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Nahm 泰式餐廳位於東區大安路的巷弄當中,

才開幕短短2個多月,已經是網美們拍IG照的熱門私房景點。

餐廳門口的戶外座位區,有一整面的彩繪大象牆,可愛的大象座椅,

藍白色系的窗戶,紅磚牆上的金翅膀,角落的鳥籠都是必拍的畫面。

位置鬧中取靜,處處充滿小清新,再加上綠色的藤蔓植栽,頗有城市小綠洲的氛圍。

 

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免費提供泰式傳統服裝拍照(需預約) 

Nahm 泰式餐廳有提供質感很好的泰服及配飾拍照,想要預約換穿,需先致電餐廳,

記得說通關密碼:"看見帆帆貓的文章來預約",這可是粉絲限定好康喔!

建議可穿有東南亞元素風格的上衣前來用餐,

現場有不同花色圖案的泰式裙裝可選擇也有可供搭配的銀鍊,

並有專人協助換穿,接著就能在餐廳各個角落盡情拍照。

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我自己還滿愛穿泰式服裝,除了顏色繽紛之外,穿起來不僅有氣質還不顯胖。

母親節如果要慰勞辛苦的媽媽,可以請媽媽來Nahm 泰式餐廳吃大餐,

也讓媽媽換穿漂亮的泰服一起拍照吧!

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推開Nahm 泰式餐廳大門,會發現處處都有大象的元素,

櫃檯的牆面上是彩繪的大象,就連桌上名片盒都是大象的形狀,

在泰國大象是吉祥的象徵,四周的擺飾不僅有藝術的氛圍,更帶著祈福的意味。

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餐廳牆上是金色花紋的大象和城堡,搭配方柱的泰式圖騰,顏色舒服不雜亂,

特別喜歡靠窗的座位,每一扇窗面看出去都是不同的風景。

抬頭看,天花板的吊燈也很講究,看起來像有什麼在飛舞的是螢火蟲燈;

 

圓弧形像燈籠的木頭燈,感覺是海島渡假村常用的元素。

半開放式的廚房,讓後場狀況一目了然,但不會有油煙味,卻也能保證整個廚房的環境衛生。

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就連廁所都有藍染布做的隔簾,身穿泰式服裝的男女娃娃標示,大象造形的洗手乳瓶...等。

這些佈置品都是餐廳人員在泰國鑽大街走小巷,甚至跑了好幾趟洽圖洽市集淘寶,

再專程運回台灣,想要讓消費者更能感受道地的泰式風味。

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我最喜歡的位置,就是櫃台旁邊以簾幕相隔的半開放式包廂,

有兩個座位區,分別可坐6-8人,小沙發的感覺很舒適,特別適合好友家族聚餐。

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Nahm 泰式餐廳主要是吃泰式創意料理,主廚林宸緯喜歡選用在地食材製作,

不僅有20多年的廚藝經驗,更是獲獎無數,外界還給他一個封號

只要花20分鐘能把餐桌變成泰國海灘的廚師。

其實Nahm在泰文中是水的意思,也有能行雲流水的做出千變萬化泰式料理的意涵。

我們那天一共是6個人享用餐點,點了如下的菜單:

酸辣生蝦280/6隻

有些人不敢吃生蝦是因為覺得腥味很重,

但Nahm 泰式餐廳的酸辣生蝦得到我們的一致好評,

甚至不敢吃蝦的朋友,當天都吃得讚不絕口,津津有味,

建議酸辣的醬汁不要沾太多,更能嘗到生蝦的鮮甜和入口即化的口感。

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泰式香蒜蔥油雞 280元

雖然我並不愛香菜,但是加在蔥油雞上面的香菜我並不排斥,

因為吸附辣汁的香菜只有一個提味的作用,不會太搶風頭,

雞肉的皮跟肉容易分離,吃起來鮮嫩帶點醬汁的酸辣味跟蝦米的香味,相當下飯。

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炭烤泰國蝦 480/半斤

每隻蝦子都頭好壯壯,長相肥美,

殼的部分很容易就能撥開,

裡面滿滿蟹膏,看的出來是當季嚴選,

雖然有醬汁可做搭配,但我私心希望大家吃原味就好,

因為帶著碳烤香味又新鮮彈牙的蝦肉可是會讓人吮指再三的。

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月亮蝦餅 8片大份/380

蝦餅走的是厚實路線,每一口都吃的到蝦仁在兩塊酥酥的餅皮當中,

從舌尖到喉嚨都有蝦仁的美味!

沾著泰式甜醬入口,大口咬下,大口滿足。

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主廚特製椒麻脆皮一隻雞560

一般的椒麻雞都是一盤剁好的雞肉,來到Nahm 泰式餐廳,

不囉嗦!直接上一隻雞給你,也太膨湃!

為了讓大家了解比例尺,朋友直接拿起來拍照,

已經遮住胸口,根本可以拿來當Bra穿了啊!

用胡椒提味且酥脆的雞皮,滑嫩的雞肉,

搭配一旁的蒜頭,是一道一上來就立即被秒殺的料理。

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Tom Yum海味一鍋鮮980

如果你問我在Nahm泰式餐廳首推的菜色是什麼?

