曾經擔任多年婚禮主持的我，最常被人詢問關於婚禮場地的問題，

如果你問我：「台北哪裡最有『森林婚禮的味道』？」

我一定會毫不猶豫地把 士林的青青食尚花園會館 排在前幾名。

台北婚宴會館大多集中在市區，飯店宴會廳、玻璃屋、挑高空間各有特色，

但要找到一個能「真正讓人忘記自己身在台北」的婚禮場地，

其實不容易，但是青青食尚婚宴會館就是那個例外。

青青食尚花園會館

營業時間:週一到週日10:00–21:00

電話: 02 2841 1996

地址:臺北市士林區至善路二段266巷32號

 

 

 

這裡有落羽松林、有池畔、有玻璃廳、有戶外證婚區、

有像童話故事裡才會出現的白馬與馬車。

 

 

每一個角落都柔柔地覆著陽光，像是為婚禮準備的天然濾鏡。

 

 

而最讓我驚豔的是，青青食尚不只是「漂亮」，

它的婚宴菜色竟然完全不輸五星飯店。

我們完整試吃了10道菜色+哈根達斯冰淇淋，

道道令人驚豔。

   

 

第一道｜迎賓精緻六味集

（磯煮鮑魚、開口笑栗子、枸杞活蝦、五香牛腱、乳酪烏魚子、紹興醉雞）

婚宴的第一道菜不只是「開胃」而已，

更像是開啟整場婚禮序曲的開場白，

而青青的「迎賓精緻六味集」很明顯是精心設計過的儀式盤。

六道料理、六種口感、六個文化寓意，

端上桌的瞬間就像是「幸福六重奏」一口口展開。

第一款 磯煮鮑魚 用的是海味最能象徵富貴的鮑魚，

經過日式磯煮方式處理，味道鮮甜、口感彈韌不硬，

咀嚼時可以吃到海水與醬汁融合的鹹香。

鮑魚象徵圓滿、穩定，也很適合作為婚宴開場，

像是向賓客說：「歡迎一起品味新人未來的富足生活。」

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開口笑栗子 則帶些童趣。金黃微笑的外型象徵「開心」、「好兆頭」，

咬下去外酥內軟、香甜不膩，是長輩最喜歡的小點。

栗子綿密的口感，有種秋冬般的溫暖，吃一口就讓心自然地放鬆。

 

 

接著的 枸杞活蝦 非常清爽，蝦肉鮮脆，枸杞的甜味讓整體味道更溫潤。

這道菜像是新人送出的第一份祝福，寓意「紅紅火火、步步高升」。

 

 

五香牛腱 是味道最濃厚的一品，滷汁透進肉裡，

咬下去越嚼越香，香料的餘韻從舌尖延伸到鼻腔，

帶著十足的台式人情味。很容易成為男性賓客的心頭好。

 

 

再來是 乳酪烏魚子，可以說是本盤最具創意與層次的組合。

烏魚子本身鹹香濃郁，搭配乳酪後變得更柔和，入口鹹甜交錯。

這一道特別適合搭配白酒，在婚禮這種氛圍裡吃起來非常愉悅。

 

 

最後的 紹興醉雞 更像是對婚宴步調的溫柔收尾，酒香高雅、雞肉軟嫩，

紹興酒的香氣在口中慢慢散開，既開胃又帶點微醺感，

讓整份六味集在「淡淡酒香」中漂亮地畫下句點。

六道小品像六個篇章，帶著祝福、喜氣、儀式與風味，也替後面的大菜組合做好完美開場。

  

 

第二道｜紫紅雙喜富貴圓

（紫地瓜球＋黃地瓜球＋爆米花｜最討喜、最有趣的開場菜）

這道菜是整場婚宴裡最「可愛」、最有歡樂感的一道。

一般婚宴第二道常常會走傳統或是偏「大菜」的形式，

但青青的「紫紅雙喜富貴圓」完全打破我的想像，

是那種上桌瞬間會讓小朋友尖叫、讓大人笑出來的點心組合。

   

