帆帆貓A幸福旅行台

 

身為北投人，對於隔壁的士林、天母自然瞭若指掌，

這一帶的巷弄當中其實有不少美食料理，等著吃貨們品嘗，

所以帆帆貓決定花點時間整理一篇天母10家美食餐廳小吃，

各種類型的料理都有，在地吃貨誠摯推薦，

總有一家是你的愛，記得把這篇收藏起來喔!

   

   

1.阿嬤的灶腳:一開門就排到店門口的便當店

電話: 02 2827 1210

地址:台北市北投區自強街123號

營業時間: 11:00-15:00；17:00-19:30

 

招牌菜色:

蔥燒豬小排飯90元(星期二、四、日限定)

招牌雙拼-豬腳+燒肉100元

阿嬤的灶腳民國43年第一代在雙連市場創業，民國72年在石牌開業，

直到現在已經是第三代，是傳承數十年的好味道，

    

   

才剛過11點，店內便大排長龍，都是附近在地人排隊買便當，

 

 

菜色可自選，給的都很大方，還有切成兩半的糖心蛋，滿滿一碗很澎湃，

 

 

白飯換成十穀飯再加5元，我覺得十穀飯吃起來更香，

 

   

主菜的蔥燒小排，洋蔥湯汁入味，帶骨的肉很有咬勁，

 

 

燉的相當軟嫩的豬腳，一夾起來皮肉立刻分離，豬皮幾乎入口即化，

淋上醬油的燒肉則讓整個便當的口感更豐富。

 

   

店門口外送摩托車上有LOGO跟英文版，非常好辨認，

附近公司行號都有送，可以說是大家用餐的好朋友。

  

 

2.Fiesta Restaurant & Bar. 祕魯料理 &小酒館:沒去過南美洲也可以先用舌尖去旅遊

電話:02 2882 3286

  

招牌菜色:

祕魯檸檬海鮮300元

烤醃牛心串300元

酥炸牛肉餡馬鈴薯球230元

嫩雞肉馬鈴薯糕280元

祕魯黃辣椒起司醬馬鈴薯200元

特調-皮斯可騷兒(皮斯可x蛋白x檸檬汁，祕魯經典特調)220元

特調-印加日出(皮斯可x柳橙汁x紅石榴汁)200元

 

門口有隻等身高穿著南美洲特色服裝的草尼瑪玩偶可以拍照，

吧檯還有一隻則能抱在手中拍拍，

 

老實說南美洲秘魯的馬丘比丘一直是我旅遊願望之一，只是旅費太高，還沒成行，

雖然沒去過祕魯，但能先來嘗嘗祕魯菜也挺有意思，

 

 

老闆本身就是祕魯人，來台灣時認識老闆娘，於是決定在台灣定居，

開祕魯料理餐廳，秘魯的主食以馬鈴薯為主，因為他們有4000多種不同種類的馬鈴薯，

雖然馬鈴薯沒辦法由秘魯空運來台，但是醬料味道，會以當地口味呈現，

 

建議點法是選一樣作為主餐，這次我是選擇祕魯檸檬海鮮當主餐，

接著再加250元點祕魯風情，就是能任選4樣祕魯開胃菜(紅椒鑲肉除外)，

做成mini拼盤，這樣一來就能品嘗到比較多樣不同的祕魯料理，

 

 

除了mini拼盤外，這個套餐裡面還有祕魯雞湯、紫玉米汁、秘魯米布丁，

祕魯檸檬海鮮是用檸檬汁把魚跟透抽醃熟，偏酸帶一點辣

 

   

嫩雞肉馬鈴薯糕，馬鈴薯是用紅椒汁下去攪拌，所以呈現橘紅色，

中間雞肉餡有三種口味，白色是美乃滋，綠色青醬，黃色是黃辣椒口味

 

 

酥炸牛肉餡馬鈴薯球，是用馬鈴薯包裹拌炒過的牛絞肉餡，上面是松露奶醬加紫洋蔥，

  

 

祕魯黃辣椒起司醬馬鈴薯，是用祕魯黃辣椒醬，搭配一點起司，

有起司的香味，黃辣椒的辣度只是點綴

 

   

牛心是特製醬汁調和，不過口感吃起來滿像牛肉乾

 

 

