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說起苗栗銅鑼,最有名的就是5月的桐花季和11月的杭菊節,

那白色黃色鋪滿大地的花海,搖曳在風中,飄散著花香,

像是千百個精靈穿著美麗的洋裝跳舞,

當然也有不少杭菊伴手禮因應而生,

不過苗栗銅鑼可不只有杭菊節喔!

這座純樸的山城小鎮,其實隨手都能拍出迷人大景,

文章裡列出了美景、美食、伴手禮、住宿的懶人包,

讓想要來苗栗銅鑼玩耍的朋友,能快速做好筆記出發。

二天一夜遊行程:

巨翔租車->銅鑼茶廠->小食光麵堂->小樹的家 咖啡民宿->

錦香餅舖->方妮巧禮->億達草本->稻田拍風景->住宿:响銅鑼客棧

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如果是乘坐大眾交通工具,到了苗栗銅鑼火車站,

建議可以先去巨翔租車預約摩托車,就位於銅鑼火車站前,

如果要在苗栗銅鑼玩,騎車趴趴走還是挺方便的,

由於他們家本身就是經營山葉YAMAHA車行,

所以摩托車很新,也都定期保養,

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車子目前有100cc、125cc、150cc,

會附安全帽、內層隔離網、雨衣、自製地圖,

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地圖製作的相當仔細,上面有貼心小叮嚀,

如果迷路時建議原路返回,

勿相信導航而迷失在黑暗的山區裡

也可詢問老闆娘附近好玩的景點,他們都會很熱心分享,

而且這邊租車是以當日租還計費,

這樣歸還車也比較不會有時間上的壓力。

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苗栗銅鑼 YAMAHA 巨翔車業 粉絲團連結

營業時間:08:30–20:30

電話:03 798 3539

地址:苗栗縣銅鑼鄉中正路82-1號

 

 

銅鑼茶廠是最近很夯的網紅景點,

由於戶外的停車位不多,還是騎車來比較方便,

不然就要停遠一點,牽車時,要走上一大段路,

而且是上坡路,非常考驗體力

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銅鑼茶廠門口的設計就很考究,根據視覺角度,

將水池做成類似無邊際的概念,跟茶園結合延伸,

天氣好的時候,還能眺望山巒倒影,有茶水一線的感覺,

象徵茶葉與水源密不可分,

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推開門走進去會發現有圓形的銅器或銅鏡在牆面上,諧音就是銅鑼的意思,

架子上則是有來自西方,用於盛水的陶甕,

也有中式的白瓷茶壺..等,是一種中西交融的美學,

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櫃台前有一整列的玻璃茶罐,可以觀其形聞其味,了解不同的茶韻芬芳,

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這裡主要可點茶飲或咖啡慢慢品嘗,茶廠的招牌是東方美人茶還有銅鑼的菊花茶

如果想拍照,建議點冷泡茶到外面茶園慢慢拍,

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階梯轉角有整面的茶葉罐牆,也有擺設普洱茶磚跟鐵壺的層架,適合擺拍文青照,

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二樓從11點開始,每個整點會有導覽影片播放,

每天的10點半及下午2點半也有專人導覽,

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一樓角落有個超復古的鐵桶,可以寫下旅行回憶後寄出,

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戶外露台眺望整片茶園,標示出每個景點的標示,還有火車時刻表,

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留意火車經過的時間,就能捕捉茶園與火車的畫面,

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旁邊的階梯步道走下去,有整排的茶樹

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再往下走,拍上去是一棵棵的茶園和玻璃屋的茶廠,

感覺好像在拍X裡王的廣告一樣喔!