我一定毫不猶豫地回答:Tom Yum海味一鍋鮮

運用泰式冬陰功湯的烹調方式,

並加入當季新鮮的海鮮食材及泡麵,感覺就像是旗艦版的部隊鍋,

 

開始煮的時候,整個湯頭的鮮味緩緩飄出,頓時真的有身在泰國沙灘望著海洋的錯覺,

鮮甜的海鮮食材帶著酸辣味,對於舌尖是一種衝擊性的享受,

尤其吸附飽滿鮮味湯汁的泡麵,更是極品!

話說最後還有一些底料沒吃完,打包回去,

隔天加了開水再煮,還是一樣鮮美,我跟史蛋先生兩人配著電影邊品嘗,直呼過癮。

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泰味檸檬魚380

nahm 泰式餐廳的泰式檸檬魚酸而不嗆,有大蒜提味,

魚湯加在飯裡吃更過癮,魚肉軟綿,魚刺骨比較大根,不會卡喉嚨,

我一個人默默地就掃掉了快半隻魚。

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鳳梨炒飯320

用半顆鳳梨當容器盛裝的炒飯,裡面有肉鬆、蝦子、腰果、鳳梨塊,

吃起來有魚露的香味及鳳梨的酸甜,脆脆的腰果及QQ的蝦肉讓炒飯的口感更加豐富。

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綠咖哩燉飯-萌芽

不在菜單上的隱藏菜色,也是一道約會料理,菜名還是我取的喔!(驕傲貌)

 

靈感來自於當愛情萌芽的時候,上面的豆芽是廚師一根根挑選,再插上去的,

拿這道菜告白還滿好用,燉飯是用綠咖哩的醬汁加椰奶調和,加入蛋酥、豆子、培根,

第一口吃下去有著戀愛的甜蜜感,搭配加了酸辣醬的當季紅喉魚,酸中帶甜,

真的就是愛情的味道啊!

想點這道菜,請記得說通關密碼:"看見帆帆貓的文章來預約",這也是粉絲限定好康喔!

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蝦醬四季豆220

搭配薄片豬肉的四季豆,是泰式料理的經典菜色,

辣的恰到好處,蝦醬香濃,開胃又下飯。

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香米飯

點菜之後就會送上泰國米飯,泰國的米比較黏也比較長,吃起來還有一股淡淡的椰香味

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泰式千層糕80/份/2個

泰式甜點不僅好拍,還很好吃,

像彩虹顏色的泰式千層糕,甜而不膩,份量剛剛好。

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椰汁西米糕80/份/2個

這一小方塊都是主廚用斑斕葉及牙籤親手定型,

看似小巧的椰汁西米糕,吃一口就有濃郁的椰奶香充斥在口腔當中,

再咬著上頭微酸的鳳梨塊,是這頓料理的完美Ending。

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泰式奶茶130

Nahm 泰式餐廳的泰式奶茶甜而不膩,喝起來特別香滑順口,

不會有粉粉的味道,喝完還會齒頰留香。

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香茅檸檬茶120

照片上最左邊那一杯,喝起來的味道比較像不甜的甘蔗汁,

但是香茅喜不喜歡真的就是看個人。

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蝶豆蘭檸檬茶130

紫色漸層拍起來很漂亮的一杯飲料,喝起來味道比較淡一些,

是去油解膩很好的選擇。

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蝶豆蘭椰香拿鐵160

帶著紫色、藍色、白色的漸層,感覺特別漂亮,

上面擺飾的水果是荔枝,喝起來是濃郁的椰奶味,

感覺不像飲料,更像是一道甜品。

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泰式紅糖檸檬蘇打120

帶著淺粉跟深粉的飲料,原本以為是紅莓,

後來喝了才知道是泰式紅糖,味道甘甜,

有點像是酸甜版的雪碧,顏色我還滿喜歡的。

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母親節快到了,現在Nahm泰式餐廳正推出母親節套餐,有4人、6人、8人份,

4/30日前預訂有早鳥9折優惠,5/11、5/12當天來店用餐,

再送康乃馨香皂花乙朵,幫大家送禮物給辛苦的媽咪~

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母親節套餐的菜單:有4人、6人跟8人份喔!

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結語:

2019年全新開幕的Nahm泰式餐廳位於大安路巷弄當中,

鬧中取靜,有綠色的植栽和泰式風格擺設,像是城市中的小綠洲。

免費提供專人協助泰式傳統服裝穿著拍照,

(需事先預約,記得說通關密碼"看到帆帆貓的文章預訂"),

有得過無數獎項的主廚-林宸緯,製作的泰式創意料理,

想吃菜單上沒有的隱藏版約會菜色-萌芽,

(需事先預約,記得說通關密碼"看到帆帆貓的文章預訂"),

目前母親節套餐正熱賣預約中,4月底前預約有早鳥9折優惠

5/11、5/12當天來店用餐,

再送康乃馨香皂花乙朵,幫大家送禮物給辛苦的媽咪喔!

 

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nahm 泰式餐廳連結

電話:02 2772 9797

地址:台北市大安區大安路一段52巷21號1樓

 

 

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