祕魯雞湯裡綠色的部分是用香菜打成汁，

加入黃椒絲、洋蔥絲、雞肉跟飯，這一道滿像中式料理的味道 

 

 

兩杯特調皮斯可騷兒和印加日出喝起來，我比較喜歡有加肉桂的皮斯可騷兒，

這是以皮斯可當基酒，再加蛋白、紅糖漿，最後撒上肉桂，

酒味不濃，有點雞尾酒的感覺，加上肉桂香氣特別好喝

 

 

 

 

 

秘魯的國民甜點是米布丁，主要用米跟牛奶先煮，再加煉乳、白砂糖跟肉桂調味，

最後撒上肉桂，如果跟我一樣是肉桂控一定很開心，既能吃到有肉桂味的米布丁，

還有肉桂香氣的特調，晚上來還有機會欣賞樂團表演喔!

   

 

3.孔明堂: 連東森新聞都來報導!酸甜多汁的草莓紅豆大福及草莓岩石泡芙

電話:02-28326452

地址:士東市場-台北市士林區士東路100號1樓23號攤位

招牌菜色:

豆沙蛋黃酥50元

草莓岩石泡芙50元

草莓紅豆大福50元

 

 

老闆中年創業，原本就是學食品管理專業的他，運用所學加上對麵包甜點的熱忱，

在士東市場做出口碑，就連東森電視台都特地來採訪，

 

老闆說剛採訪完的那一個月每天草莓紅豆大福跟草莓岩石泡芙根本就是供不應求，

就算到了現在，也還是有甜點控會專程為了這兩樣而來，

 

 

當初會推草莓紅豆大福跟草莓岩石泡芙其實是好心要幫在地小農做推廣，

沒想到卻意外爆紅，成為店裡招牌，但因為台灣的草莓有季節限制，

所以老闆要滿世界的進口草莓，像是鄰近的日本、韓國都是進貨對象，

雖然現在的草莓吃起來沒那麼甜，不過因為大福有紅豆當內餡，泡芙則有奶油當內餡，

 

 

 

 

 

加上微酸的草莓，吃起來酸酸甜甜又多汁，還滿爽口又綿密，

泡芙的奶油內餡用的是成本比較高的安佳奶油，又多了一點鹹甜香濃的味道，

 

   

沙拉麵包跟蔥麵包吃起來不油膩，適合當早餐或是下午的點心，

 

 

烏豆沙蛋黃酥吃起來沒有那麼油也沒那麼甜，但是香氣十足，

我跟朋友兩個人吃了都讚不絕口。

   

   

4.珍好呷越南河粉:請專門師傅手工現做限量的超Q河粉

電話:02 2832 1655

地址:士東市場2樓254號攤位 台北市士林區士東路100號

營業時間:11:00 -19:30

 

招牌菜色:

生牛肉河粉(現燙)130元

炸雞柳80元

米線鮮蝦捲80元 

 

   

珍好呷越南河粉位於士東市場2樓254號攤位，老闆娶了越南妻子之後開的越南料理店，

  

   

生牛肉河粉是店內的招牌菜，河粉請專門師傅手工做，都是當天新鮮不是乾燥泡的，

湯頭則是前一天用牛大骨下去熬煮，當天早上要賣之前再放蔬菜提甜味，

 

 

牛肉用的則是雪花牛，吃起來帶點油花，肉質不乾澀，

這道料理雖然平價，但頗為費工，尤其是河粉吃起來比外面的稍窄但是更Q，

湯頭是喝的到蔬菜的甜度，牛肉軟嫩富含油花，感覺是比較好的火鍋料等級，

擠了檸檬切片酸酸的吃更加過癮，

 

 

很多人專程從中南部來到這裡品嘗，吃完不夠還會再帶一碗回去，

也是限量版菜色，建議專門奔著生牛肉河粉去的吃貨，

去之前可以先打電話詢問。

  

 

  

 

另一道比較特別，但不是越南道地菜色的是炸雞柳，

這比一般看到的雞柳體積大上很多，

老闆說這是"真正的雞柳"，每隻雞的雞胸裡就只有兩條雞柳，

所以這樣一盤就要用掉兩隻雞的雞胸，

 

 

