帆帆貓A幸福旅行台

📍 第四站：貪心咖啡館—陪你用窯烤披薩和地瓜甜點完美收尾哈囉大家，我是帆帆貓。

最近天氣真的冷到一個不行，這種時候最幸福的事情，

除了躲進被窩，就是找一個地方，讓身體慢慢暖起來。

剛好 「2026 新北感溫祭」正式開跑，新北市政府串聯了山海溫泉、在地美食與集章活動。

身為旅遊創作者，當然要先幫大家實際踩點，規劃一條 不趕行程、不人擠人、

卻很有溫度的金山一日遊。

這次不走觀光客路線，而是用「一般旅人」的節奏，

陪你慢慢走、慢慢吃、慢慢感受金山。

📍 帆帆貓的金山一日遊路線總覽

1️⃣ 獅頭山公園＆燭臺雙嶼｜北海岸最療癒的看海散策
2️⃣ 田中芳園｜金山代表性無菜單料理
3️⃣ 陽明山天籟渡假酒店｜白磺牛奶湯暖身又暖心
4️⃣ 貪心咖啡館｜窯烤披薩＋地瓜甜點完美收尾

📍 第一站｜獅頭山公園 ＆ 燭臺雙嶼

陪你看一場，會讓呼吸慢下來的海

來到金山，如果沒有走一趟獅頭山公園，真的太可惜。
這裡過去是軍事管制區，因此自然生態保存得非常完整。

走進步道的那一刻，你會立刻聞到 海鹽味混著草木香的氣息，

那是城市裡找不到的味道。

🌿 好走、好看、很放鬆的療癒步道

獅頭山步道全長約 1400 公尺，幾乎沒有陡坡，

平坦好走，就算平常不運動，穿雙好走的鞋也能輕鬆完成。

我很喜歡這條步道的一點是，它不是只有樹。

你一邊走，海景會不斷跳進視線裡，藍色的海、綠色的山，

同時存在，心情自然就靜了下來。

途中會看到可愛的 Q 版彌勒佛，旁邊是長約 390 公尺的「好運道」，

可以一路走到水尾漁港，很適合親子同行。

🌊 歷史、地景與海色的交會

獅頭山海拔只有 70 多公尺，但因為位在金山岬角，

過去是重要的軍事據點。步道旁仍能看到碉堡、砲陣地與壕溝遺跡。

當你走到制高點，燭臺雙嶼與中正亭同時出現在眼前，

那一刻真的會忍不住停下來。

海水清澈到呈現夢幻的 Tiffany Blue，美得很不真實。

「在獅頭山，海不是用來拍照的，是用來讓呼吸慢下來的。」

🕯️ 燭臺雙嶼的小故事

燭臺雙嶼高約 60 公尺，是典型的海蝕柱。

民間流傳著「夫妻石」的傳說，也曾被列為清代「淡北八景」之一。

觀景平台上的不鏽鋼圓形框景，是拍照最佳位置。

站在正中央，讓燭臺雙嶼成為背景，怎麼拍都好看。

📌 實用資訊

• 建議停留時間：1.5–2 小時

• 交通：台灣好行 716、國光 1815、基隆客運 790

📍 第二站｜田中芳園

陪你品嚐金山最真實的味道

田中芳園是金山非常具代表性的無菜單料理餐廳，

以在地農產、北海岸漁獲與慢食精神聞名。

餐廳位在清水濕地旁，7、8 月還能看到牡丹蓮盛開。

走進室內，百年檜木與原木香氣立刻讓人放鬆，

檜木香氣中的慢食體驗一走進店裡，

你就會聞到一股淡淡的木頭香氣，

這裡的室內空間大量選用百年檜木、楓木、松木打造，而且強調

「無漆造」，那種自然的質感讓人瞬間放鬆下來，

透過大片的落地窗欣賞庭園美景，吃飯都變成了一種享受。

這裡採完全預約制，主廚堅持「吃在地、食當季」，每一道料理都像在說土地的故事。

🍽️ 每一道菜，都是金山的縮影

每人一套的懷石料理，結合了禪風美學，真的是視覺與味覺的雙重饗宴。

每一道菜都是一個故事。

1.沙拉醋物：野生鮑魚佐胡麻醬 東北角養殖的野生鮑魚，

口感 Q 彈鮮甜，搭配特調的日式胡麻醬，滋味鹹甜適中，瞬間喚醒味蕾。

2.魚生冷菜：現流手釣魚盛合 選用當日現流手釣的白甘、土魠及黑鮪魚，肉質緊實。

搭配自製海帶唇及牛奶蘿蔔，清爽開胃。如果不習慣生食，主廚還會貼心地幫你製作成串燒喔！

3.山海料理：野生海大蝦與在地時蔬 煎烤野生海大蝦，搭配金山地瓜、筊白筍，

最厲害的是那個自製的野生烏魚子醬，香氣濃郁，把海鮮與農產的味道提升到了另一個層次。

4.魚鮮料理：清蒸海鱺魚佐客家鹹鳳梨醬 海鱺魚用清蒸鎖住美味，

基底醬汁是用老媽媽手作的客家鹹鳳梨醬調製，那種微酸微鹹的古早味，

真的很有家的感覺。

5.養生鍋物：將軍益氣養生鍋 / 玉竹何首烏雞鍋 將軍鍋用五行蔬果湯、老雞和小羔羊煨燉 12 小時，湯頭濃郁香醇。烏骨雞鍋則用了仙草乾、何首烏等 10 餘種珍貴藥材熬燉 8 小時，甘甜滋補

（含酒精，開車的朋友要注意喔）。

6.甜點：芋頭鬆糕 最後一定要提這個芋頭鬆糕！是用金山在地跳石海邊產的芋頭做的，

加入總統牌鮮奶油。口感綿密到不行，芋頭控絕對會瘋狂！

帆帆貓真心話
在田中芳園，你不會覺得自己在吃一道「被設計過的料理」，而是在用舌尖，重新認識金山。

田中芳園

•地址：新北市金山區清水路53號。

•電話：02-2498-2385 (週三公休)。

•提醒：一定要預約！午餐 12:00 開始，晚餐 18:00 開始。