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銅鑼茶廠 官網連結   粉絲團連結

營業時間:10:00–17:00

電話: 03 798 7358

地址:苗栗縣銅鑼鄉九湖村九湖132-16號

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中午的午餐,可以選擇吃小食光麵堂,這是在地人喜歡吃的口味,

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從凌晨6點半開始營業到下午1點半就打烊,配合當地的作息時間,

外觀樸實,店內畫了大棵的油桐花樹,

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桌上有菜單,後方櫃子放了老闆去日本到處蒐集的公仔,

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老闆以前是賣日本麵粉,食品烘焙之類,

後來決定自己創業,就以賣奶奶做的手路菜再加上自己的想法改良,

奶奶的店開在造橋,老闆的店則在銅鑼,

因為全家都是客家人,所以主要是客家菜系,

老闆說客家人的麵,主要精神就是油蔥酥,是麵條上畫龍點睛的調味,

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擺在角落桌上的韭菜醬油和蒜末辣椒醬油,

也是客家人吃麵食,不可或缺的醬料,

韭菜醬油秘訣也很簡單,就是把韭菜洗乾淨晾乾跟醬油一起浸泡,

只要是傳統苗栗客家菜系,不管是小吃店面或是自家,都會有韭菜醬油,

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小食光麵堂的招牌菜之一就是小腸麵線,

老實說大腸麵線吃得多了,小腸麵線倒是比較少見,

老闆說這是他的舅舅在台北三重賣了30年的好味道,去年收攤,

小腸麵線不是客家菜,只是老闆覺得大腸有個味道不是每個人都能接受,

再加上是舅舅的招牌菜,所以賣小腸麵線,

其實我對小腸的印象是有咬勁的,但他們家小腸吃起來軟Q,

麵線很香且順口,不會覺得勾芡勾太多,如果想吃重口味,

可選擇加韭菜醬油或是蒜末辣椒醬油。

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另一項特色小吃是水晶餃,這個就是客家菜色,

皮的部分是熱水燙太白粉,吃起來像肉圓的皮一樣QQ的,

外面小吃店賣的水晶餃,最多是配好的油蔥酥,放上韭菜醬油跟辣椒醬,

但小食光麵堂是幫客人調配好油蔥酥、蒜泥、烏醋、醬油膏、香菜,

一整個黃金比例的套餐,

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其他招牌菜還有瓜仔肉飯、乾麵...等。

小菜的部分雞油燜筍、燜福菜苦瓜、滷蛋都很讚,

他們家的筍子有柴魚的味道,那是因為老闆不想用味精調味,

所以加柴魚粉,筍子屬於涼性,吃起來會刮胃,

加了雞油不僅多了香氣,也可顧胃,

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燜福菜苦瓜,苦瓜不軟爛,吃起來也沒那麼苦,是很好入口的味道

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滷蛋是慢火煮2、3小時,冷卻之後冰在冰箱,隔天再拿出來,

吃起來就跟鐵蛋一樣入味耶!

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至於為什麼叫小食光麵堂,聽起來這麼文青的名字,

老闆說主要是小時候吃過的味道,而食光在客家話中有吃光的意思,

也希望客人來呢~能把老闆用心煮的好料理給吃光啦!

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小食光麵堂 粉絲團連結

營業時間:06:30–13:00

電話: 03 798 1005

地址:苗栗縣銅鑼鄉中正路76號

 

 

小樹的家咖啡民宿是在稻田旁的小徑內,結合了咖啡店及民宿,

外觀像是白色教堂,這是因為老闆跟老闆娘都是基督徒,

跟建築師討論過後才做這樣的設計,

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小徑兩旁則是紅色磚牆延伸到門口,紅色的小屋爬滿了牽牛花,

這裡的每個角落都適合拍婚紗,

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去的時候,庭院的橘貓-橘子正在睡覺,

趴在盆栽旁打了大大的哈欠也完全不怕人,

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繞到後方,兩棵大樹綁著盪鞦韆,小朋友很喜歡來這裡玩耍,

女孩們則可以拍充滿仙氣的美照,老闆娘說前陣子才有入住的客人在這裡辦求婚,

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拉開木門,會發現這是利用槓桿原理做成的拉門,老闆則打趣說正好可以曬咖啡豆,

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這裡處處都有小巧思,

像是牆上做成家的模樣的彩色鑰匙密碼盒(客人可自行入住)

