要呈現的盆栽造型,

接縫處再黏一整條白膠就好,不要塗太多,避免影響美觀,

還好現場有範本,我照著看起來像小型寶座的盆栽照著黏了一個,

感覺還挺有模有樣。

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老闆娘說轉型這20多年,以觀光導覽為主,

像最近有和茉莉花夢想館跟花樹銀行合作小旅行,

一天的行程相當的豐富,夢想館以推廣無毒茉莉花為主題,

花樹銀行主要是復育八卦山的大皇蛾,順達磚窯則將茉莉金萱融入甜點當中。 

再來是研發很多紅磚商品,像是磚盤、小朋友堆疊的積木、杯墊,

希望能讓更多人了解紅磚文化。

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這個一口灶就是以前阿嬤家煮飯的灶,用這樣的意涵代表著一家人,

有團圓的意思,現在則是製成了迷你版,不僅用來裝飾,

一口灶還能打開,把煮咖啡的小爐子放進去裡面,就能拿來加熱,

真的可以煮茶喔!平常不用的時候,就拿小塞子塞起來,真的美觀又有創意,

這項作品還得過2015年設計類競賽的金牌獎,

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酒磚經過測試,存放的酒可以釋放遠紅外線,改變分子結構加速存化,

電視也有介紹,在台灣的故事還特地來採訪,買的話通常是一組兩孔,

可以單賣一支,不過三支組成品字比較好看,單孔價格是800元,

製程不好做,必須把裡面整個挖掉再去燒,每一個厚度都要保持一公分,

有成功就是桌上看到完美的成品,失敗就會裂掉,從升溫到降溫要燒3天,

真的很搞工,不過擺在桌上質感立即提升,而且不貴,聽說酒存放一陣子,

會變得很香醇,CP值挺高。

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老闆娘說兒子是磚五代,主要負責製作甜點,

今天上的兩款甜點分別是抹茶蛋糕跟聖多諾黑,

目前都是因為採訪特別製作,還沒有常態販售,

想吃的話,可以在順達磚窯的粉絲團詢問,

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焦糖的聖多諾黑,底層有達克瓦茲,最下面千層酥皮,

中間是香草卡士達和香草慕斯林奶油霜,還有小泡芙跟內餡,

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抹茶蛋糕則是五十鈴的抹茶粉做的奶油霜,底層一樣有達克瓦茲、

抹茶奶油霜、新鮮藍莓跟奶油乳酪,中間還夾了抹茶杏仁蛋糕跟巧克力甘納許,

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其實兩款我都很喜歡,但是加了金箔的抹茶蛋糕更吸引我,

於是就選了它,果真也沒讓我失望,是道地日本的抹茶味,

抹茶苦甜不過分甜膩,尤其抹茶奶油霜,吃起來特別順口,如果有賣一整個,我會想買耶!

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順達磚窯保留了完整的製磚設備,用深度導覽的方式,傳遞磚窯故事,

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我們來的時間很巧,他們正好在準備隔天的隧道音樂會,用的是60年的磚窯真空管音響,

呈現出不一樣的音樂表演,

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還有許多迷你版磚窯模型,看到這個不難想像當年的盛況,

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磚窯廠的氛圍很像古堡隧道,拍起來有種神秘的美感,

很想找一天穿馬甲禮服再來這裡拍照,

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  老闆娘說磚窯隧道之前是1000度高溫的地方,

日以繼夜它的火都不能停,磚燒一直送到最前方退溫,退溫之後再送往前方的工地,

旁邊這一個個的洞都是加煤孔,燃燒原料是煤碳,必須把煤炭粉碎成粉末狀,

有100多個加煤孔,用噴灑的方式進行加熱,

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除了我們參觀的隧道窯,以前還有傳統的目仔窯,

現在則是迷你版,在隧道中展示。

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彰化田尾一年四季都能前來賞花,還不用門票,

花壇鄉的順達磚窯則像古堡隧道,都是非常適合旅遊拍照的好地方,

趕快安排假期前來吧!

順達磚窯
電話:0937-590168
地址:彰化縣花壇鄉橋頭村水坑巷2號
https://www.facebook.com/sdyourbrick

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