雞柳裹的粉漿不會太厚，撒上自製比例的胡椒鹽，

外皮酥又帶著鹹香，肉的部分鮮嫩多汁，

是喜歡炸物的朋友必點單品。

 

   

米線鮮蝦捲用的是早上現燙的白蝦，整個吃起來清爽厚實，

天氣熱時特別開胃。

   

 

5.Aoi Sushi 葵鮨:讓挑剔味蕾都能滿足的日式創意料理

電話:02 2832 0432

地址:台北市士林區德行東路102-1號

營業時間:11:00-14:30、17:00-21:00

 

招牌菜色:

慾火岩180元

加拿大海膽100元

馬糞海膽 時價

牡丹蝦120元

日本甜蝦50元

比目魚鰭邊70元

香蒜大明蝦(1支)320元

極上盛合生魚片580元

木村玫瑰汽水90元

木村靜岡哈密瓜汽水90元

木村完熟白桃汽水90元 

當日嚴選無菜單料理1500/2000元

 

 

喜歡日式生鮮食材及創意料理的朋友，絕對不能錯過的就是Aoi Sushi 葵鮨，

不僅擺盤精緻，食材也囊括各地的頂級海鮮，

像是這個慾火岩，就是小黃瓜條鋪上海膽及鮭魚卵，

 

一口咬下去，先感受鮭魚卵在嘴裡迸出的汁液，

接著是鮮甜的海膽，再來才是爽脆的小黃瓜，

口感層次豐富多變，真的好像有座小火山在舌尖噴發。

 

 

生魚片拼盤裡有野生紅甘、魷魚、鰹魚、北海道牡丹蝦，都是新鮮直送，就算不沾芥末醬油也很美味

 

 

 

 

 

當天現抓的白帶魚並且用鐵刺網炙燒，

北海道干貝(有炙燒過跟沒炙燒2種，炙燒過的建議包海苔食用風味更佳)

  

 

 

 

日本比目魚鰭邊、鮮美的海膽、美國鮭魚卵...光看口水都要滴下來了

  

   

感覺就像是生魚片聯合國，重點是每樣都很新鮮，吃起來就覺得舌尖像在大海裡優游一樣。

 

 

熟食特別要推薦的是香蒜大明蝦，塗上香蒜醬的明蝦，

咬下去先是一股濃厚的蒜味，再來才是肉質厚實的明蝦肉，整隻下肚特別過癮。

 

 

店內有販售日本進口的水果口味汽水，可以搭配料理一起享用。 

  

 

  

 

6.EAT PLUS 玩食家:選用在地食材製作並擁有餐酒館氛圍的早午餐店

電話:02 2876 5596

地址:台北市士林區忠誠路二段154巷7號

營業時間:11:30 - 20:30

 

招牌菜色:

雙醋碰碰氣泡飲130元

金桔檸檬氣泡飲130元

蒜香酒醋菇(素食)300元

6oz板腱牛排380元

 

 

老闆本身是一位年輕的大男孩，雖然家裡的事業是開音響店，

但是本身對於美食有一份近乎執著的熱愛，

於是決定在天母的巷弄中開這家早午餐店，

結合時下年輕人喜歡的拍照元素，

店內特別設計了拍照的空間

天花板也有用乾燥花作為裝飾，

.

 

 

 

 

牆上則有療癒系標語，取自星際大戰電影當中，天行者的祝福:My the force be with you，

老闆將force改成source，令人莞爾。

 

 

6月中會出正式菜單，到時增加更多選項，像是燉飯類、義大利麵、三明治..等。

蒜香酒醋菇素食者也可以食用，裡面用的是食安牧場做的糖心蛋，

 

 

蔬菜則是濱江市場找有履歷的生鮮蔬菜當食材， 

用酒醋做醃漬的杏鮑菇加了蜂蜜，還有一點大蒜提味，

水果的部分會根據時令做變動，主要以蘋果、柳丁、西瓜、鳳梨..為主，

柳丁就用了切成小塊調味醃漬過的柳丁及新鮮的柳丁兩種，讓客人能吃到不一樣的口感。

 

沾醬的部分主要有胡麻醬跟和風醬，未來還會有巴沙咪口，就是油醋醬，

我個人吃了以後，是比較喜歡巴沙米口的味道。

 

 