進門之後帶點文青風的紅磚牆~

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一樓咖啡廳,每周只開三天,只有周二、四、六,才有營業,

為的是讓入住的房客能有輕鬆自在的空間,

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透過縫紉機看見民宿老闆正在講故事給女兒聽,

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陽光照射進來顯得悠閒而愜意,有彩色帳篷的座位區,

角落可以窩著的懶人沙發,桌上用鉛筆描繪了小樹咖啡的建築外觀,

這是學美術出身的老闆所畫的作品,

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如果仔細瞧的話,會發現菜單下方還有他畫可愛的阿中部長,

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色彩繽紛的小樹氣泡飲

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歷經6-8小時冰釀萃取,接著還需要3-7天熟成的酒香冰釀咖啡(有酒香喝起來沒酒味)

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厚實又有滿滿奶香的老媽手工餅乾和小樹鬆餅都是招牌。

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二樓是民宿房間,走廊上的星星讓我忍不住拍了一個借位摘星美照,

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其中一間房間的主題是火車快飛,

一進去是小客廳,有張單人床,再往裡走才是臥室,

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仔細看座椅上方畫有火車穿過稻田的畫面,窗戶旁則畫著沿綠藤蔓而上的牽牛花

正好跟窗外的風景相呼應,老闆娘說這是香港的朋友來他們這裡入住了一個月所畫

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另一個房間則是以田園風光為主題,牆面上的樹,

感覺好像有魔法一樣,要穿牆而過。

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往三樓的方向,會看見十字架,又是另一個超好拍的畫面。

總覺得入住在這,晚上來拍以白色建築為前景的星空,應該會是不錯的選擇。

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小樹的家咖啡 官網連結  粉絲團連結

營業時間:每周二、四、六09:00–17:00

電話: 03 798 1011

地址:苗栗縣銅鑼鄉福興村中山路130-1號

 

 

錦香餅舖位在銅鑼火車站正對面,是傳承三代有80年歷史的老字號糕餅店,

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老闆說起牆上的照片,是他阿嬤最小的弟弟也就是舅公,去日本念慶應大學,

因為228遲遲無法回台灣,第一次回台是1955年,民國44年,

帶著日本Nikon相機回來,在當時一台相機可以在火車站前買一棟樓房,

就知道價格有多驚人,老闆手指著牆上舅公拍的老照片,

正好就是銅鑼火車站這個十字路口,幾乎沒什麼變化,

照片上的巴士早就成博物館的骨董,消失在時代的洪流裡,

認真看還有阿兵哥在車站附近當保鑣,

當時由老闆舅公把照片拍下來之後,他們再去沖印加護貝保存下來,

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至於為什麼會有這家餅店呢?

最剛開始是老闆的阿公挑著扁擔在賣綠豆餅,

以前日據時代銅鑼有個糖廠,由於來到日本的技師想念日本的和果子,

就和老闆的阿公也就是專門做糕餅的人共同研發了有和果子風味的綠豆餅,

因為當時物資並不充裕,就單純用綠豆做餡料,沒有再加肉鬆或其他,

外觀像肚臍就被稱做肚臍餅,吃起來口感是沙沙帶顆粒的那種,

跟平常吃到那種比較綿密口感的綠豆餅不太一樣,

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錦香餅舖的糕餅選材都是以在地農產品為主,

並融合了中式、日式和西式的手法烘焙,

像地瓜就是選自西湖鄉農會地瓜產銷班的地瓜,

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至於芋頭也是用苗栗的芋頭喔!這是跟老闆聊過才知道,

芋頭是公館跟銅鑼連在一起,公館是390公頃,銅鑼是198公頃,

所以這裡的芋頭很多會拿去支援大甲芋頭,一種貼牌的概念,

老闆感嘆其實苗栗農產品很多,只可惜沒有那麼會行銷而已,

他們家的銅鑼Q餅就是用大甲芋頭加上QQ的麻糬,

吃起來充滿香氣,甜而不膩

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店裡的另一項招牌是杭菊餅,老闆接著說道,

苗栗的杭菊面積約有50公傾,收成一年大約是15-20萬斤,

杭菊餅用的就是九如的杭菊加上自己熬的餡料,

還有公館的紅棗、桂圓、紅色的是枸杞,

杭菊餅甜度會比較高,適合螞蟻人,

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他們家的另一個亮點,

是櫥窗內的甜點,做的都滿可愛

像那個小瓢蟲就好Q喔!

