帆帆貓A幸福旅行台

宜蘭烤雞百家爭鳴，若要問我這個資深吃貨，

當然是米其林三星名廚「江振誠」 認證，

這是第二次光顧這家舒食伴飯了，

之前就對他們家的交換餐盒和精緻食材印象深刻，

居家防疫這麼久，最想念的美食是什麼?那就是火鍋，尤其是麻辣鍋，

這可是一年四季都能吃的美食啊!就算是炎熱的夏天，跟朋友聚會吹冷氣吃鍋，也是超過癮，

 太久沒有出國，真的會很想念國外的風景及美食，

這次來宜蘭的任務之一，就是品嘗道地的義式料理，

據說主廚之前待過小西華及北投的三二行館，連我這個北投人都還沒去過，

來宜蘭就是要吃鴨肉，宜蘭羅東中正南路的轉角，有家四季當歸鴨(創始店) ，

開幕不到2年的時間，便吸引許多中南部和花東的吃貨慕名而來，

最近一則新聞讓我看得膽顫心驚，上面寫說2080年北極熊有可能完全滅絕?!

以前或許會覺得危言聳聽，但年年都在升溫的地球，北極的冰層融化，澳洲的火燒山，

宜蘭羅東巷弄裡的火鍋店-品鍋，從外觀到店裡裝潢看起來都像是適合網紅拍照的餐酒館，

老闆說他們家吃完火鍋身上不會有味道，因為整個空調系統都有經過特殊設計，

位於宜蘭冬山有一家位在田中間的無菜單鐵板料理，老闆兼主廚的陳欽錫 大哥原本在羅東開店聘請廚師，後來因為自己對鐵板料理也有興趣，便決定開始自己摸索，將餐廳也搬到冬山自家的農田，老闆說這樣不但可以省成本，還能將院子裡種植的新鮮香料拿來入菜。

來礁溪泡溫泉吃早午餐囉!這個月全新開幕，目前還在試賣中的幸福咖啡 Hsing Fu Cafe就位在礁溪公園附近，白色建築物的外觀，整面的透明落地窗，樓上是幸福之鄉溫泉旅館 HSING FU HOTEL(要到11月才會開幕)。

因為常常到宜蘭住民宿的關係，每一趟都想開發不一樣的美食，有時從別人的部落格找，有時則靠民宿老闆幫忙介紹，這次的傳家飽牛肉麵就是宜蘭羅東溫馨小棧-夢想館民宿的蔡大哥大力推薦之下前去品嘗。

一開始聽到傳家飽這個名字就覺得很特別，感覺是特別的手藝可以傳承給後代子孫這樣XD，而牛肉麵的就在羅東成功國小的轉角，招牌上有可愛的牛頭圖案，店裡的煮麵區是用紅磚堆砌而成，還挺有古早味，放飲料的冰箱就在角落，牆上有菜單，玻璃櫃下方有小菜的介紹，讓我印象深刻的是松柏長青，因為這道菜的名字就像婚禮宴會廳的料理。

炎熱的夏天正是吃冰的季節，這家位於羅東夜市旁的<船來芋冰牛乳大王>，是很多冰淇淋控的口袋名單，他們家除了芋頭沙牛奶是招牌商品(用的是大甲的芋頭，非產季則用花蓮芋頭)口感綿密滑香之外，雪淇淋也是一絕，是富比士評選的十大美食之一，是傳統古早冰再進化，以往冰品吃到的是冰感較多，口感較粗，也比較涼爽，而<船來芋冰牛乳大王>口感則是介於冰淇淋跟綿綿冰中間，口感更加綿密!

 Le Temps 食光1998位在宜蘭車站幾米廣場後方，原本是有著藍色窗框的鐵路局員工餐廳，後來因為老闆想要設計成法國小酒館風格，才把窗框改成酒紅色。酒館旁邊樹木林立綠草如茵，選擇這裡開業是因為離家裡近，還能保有建築前的空地，與馬路保持一段距離，鬧中取靜。

蟻窩這個名字很具象化，可以想像一群螞蟻辛勤扛著食物回到自己的窩中，螞蟻窩通常外觀不顯眼，裡面卻是別有洞天，就像蟻窩一樣，看起來店面小小的，穿過狹窄的走道，上了二樓就會覺得視野開闊起來。

老闆蔡富對自己家的手做甜點也很有自信，從用料到出餐，都有一套高標準，甚至為了品質也只營業到下午五點，就算周末也一樣(雖然很多網友反應想要晚餐時段，但是蔡富仍在猶豫當中..)

