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這一篇要騎著單車,深度遊覽大農大富平地森林園區,

看著高高結穗的紅藜麥,穿梭在像龍貓隧道的林木間,

還要品嘗位於中美路上的海風餐廳,

老闆精選食材製作平價的異國風味料理,

最後乘坐北花線-回遊號,從花蓮回台北,

這也是我的蘇花改初體驗喔!

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話說之前來大農大富平地森林園區,是跟朋友來玩,

對於環境不太熟悉,只在有彩繪的木頭群裝置藝術區拍拍照就走了,

這次因為請了森林志工老師,幫我們講解又帶著深度遊覽,

才讓我真正發現這裡迷人的地方。

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為什麼叫做大農大富呢?

大和溪以北是大農農場,以南是大富農場,

因而得名。

這裡的土地屬於台糖,原本拿來種甘蔗,

在2002年為了配合政府的平地造林計畫,

才開始種樹,之後由林務局出面建議規劃成平地森林。

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大農大富平地森林園區腹地廣大,

有1250公頃,相當於48座大安森林公園,

是台灣首座平地森林園區,有20多種近萬棵低海拔常見樹種,

南北環將近13公里的自行車道,

園區提供電動腳踏車跟一般腳踏車租借,

怕累的話可騎電動腳踏車遊覽。

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腳踏車的車籃裡有大農大富平地森林的自行車道導覽圖

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遊客服務中心前有木製祈福御守,

站在租車地點,正前方是海岸山脈,後方是中央山脈,

由於花東縱谷是歐亞大陸板塊跟菲律賓海板塊交接,

所以地震特別多。

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TAIWAN可以拍張熱血出遊的照片,背景就是海岸山脈

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部落意象木雕,光看就能感受族人們載歌載舞的歡樂氣氛

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這裡有整排的造型涼亭及休憩座椅拍照,涼亭在阿美族語是達麓岸,

一般是用漂流木搭建,屋頂鋪蓋檳榔葉或芒草,

是他們平常開會的地方

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大農大富平地森林園區生態豐富,樹上不時有螞蟻築巢,

常常可以發現一顆顆的蟻窩,四周也有蟻窩的造形藝術裝置

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騎到一半,志工老師往前一指要我們猜猜這是什麼作物?

只見紅色一粒粒結穗成串,在風中輕輕吹拂,

背景是超美的海岸山脈和涼亭,感覺像來到國外,

原來這就是花蓮的紅寶石-紅藜麥,面前這一整片都是,

如果長得好的話,可以跟人一樣高,最多高達2米,

結穗的部分能到3、40公分,

紅藜麥因為富含纖維素跟鐵質,

對女生來說是很好的食物,

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面前這是土鳳梨田,不過說真的如果沒有導覽老師帶的話,

根本什麼都看不出來,就會直接騎過去XD

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接著老師拿了一片長毛的葉子要我們搓搓看,

有點像是薄荷葉,但其實這是仙草,

平常都是直接吃到整碗黑黑的仙草,

從來不知道仙草的葉子長這樣耶!

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一路騎到森林自行車道,往前看筆直的林木映入眼簾,

好像龍貓隧道,老師說這裡一年四季都有不同的風光,

現在看是綠油油的樣子,秋天則是黃澄澄的步道,

拍起來都有不同的美。

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一旁彎曲的小徑也很漂亮

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老師撿起地上的青楓,讓我們揉一揉再聞,

有點像是青芒果或芭樂的味道,這就是楓香

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老師說這是在森林裡的五感體驗,

先是視覺看到的植物林木,嗅覺聞到新鮮的空氣,

味覺吃到植物的味道,聽覺聽到蟲鳴鳥叫聲,

觸覺摸著樹葉的觸感,或是直接懷抱大樹的感覺,

於是我們拍了cos無尾熊的照片

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這一顆顆的樹眼,是經老師提醒我們才發現,

原來每棵樹如果脫皮結痂,就會形成這樣的樹眼,

俗話說人在做,天在看,

志工老師說這裡是人在做,樹在看,叫大家千萬不要對森林做壞事喔!