6oz肋眼牛排，中間有橄欖油跟酒醋，可以拿來沾拖鞋麵包，

上面的大蒜則是老闆自己醃漬的橄欖油大蒜，

軟嫩適中的肋眼牛排，上面佈滿油花，滿足了食肉控的味蕾。

 

 

金桔檸檬氣泡飲，用的是民雄釀製的金桔檸檬醋搭配氣泡水，

喝起來帶著清香，酸甜不嗆鼻，搭配餐點享用剛剛好。

 

   

另一杯則用新鮮的果汁去榨，加上店裡的紅酒醋及氣泡水，有微調酒的氛圍，

老闆希望盡量推廣台灣在地食材並將餐酒館的感覺帶入早午餐店。

   

 

7.笑笑亭日式廚房:不用飛日本就能吃到的超限量新鮮直送漁夫丼飯

電話:02 7708 3798

地址:台北市士林區美崙街86巷2號

營業時間:11:00 - 21:00

 

招牌菜色:

漁夫丼飯 單點420 套餐480元

八色時蔬雞肉咖哩蓋飯 單點260元 套餐320元

(飯跟湯不夠可再加)

芝麻奶酪50元

 

 

門口的瞇瞇眼微笑狐狸招牌很吸睛，可愛斯文的店員人氣也很高，穿上圍裙真的好Q啊(眼冒愛心)

 

 

 

漁夫丼飯是笑笑亭的人氣招牌料理，海膽是季節限定，每天新鮮直送，

如果只有五碗的份量那就只賣五碗，沒有海膽就不出囉!

裡面的鮭魚、日本生食級干貝、甜蝦、蝦卵、鮭魚卵都是每天送到店裡，新鮮現做，

喜歡吃生魚片的朋友，光是這一碗，就能讓味蕾得到滿足， 

因為有限量，想吃的朋友建議去之前可打電話詢問。

 

 

 

 

 

 

八色時蔬雞肉咖哩蓋飯，這道咖哩飯最費工的就是咖哩醬，

是用修下來的雞骨熬製雞高湯，將洋蔥、紅蘿蔔炒完搭配咖哩塊下去打碎，

加入高湯當中，雖然醬汁看起來沒有料，但是相當濃稠，精華都在咖哩醬當中

香醇可口，要當咖哩湯喝也是ok，

醬汁如果沒了的話，可以免費續一次咖哩醬，飯、湯、高麗菜絲則是無限供應。

 

 

配菜的蒸蛋也不馬虎，老闆要求食材要豐富，也是當天現做，

加入蛋液、柴魚高湯，特別是高湯讓香氣濃郁，

還有蔬菜、香菇、雞肉、毛豆仁、蝦卵，說真的光蒸蛋就很想再來三份。

 

 

 

甜點的芝麻奶酪，上方撒的是OREO的餅乾粒，搭配滑嫩又充滿奶香的奶酪，

邊吃的時候還想著芝麻在哪?原來是平舖在最下方，

所以想要早點嘗到芝麻的味道，記得要從下到上做攪拌喔!

   

 

8 . 蒔蘿香草餐廳天母店 Dill Herbs Restaurant:素食者的口袋名單，客製化水果盤是告白名菜

電話:02 2872 1396

地址:台北市士林區天母東路96號

營業時間:11:00 - 22:00

 

招牌菜色:

未來牛排370元

猴頭菇330元

招牌鮮釀水果茶100元

客製化水果拼盤200-400元(看預算)

 

 

 

 

 

蒔蘿香草餐廳天母店是全素食的餐廳，

這裡的牛排是用豌豆、甜菜根、全植物性的椰子油，

口感有點像是早餐漢堡肉的味道。

 

 

猴頭菇則是有經過挑選，感覺每一個都頭好壯壯，

先用蛋醃漬過讓香氣出來，吃起來有點像面筋。

 

 

 

 

 

拿鐵咖啡拉花很漂亮，正中好友耿耿的少女心。

 

 

招牌鮮釀水果茶，選用新鮮水果，還附一枝可愛的小鏟子，

將水果鏟入茶杯中，搭配果茶一同享用，

淡淡的茶香帶出水果的甜味，恰到好處，又很適合網美們拍照。

 

 

 

 

客製化水果拼盤是不在菜單上的隱藏版料理，

可依照客人的喜好預算裝飾盤中的水果，並畫上指定的圖案，

很適合拿來當告白單品，建議去之前先跟店家聯繫，方便事先準備，

 

 

由於當天去才知道有客製化的水果盤，

於是乾脆請小哥哥幫我畫可愛的貓，並寫上我的名字"帆帆貓"

沒想到他真的畫了卡哇伊的貓咪，好適合拿來拍照打卡放IG啊!