 第一眼看到的，就是那盤 圓滾滾又色彩繽紛的紫地瓜球與黃地瓜球。

紫地瓜球外皮膨脹得剛剛好，金黃酥脆，咬下去有那種「蓬」的空氣彈性；
黃地瓜球則是比較柔軟、綿密的口感，外層微酥、內裡濕潤。

兩種口感完全不同，但一起吃會有一種「不小心撞到但很和諧」的雙重享受。

最可愛的亮點就是——
盤中放著一球一球的爆米花！

爆米花的甜香＋紫地瓜球的 Q 彈＋黃地瓜球的柔軟，
三個元素在同一個盤子裡，看起來就像「婚禮小遊樂園」

  

 

 第三道｜瑤柱花膠佛跳牆

「佛跳牆」向來是婚宴裡的重量級亮點，

而青青的「瑤柱花膠佛跳牆」更是味道深、層次厚、食材滿到看不見底的豪華版。

瑤柱的濃香、花膠的膠質、老母雞與排骨熬出的高湯香氣，

在燉煮的過程中融合成一種「溫暖又厚實」的幸福味。

打開鍋蓋的瞬間，熱氣與香味一起飄出，像是整桌賓客同時吸了一口幸福的深呼吸。

湯頭清澈卻濃郁，嘴唇會被花膠與瑤柱的膠質輕輕黏住，

這種口感是花三五小時也煮不出來的，是靠時間在湯裡慢慢堆疊。

每一口都能吃到不同層次：
✔ 瑤柱（提升海味）
✔ 花膠（象徵富貴補氣）
✔ 香菇（吸滿湯汁）
✔ 排骨酥（鹹香夠味）
✔ 雞肉（軟嫩不柴）

花膠的口感滑順、彈嫩，比一般餐廳常吃到的膠質更細緻，

佛跳牆在婚宴裡代表「滿載而歸」，而青青用比較清爽的煮法避免油膩，

讓這碗湯變得高級又耐喝，是那種會讓賓客一直回頭舀湯的明星級主菜。

 

 

第四道｜上湯起士焗龍蝦

（上湯奶香 × 龍蝦彈牙，視覺味覺都華麗）

龍蝦在婚宴中永遠是最氣派的主角之一，

而「上湯起士焗龍蝦」更將它變成視覺與味覺都堆到滿的豪華料理。

龍蝦肉質彈牙，鮮甜感十足，搭上焗烤起司後就是讓人一口接一口的濃郁幸福感。

焗烤表層的金黃焦香是焦糖化後最迷人的層，

湯汁、起司、龍蝦三者融合後，香味甚至會超越海鮮本身。

 

 

 

「上湯」則是關鍵靈魂。

它不是單純的奶醬，而是以蝦殼、雞骨或大骨熬出的清香湯底，

再加入洋蔥與少量奶香提味。

讓整道料理濃而不膩，吃到後面仍保持清爽，彈牙的天使麵也是一大亮點，

婚禮上這道菜一端出來，整桌人都會自然把手機掏出來拍照，

因為龍蝦殼的鮮紅搭上起司金黃，看起來就是一場儀式，

也很適合作為新人換裝後「第二進場」的亮點菜色。

  

 

 

第五道｜摩卡咖啡豬肋排

（咖啡香＋焦糖香＋肋排軟嫩，一口征服整桌）

第一次吃到「咖啡豬肋排」時，我就明白為什麼會成為青青的招牌創意料理之一，

摩卡咖啡香不是苦味，而是淡淡的焦糖香、烘焙香與微甜香融合在一起。

肋排先醃後燉，最後再裹上咖啡醬汁煨到入味，肉質軟到筷子輕夾就能分離。

入口時能感受到咖啡的香氣先飄起來，接著是豬肋排的肉汁在口腔擴散，

最後甜味在舌尖停留。這種「先香後鮮再甜」的層次，

是一般婚宴菜很少會出現的味覺體驗。

這道菜特別受到年輕賓客與小朋友歡迎，

也是一道能讓婚宴更具現代感的亮點主菜。

搭配紅酒或汽泡酒非常合適，甚至能變成一個小小派對的開胃熱菜。

 

 

 