老爹柴燒披薩牛排屋在宜蘭頭城的社區巷弄之中，離頭城車站有點距離，因此觀光客不多，大部分以宜蘭在地人為主，不過才開近一年四個月的時間已經累積不少忠實客戶，那天帆帆貓來用餐，拍照打卡上傳FB還有朋友留言建議來老爹柴燒披薩牛排屋必點的料理!

還記得幾年前跟媽咪和妹妹去義大利旅遊時，每天都會找冰淇淋的店家，點上一球鬆軟綿密的冰淇淋，讓香氣在舌尖化開，好像唇齒間和義大利冰淇淋談了一場甜蜜的戀愛，沒想到這樣的滋味，現在來宜蘭礁溪的BAMBINO義式冰淇淋也嚐的到，店門口用的是綠色小木馬的招牌，看起來很舒服也很可愛~

<海手棠休閒餐廳>位在宜蘭環市東路的大馬路旁，是附近最醒目的地標，別看只有一棟石屋豎立在那，其實這裡可是宜蘭在地知名的熱炒店，每逢尾牙、除夕圍爐總是特別熱鬧，老闆林大哥說海手棠之前的老闆原本是想要規劃成浪漫的西餐廳，哪裡知道裝潢的漂亮高檔之後的結果就是當地居民經過而不入，怕價錢貴鬆鬆，因為生意都未見起色才把餐廳轉讓，由林大哥接手經營，索性將外觀打回原形，走本土親民路線，就連菜色也改成適合團體聚餐的合菜，這才給了海手棠最好的定位。

友泉土雞城在林尾路上，看見燈籠高掛的招牌經過一座橋就會到達目地的，不過晚上看不見指標容易開錯方向，一不小心就會像我們一樣開上山，建議對附近路況不熟的朋友可以先播電話詢問老闆，友泉土雞城其實大部分的客人都是宜蘭在地人，尤其是附近的登山客，爬完山之後來這裡吃香噴噴的土雞是很棒的享受，不過他們家的土雞有限量而且實在太夯，一定要事先打電話預訂，否則就吃不到了。

宜蘭羅東的客人城餐廳據說是最早的無菜單料理，每一道都蘊含著老闆陳大哥對於生活的體悟，還有對藝術的獨特見解，他說第一次看見有人把他的料理全部排在一起，因為菜餚通常是一道道的端上來，只是當天的突發奇想，竟發現組合起來就像一幅國畫般，不但美觀還能細細品嘗。

還記得那天要去<客人城>的途中還迷了路，看到一塊大大石頭寫著客人城卻只是整個區塊的地標，在電話中又仔細地問了一遍這才在小路旁看見非常低調的廣告牌寫著客人城，紅磚瓦房顯得非常古樸，老闆陳大哥說他就是不要讓太多人知道，只要有緣、只要有心，就能夠找到這家隱身在阡陌當中的佳餚美饌。

我愛羊也恨羊，還記得國中的時候就是每天一鍋羊肉爐加豆瓣醬讓自己胖的跟球一樣，不過可能也因為如此所以讓自己頭好壯壯，不容易感冒，所以帆帆貓可說是羊肉的愛好者，這次來宜蘭玩時發現了這家<一窩羊>非常驚喜，因為之前對宜蘭的印象都是桶仔雞，沒想到居然在羅東車站附近就有一家全羊料理餐廳並且備有自己的停車場，相當方便。

每次到宜蘭羅東車站附近想找個能好好坐下喝杯咖啡的地方總是相當困難，最近發現了一家離車站不到十分鐘路程的<蘋果花園>複合式精品咖啡店，對於本地人或遊客來說都很方便，相當貼心的是，如果平日來羅東想要到咖啡館坐坐還可以打電話聯絡店家，有貼心接送服務喔!門口的路障是創意亮點，把再平常不過的路障變成可愛的指示牌也是很棒的IDEA。