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園區近24種樹木種類,排列方式是每6行一個樹種,

自行車道上有楓香、杜樱、楠樹、楝樹、烏心石、茄苳樹,

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種最多就是光臘樹,就是獨角仙的最愛。

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樹幹上披著一層像是衣服綠綠的,老師說這是地衣,

有分絲狀地衣跟葉狀地衣,主要是形狀不同,

地衣不是單一植物,而是無色的真菌、菌絲和有色的藻類細胞,

組成複合的生命體,只有在乾淨的環境中生長的林木,才會看到地衣。

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吹著微風,聽著時不時傳來的鳥叫聲,呼吸吐納純淨的空氣,

老師說如果有時間,真的要在林木間放鬆身心好好感受,

他還跟我們說,之前有一對從台北來的60幾歲退休夫妻,

暑假來園區玩,老婆一下車開始抱怨四周沒有遮蔽物很炎熱,

老師耐著性子要他們往森林步道走走,原本想半小時就會回來,

哪裡知道大半天過去,遲遲沒看見他們的蹤影,怕有危險,

老師就騎車出去找,繞到一處草地,才發現夫妻倆躺在那裡,

老師要我們猜猜那對夫妻見到他的第一句話說什麼?

旅伴一位猜"這裡很舒服",另一位猜"有好多樹",

只有我好像福至心靈,脫口而出"不想回台北",

老師點點頭,我手臂瞬間起雞皮疙瘩,

恩,這果真是台北人的共同心聲啊!

來到花蓮慢生活之後,心真的就留在這裡了呢!

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大農大富平地森林園區是很早就可以看到螢火蟲的地方,

每年3、4月可以賞螢火蟲,整片面積很大,

因為是平地森林,交通方便,不是在偏遠的山區,

為了復育螢火蟲,除了自行車步道外的其他地方,

都不做太多的修剪,為的就是能讓生態系豐富,

有更多螢火蟲的食物,讓他們的數量變得更多。

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在解說的過程中,老師手指樹幹,

才發現原來有隻可愛的蜥蜴現身,

只是跟樹幹顏色太像,不容易發現,

只能說老師眼睛很利

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騎回遊客中心附近,有蟻窩咖啡,是造型裝置藝術的小屋,

有可愛的小螞蟻在上面,這裡專賣咖啡飲料跟伴手禮。

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離開之前,別忘了在2020相框前拍照

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大農大富平地森林園區 官網連結 粉絲團連結

 

花蓮海風美食館位在中美路上,裝潢以海洋風為主,

老闆專科學的是電子,會接觸料理是因為從小家裡常常要請客人吃飯,

看著大廚來來去去培養出興趣,再加上開餐廳20年,看著大廚做菜,

所以他都說自己是學徒學了20年以上。

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海風美食館一開始做的是迴轉壽司,

所以老闆最先接觸的是日式料理,後來改做自助吧,

才有中式跟西式加進來,

這幾年因為想要專注在自己想呈現的料理,

於是再次轉型做成盤餐形式運用20年中、西、日料理的經驗結合,

老闆希望呈現的食物都是從食材開始製作,而不是買現成品,

菜單裡只有薯條是例外,因為薯條是客人要求,小朋友想吃,

老闆便找了自己覺得口感較好的薯條當配菜。

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我們這道焗烤馬鈴薯泥,是真的馬鈴薯泥,是有馬鈴薯塊不是用馬鈴薯粉製作,

旅伴吃出了差別,還跟我們分享經驗,

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日式揚出豆腐則是花蓮的日本料理店廚師分享的食譜,

老闆做了改良並用柴魚花調味,上面有蔥花跟昆布,

外皮厚實裡面軟嫩,吃起來很甜,

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泰式椒麻雞以往的做法是醃過的椒麻雞再去炸,最後淋上椒麻醬,