第六道｜泰皇七彩米香魚

（酥脆七彩米香 × 鮮嫩鯛魚 × 泰式酸甜醬）

「泰皇七彩米香魚」是一道兼具創意、視覺與口感的婚宴亮點。

台灣鯛的肉質本身就細緻、鮮甜、不容易有腥味，適合作為宴席主菜。

主廚將魚肉裹上七彩米香炸至金黃，外層酥脆像是脆米餅，

內裡卻保持柔嫩的魚肉口感。

 

 

吃法很特別：
✔ 夾一片羅曼生菜

✔ 放上炸米香魚

✔ 淋上泰式酸甜雞醬

✔ 撒花生碎和香菜

入口先是酸甜香氣衝上來，接著是魚肉的鮮、米香的脆、花生的香、香菜的清爽。

每一口都有四到五種層次，是一道會讓桌上出現「好吃！」驚呼聲的菜。

七彩米香象徵繽紛與喜氣，非常適合婚宴。

整體吃起來清爽又不失儀式感，是最能代表年輕新人風格的主菜。

   

第七道｜金線喜菇金風黃 

第八道｜櫻蝦荷葉蒸米糕

（荷葉香 × 米糕鹹香 × 櫻花蝦酥脆）

米糕是婚宴後段最具「家鄉味」與「飽足感」的經典主菜。

青青的蒸米糕使用荷葉包裹，蒸過後荷葉香自然滲入米粒，

讓整道米糕吃起來軟糯清香又不油膩。

上頭鋪滿酥脆的櫻花蝦，香氣十足，拍照也特別吸睛。

 

 

 

第九道｜港式清蒸龍虎斑

（火候 × 新鮮度 × 醬油香，是港式手路菜精華）

清蒸魚是婚宴中最考驗技術的料理，因為看似簡單，

卻需要絕佳火候與新鮮度才能成功呈現。

龍虎斑肉質結實、細緻，蒸後仍保持彈性。港式清蒸講究的是：

✔ 魚要新鮮
✔ 火候要剛好
✔ 醬油、蒜油、蔥絲比例要完美

青青的蒸法讓魚肉保持最自然的鮮甜，醬油香濃而不死鹹，

淋上的蒜油與蔥絲讓味道更加層次分明。

這道菜象徵「年年有餘」，也象徵新人的生活越來越富足。

 

第十道｜法式美點檸檬派

（酸甜層次 × 奶油香 × 清爽甜點）

檸檬派是甜點裡的「清新派代表」。塔皮香脆、奶油檸檬餡酸甜平衡，

入口時先是檸檬的清香，再是奶油的溫潤與塔皮的酥香。

婚宴通常吃到後段已經很飽，這種酸甜甜點剛好能解膩，

也替整場美食之旅做一個優雅的收尾。

  

 

哈根達斯冰淇淋

（經典幸福收尾）

最後來一份 Haagen-Dazs，濃郁奶香、冰涼滑順，

是大人小孩都會露出幸福笑容的甜點，

讓整桌賓客以最放鬆的心情結束這場盛宴。

 

 

我們今天還看到了負責掌廚的黑白大廚~

黑衣服的是鄧台生行政總主廚，白衣服是李明車創意主廚。

 

 

✨【多場地選擇】每種新人都能找到自己的命定廳

✔ 星河池畔（45桌）

透明棚＋湖畔＋證婚＋大桌數

 

 

✔ 香樹廳（8桌）、法頌廳（12桌）

適合小型家宴、溫馨婚禮、二進儀式

 

 

✔ 凡爾賽花園（30桌）

歐風花園感、白系婚禮最適合

  

 

 

✔ 凱薩廳（40桌，全開80桌）

旗艦大廳、氣勢強、傳統桌數多的新人大愛

 

 

青青的魅力就是：
無論你是 6 桌、20 桌、45 桌、80 桌，無論要辦室內戶外，都能找到「剛剛好」的場地。

 

 

 

台北最夢幻的戶外婚禮場地！

落羽松大道、教堂倒影、白馬馬車，像拍婚紗般的一日婚禮派對

身為旅遊＆美學系婚禮控又是北投在地人的帆帆貓，真的很愛青青食尚婚宴會館，

 