 

 

 

這樣吃完都捨不得破壞掉了，小哥哥說每個來的客人都是這麼想的，

所以水果都會吃完，圖案則是會完整的留到最後。

   

 

9. 嗜好咖啡:繽紛的水果麻糬冰淇淋鬆餅，好吃又好拍

電話:02 2832 5232

地址:台北市士林區忠誠路二段40巷14弄4號

營業時間:8:00 - 20:00

 

招牌菜:

鄉村野菇鹹派 單點150元 套餐210元

新鮮水果鬆餅  單點150元 套餐210元

蜂蜜芥末鮪魚三明治 單點150元 套餐210元

心肝寶貝茶 120元

肉桂蘋果茶 120元

 

 

巷弄中的嗜好咖啡，氣氛靜謐，窗邊的位置安靜舒適，店內主打輕食及簡餐，

 

 

 

 

 

鄉村野菇鹹派，吃起來香嫩多汁，派皮邊緣烤的酥香，不會太乾，

配上淋了蜂蜜的蘋果、奇異果及地瓜，馬鈴薯蛋沙拉則淋上了自製的黃芥末醬，

當下午茶份量剛好。

   

 

蜂蜜芥末鮪魚，用的麵包是起司軟法，中間則是起司鮪魚沙拉、番茄和滿滿的生菜，

旁邊則有淋了蜂蜜的蘋果、奇異果、香蕉，及淋上自製黃芥末醬的馬鈴薯蛋沙拉，

中午吃這樣一份營養又健康。

   

 

新鮮水果鬆餅，光是看見繽紛的色彩，就讓人食指大動，

用了3種水果，奇異果、火龍果、蘋果，加入鮮奶油和蜂蜜，

上面則是一大球的莫凡彼冰淇淋，鬆餅夾層則是麻糬，

 

鬆餅本身外酥內軟，又有麻糬的甜香，

搭配酸酸甜甜的水果，好吃的冰淇淋，

讓人忍不住就秒殺了一大份呢!

   

 

茶飲的部分，是除了咖啡之外的主推飲品，用的都是現成的材料而不是茶包，心肝寶貝茶有中藥的味道，肉桂蘋果香氣濃郁還有蘋果粒，肉桂控應該會喜歡

   

   

10.成家小館-天母店:自製酸白菜，爽口不酸嗆

電話:02 2836 6668

地址:台北市士林區忠義街84號

營業時間:周一休息，11:30-14:00;17:00-21:00

 

招牌菜:

薑絲大腸 小240元 中360元

酸白菜牛肉粉(肉絲)小220元 中320元

金莎蝦球 小450元 大680元

酸白菜丸子肉片湯 小280元 中450元

   

 

開店30年，酸白菜是店內自己發酵製成，加了寬粉條下去炒，

醬香味道濃厚，帶點酸白菜爽脆微酸的味道，寬粉條吃起來還挺Q的，

 

 

薑絲大腸先滷過，再用薑絲爆炒，不會太過酸嗆，很好下飯，吃起來又開胃，

   

   

金莎蝦球主要是把蛋黃翻炒直到炒散，讓整顆蝦球包覆著蛋黃的香氣，

蝦球口感偏軟，沒有想像中那麼酥，不過跟酸白菜牛肉粉倒是挺搭。

   

 

酸白菜丸子肉片湯，算是比較小鍋的酸菜白肉鍋，

酸白菜的味道比酸白鍋要淡一些，主要是高湯味比較濃厚，

肉片還挺嫩，丸子吃起來很扎實，比較有咬勁。

   

延伸閱讀:

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☞獎品寄出：108年7月5日以掛號方式寄出

☞店家報名明年美食祭：109年1月15～30日與天棧鍋物報名。

PS：本活動限「台澎金馬」等地區民眾參加，主辦單位保留活動修正之權利。

   

 

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