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錦香餅舖 粉絲團連結

營業時間:08:00–22:00

電話:03 799 1101

地址:苗栗縣銅鑼鄉中正路94之1號

  

 

方妮巧禮就在銅鑼車站斜對面,

老闆娘說會叫方妮巧禮這個名字,是因為店面20年前是婆婆在經營

當時主要是開服飾店跟佳麗寶,後來搬到另一條路上,

這個店面便空了下來,老闆娘原本的本業是做美容,娘家才是做食品,

只不過每次回娘家,都有朋友託她帶一些伴手禮,

於是頗有生意頭腦的老闆娘靈機一動,想說乾脆自己來販售伴手禮,

便把空店面整理過後,用老闆姐姐的名字,取作方妮巧禮,

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店裡主要是以杭菊的周邊商品為主要特色,

除了乾燥的杭菊能拿來泡茶之外,

還有杭菊相關的日用品,像洗髮精、洗碗精跟護手霜..等,

現場試喝了杭菊茶,味道是淡淡的清香,再慢慢回甘的那種

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另外也展售公館的紅棗、西湖的地瓜、三義的薑糖,

這些苗栗縣內比較有代表性的農產品,

比較特別的是請大學生設計的銅鑼公仔文創商品,

運用在禮盒、毛巾、T恤上,不過我很好奇的是銅鑼寶寶為什麼要有兔牙XD

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老闆娘說杭菊相關系列商品,是10年前客委會在推一鄉一特產的時候, 

他們跟客委會、銅鑼鄉農會、嘉南藥理科技大學一起合作研發,

這些菊花的商品下方都有ND的字樣,證明無農藥殘留

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我自己很喜歡他們家的舒緩霜,這是用在地的杭菊、香茅、薄荷製作, 

沒有加化學藥物,不是很刺的那種涼感,而是很溫和的那種,

會隨著體溫慢慢釋放涼意,尤其香茅的味道可以防小黑蚊,

不過我是會在起濕疹的時候擦,通常可以很快就消下去

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現場還試吃了紅棗,小顆由於釀製的緣故會有一股酒香,

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大顆的紅棗則適合拿來泡茶,

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芋頭餅乾甜甜鹹鹹,還帶著胡椒的香氣

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紅棗豆腐乳味道比較淡了一點,

但芋頭跟豆腐乳香氣就明顯很合拍,
 
芋頭香味濃厚,會讓人一口接一口

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方妮巧禮 粉絲團連結

營業時間:09:00–19:30周三公休

電話: 03 798 1872

地址:苗栗縣銅鑼鄉興新路14號

 

 

億達草本在苗栗銅鑼牛背山下的老街,

外觀像是純樸的民居,裡面則是展售空間,

老闆娘告訴我們苗栗這邊多種植羊耳草,

由於這裡山林資源有限,客家長輩如果有身體上的病痛,

多半會找合適的草藥緩解,而羊耳草便是其中一種,

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當初老闆及老闆娘是做禮贈品出身,

沒想到921那年,民國88年地震衝擊影響生意,

再加上學習化工出身的老闆,長年都在研究中藥草,

於是夫妻倆便心想何不將這裡大量種植的羊耳草和手工皂做結合,

設計成對人體皮膚無害且配方天然的抹草皂,

這款抹草皂用香茅油為基底,加入芙蓉、羊耳草..等,

是用天然的方式萃取原汁,還要經過兩個月時間陰乾,

才製作完成上架販售,上面還印著美麗的油桐花(也有無壓花款),

洗起來不乾澀很清爽,對於敏感性皮膚也很ok,

才剛上市就搶購一空,一度還斷貨好幾個月,

因為採收跟製作都需要很長的時間,目前則製作完成,趕工出貨中,

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為什麼會想開發八正喉糖這項商品,

也是老闆夫婦發現羊耳草可以緩解喉嚨不適,

所以從94年開發,花了三年的時間才開始量產,

因緣際會下,在民國98年跟誠品配合販售,到現在超過10年,

也是誠品最熱銷的伴手禮,

有原味喉糖跟杭菊味兩種,

雖然說是喉糖,但其實是無糖,

裡面加了德國巴糖醇(甜菜根萃取製作的代糖),

是不能吃甜的人也能吃的喉糖喔!