 

園區佔地近 7000 坪！還有教堂、泳池、落羽松大道、白馬馬車拍照點，

場景多到像走進一個婚禮主題樂園。

如果你正在找 台北婚宴會館、戶外婚禮、婚禮派對、迎娶場地，

青青真的會讓你有種「一轉進來，就是世外桃源」的感覺。

現在園區裡有：

✔ 落羽松大道
✔ 兩座室內婚宴廳
✔ 專屬戶外證婚空間
✔ 教堂式證婚場
✔ 泳池＋花園造景
✔ 草地婚禮專區
✔ 可騎白馬或進場馬車的婚禮動線
✔ DJ派對場域

光走一圈就能感覺到：「難怪台北新人都搶著來青青拍照。」

 

 

💒【亮點 1｜教堂式證婚】

光線神美、倒影夢幻，像直接步入韓劇婚禮場景

走進教堂那刻，我直接被光打敗。
這裡的光是「柔、乾淨、自然又滿版」那種，無論你坐哪裡都像被主角光環包圍。

✨ 教堂亮點：

• 超大片落地窗＋白牆

• 光影會打在新人與後方落羽松

• 天氣好時拍「水面倒影」美到爆

• 一走進去就有神聖感，但不壓迫

難怪新人都說：「在這裡證婚，光是走入場的那 30 秒，就值得一輩子回味。」

   

 

【亮點 2｜白馬 & 馬車拍攝】

全台北超罕見的婚禮拍攝亮點！新人像童話故事裡跑出來

是真的白馬，不是假活動板！

園區還能安排馬車拍照或白馬互動，整個畫面直接提升儀式感。

💡適合拍：

• 迎娶儀式

• 婚紗照

• 證婚後拍攝

• 家庭合照

   

 

🌲【亮點 3｜落羽松大道】

冬季金黃、夏季翠綠，新人牽手像走在歐洲鄉村小路

青青的落羽松不是一小片，是一整條大道！
新人從大道走向證婚區，像拍婚紗 MV。

✨ 超適合：
✔ 迎賓拍照
✔ 伴郎伴娘合照
✔ 親子照
✔ 新人散步影片

許多婚禮攝影師都說這裡是「台北最不輸外國場景的婚禮場地」。

 

 

【亮點 4｜戶外婚禮派對】

DJ、調酒車、景觀池、草地派對，晚宴變成真正的婚禮派對

青青不只適合白天的證婚儀式，晚上更是開場派對的天堂。

新人常會：

🍸 找調酒車
🎧 找 DJ
🪩 讓賓客在景觀池邊跳舞
✨ 佈置燈串＋拍照背板

甚至有新人8 點一吃完晚宴，全部人就衝到戶外跳舞狂歡！
「吃飯＋派對」的婚禮真的很少見，這也是青青的魅力之一。

  

 

【亮點 5｜草地婚禮 × 互動遊戲區】

五子棋、套圈圈、大積木，讓婚禮變成野餐同樂會

青青的草地婚禮，是我這次最喜歡的區域！
場地大、乾淨、綠意滿滿，一走進去就是「舒服、自在、很好拍」。

新人常設置：

✔ 五子棋

✔ 套圈圈

✔ 大型積木

✔ 簽名畫板

✔ 餐車或甜點桌

✔ 必拍月亮星星區

賓客完全不會無聊，小朋友也能一直玩。
草地最多可容納 100～250 人，對於喜歡輕鬆婚禮的新人超適合。

 

 

【帆帆貓結語：為什麼青青會這麼受台北新人喜歡？】

因為青青食尚同時滿足：

🌿 大自然婚禮氛圍
💒 多種戶外證婚場地
✨ 森系、池畔、浪漫風景一次擁有
🍽 婚宴菜色強到讓人驚喜
📸 每個角落都超好拍
🦄 白馬、馬車儀式感直接加滿
🏊 派對感 after party 場地唯一首選

如果你想要
「又美又有故事、又吃得開心、拍照又好看」的婚禮，
青青真的很值得親自來走一趟。

因為青青不是「婚宴會館」。
它是一個能讓新人把幸福變成畫面的地方。