老闆覺得味道太重不適合,所以特調了這個醬汁,

特別是冷的淋上去遇熱才會更有共鳴,

一般的椒麻雞會辣,但老闆說很多人不吃辣,包含自己的小孩也不吃辣,

所以他做的椒麻雞是沒有辣的,辣要另外加,

底下的高麗菜絲是選用高山高麗菜,用手工切,切到細,泡冰水

才會整個是捲曲甜脆的口感,而且是可以拿來包手卷等級

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酥皮濃湯的酥皮是用宜蘭廠商的螺旋酥皮,

而且酥皮是有雙層,不是一般四角形的,

吃起來會有一條一條像千層,口感更有咬勁,

裡面主要有南瓜+馬鈴薯還有蝦肉...等,

開玩笑說:老闆,你的南瓜該不會自己種吧?

沒想到老闆認真的說:真的種過一陣子,

後來人力不足才找廠商配合,

聽得我們都瞪大了眼睛,這些事都自己做的話,

到底有沒有時間睡覺啊?XD

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鐵板美國沙朗牛排,上面的麵包蒜泥塗著的蒜泥是自己製作,

吃起來特別香,味道也很濃郁,讓我忍不住一口接一口

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牛排則是請台北廠商找牛肉最嫩的部位不要肥肉,

再從台北運到花蓮,真的很搞工啊!

牛排煎好進烤箱,肉會慢慢熟, 回溫一下,

七分熟為主,老闆覺得這樣口感最好 

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配菜的豆干滷得超入味,

在沙朗牛排中間看到豆干覺得這個混搭還挺有趣,

一種中西合併的概念,老闆說豆干要想滷的入味

要小火悶久一點,再用大火起鍋 ,主要也只有加八角

好吃到連客人都想直接學回家自己做

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老闆說他有放比較多的蔬菜,

因為很多來這裡吃飯的都是補習班下課的小朋友,

所以想盡量以營養均衡的菜色為主,

家裡的小孩也是吃他煮的菜長大。

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現在花蓮提倡智慧觀光,

消費提供e-Pay多元支付方式,包含街口支付、

line pay、悠遊卡、apple pay等服務。

出門不用帶現金喔!十分方便~~

另外只要加入花蓮好Q連結會員,

消費還可享有店家專屬優惠。

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花蓮海風美食館 粉絲團連結

電話:03 831 1198

地址:花蓮市中美路52號

營業時間:

星期三 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期四 休息
星期五 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期六 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期日 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期一 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期二 11:30–14:00, 17:30–21:00
 

 

自從知道蘇花改通車之後,就一直很期待,這次終於有機會可以坐坐看,

我們在花蓮車站對面的統聯客運搭乘 北花線-回遊號,門口有寫票價,

花蓮到蘇澳全票是100元,花蓮到南港是320元,

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車子是白底,藍綠相間,帶出花蓮山水的意象,

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車上座位寬敞,是皮革座椅,並且都有附USB充電孔,

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北花線-回遊號規劃了2個無障礙座位,

如果坐中間的位置,剛好斜前方的無障礙座位又沒人的話,

感覺就是兩扇大大的觀景窗,適合欣賞窗外風景,

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出發之後,會先停花蓮新城太魯閣車站,才開始北上,

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沿途會經過8座隧道、清水斷崖跟海景,還有高速公路,

原本還擔心很晃,結果沿路都很平穩,讓我全程都在拍照,

很可惜的是因為風雨較大,外面拍起來灰灰的,不然應該更美,

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全程大約3個多小時的車程,時間也還ok,沒有特別久,

現在因為疫情的關係一天只有2班,

希望以後能增加比較多的班次,就更方便囉!

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發現北花線-公運美學新體驗 粉絲團連結

 

本計畫由經濟部工業局與花蓮縣政府指導,中華電信股份有限公司主辦

計畫名稱:「智慧城鄉生活應用補助計畫,打造花蓮智慧觀光友善城市」

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