原味吃起來是會回甘的甜,

加了杭菊的喉糖吃到最後是涼涼的薄荷味,

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有機會來銅鑼可以找老闆夫婦買抹草皂跟喉糖,

順便聽故事喔!

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億達草本 官網連結  粉絲團連結

營業時間:08:00–18:00

電話:03 798 2489

地址:苗栗縣銅鑼鄉中山路83號

 

 

傍晚的時候,我們騎車經過一處稻田,發現這裡的晚霞好美,

根本不輸台東的伯朗大道啊!喜歡拍美照的朋友,記得來拍夕陽,

位置在新興路往高速公路交流道的方向。

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拍完美麗的稻田,我們去丹楓餐廳吃晚餐,

這裡開了33年,老闆是第二代,

會取名為丹楓餐廳,是因為老闆的爸爸喜歡紅色的楓葉而命名,

餐廳主要以客家菜為主,都是運用在地食材烹調,

刻有楓葉圖案的菜單也是特別訂做,

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他們家主要的菜色有

白斬土雞沾醬:客家金桔醬+九層塔辣椒醬油

這是專門吃玉米的放山雞,用小火加熱水浸泡方式煮,

肉質不柴很有彈性,重點是雞皮吃起來香甜,

沾醬有客家金桔醬+九層塔辣椒醬油,

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扣肉+卦包,用的是苗栗銅鑼的梅乾菜及嚴選黑豬肉製作, 

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蹄䠙麵線也是用黑豬肉,因為比較沒有腥味,

從早上七點多開始做10小時才會好,

先滷再蒸,把油分蒸出來,

用軟嫩滑溜的意麵跟整塊蹄䠙,

吃起來像果凍一樣Q,卻不油膩,

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白玉三寶:冬瓜+苦瓜+大白菜,下面墊排骨,

這三寶都很入味,吃起來超下飯(這一道菜需預訂)

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菊花雞湯:裡面加了黑土雞+杭菊,是用菊花藥包蒸的,

精心挑選龍鼎裝盛,沒有任何調味,吃得出天然食材的口感,

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嫩筍大腸是因為老闆怕大家不敢吃薑絲大腸,於是把薑絲改成桂竹筍,

加每天新鮮的大腸下去滷,吃起來香嫩軟Q,吃了第一口筷子就停不下來

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現在也有冷凍宅急便的調理包販售

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招待的菊花茶,加了冰糖,淡淡的甜帶著菊花的香氣

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丹楓餐廳 粉絲團連結

電話:周一到周日11:00–14:00, 17:00–20:00

地址:苗栗縣銅鑼鄉中正路147號

 

 

晚上入住隱身在苗栗銅鑼社區當中的响銅鑼客棧民宿,牆上有風景彩繪,

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民宿主人小潘姐親切招呼,這裡是環保民宿,

所以要自己帶毛巾跟盥洗用具,

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雙人床+一張單人床的大床上還有草莓娃娃,

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房間附有文青特色茶包、咖啡,客家風味零食跟小餅乾,

還有苗栗銅鑼的地方雜誌

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我們的房間陽台可以看見公路夜景,

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早上的落地窗景拍起來也很漂亮喔!

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早上在客廳享用早餐,這也是小潘姊親手做的,

有三明治跟水果,健康又美味

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响銅鑼客棧民宿 粉絲團連結

電話:0936 284 103

地址:銅鑼鄉雙峰路文園巷86-2號

 

 

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