帆帆貓A幸福旅行台

來復興北路的新韓館烤肉居酒屋，不只能吃美味的韓式烤肉，

現在B1更規劃了包廂座位，有大中小三種包廂，分別可容納32人、20人跟12人，

每個包廂內都有專業音響，有線跟無線麥克風，還有"轉吧七彩霓虹燈"，

兩個液晶電視螢幕，聲光效果十足，而且曲庫裡不只有老歌，

更新頻率是與錢櫃同步，像去年很紅的"芒種"這兒也都點的到，

就知道歌曲多新了吧?

聚餐包廂使用時間大約是四小時，

主打日韓精緻無菜單料理，食材都是老闆親自到海鮮市場挑選，

絕對都物超所值，所以不僅能吃到美味，還可以唱個過癮，

是公司尾牙、春酒聚餐，閨蜜好友辦派對，家族聚會很好的選擇。

除此之外，菜單上還有套餐可做點選，不過如果想吃無菜單，

建議至少都要前一天打電話到店裡預約，才能準備豐富的食材，吃到最新鮮的料理。

新韓館的酒水也超多種類，像是梅酒、威士忌、紅酒、啤酒統統都有，任君選擇，

但還是要提醒大家酒後不開車喔!

不喝酒的話，他們家賣的水梨汁跟葡萄汁都好好喝喔~

而且葡萄汁是倒的出果肉的喔!

我們今天吃的就是日式+韓式的無菜單料理，

用餐時，新韓館烤肉居酒屋會先送上四盤小菜，

分別是豆干、韓式的辣泡菜、醃蘿蔔、豆皮香絲，

不得不說韓國的醃蘿蔔真的好開胃，又下飯，

每次都讓我嗑掉一整碟。

酒蒸九孔，是用高粱酒蒸煮，撒上芝麻粒，底下是加了和風醬的洋蔥，

我是會搭配洋蔥一起吃，九孔咬起來特別Q彈，

老實說比較沒有吃到高粱酒的味道，但還是能感覺到九孔的鮮美。

一人一盤的生魚片加握壽司，用金箔作點綴，金箔吃起來沒什麼味道，

主要是吃那個奢華感，其中我最喜歡的是鮭魚握壽司，

因為炙燒過後，入口即化，瞬間就讓舌尖充滿香氣。

烤青甘，魚下巴吃起來軟嫩，油脂豐厚，帶著烤過之後的淡淡焦香，

沾著檸檬椒鹽還能去油解膩，是很好的下酒菜

四季皮蛋，用蒜片、薑絲、辣椒、四季豆與皮蛋爆炒，

皮蛋的味道比較淡了，但是吃起來口感軟Q，

四季豆搭配著薑絲，帶點微辣，還有蒜片作為點綴，

是喜歡重口味料理吃貨們的好朋友，當然這也是很好的下酒菜啦!

感覺不喝上一杯就說不過去

海鮮煎餅，是屬於厚實款，裡面的料很紮實，吃的到章魚粒，

加了甜辣醬，會忍不住地一口接一口

烤牛小排，主要有三種沾醬，味增醬、檸檬醬跟辣椒醬，

老闆說店裡除了醬油外的其他醬料都是自己調的，

辣椒醬真的超。級。辣，不能吃辣的真的可以直接放棄

沾著檸檬醬包葉子一起吃滿爽口，

如果喜歡有燒烤風味的就沾味增醬，再加蒜片跟泡菜吧!

炸生蠔天使麵，生蠔給得很大方，滿大顆，

就算油炸吃起來也不會太油膩，天使麵就是奶油細麵，

可能對我來說，這是比較偏義式的口味，適合吃西餐搭配，

所以反而沒那麼喜歡。

如果要我選一道最愛的菜品，那一定非"紅棗人蔘糯米雞湯"莫屬，

選用的是台灣土雞，裡面有糯米、紅棗、枸杞、蒜片、蔥花、蒜頭，

用中火跟大火熬煮數小時，將食材整個入味，

雞肉吃起來軟嫩而且一撥就散，湯頭是整鍋的精華，人蔘味其實很淡，

比較多是蒜頭跟蔥花熬煮的高湯精華，從這鍋湯一端上來，我就抱著不放，

越煮雞湯的香甜味越濃郁，最後用這個做ENDING完全可以，

因為我已經吃到了滿滿的幸福感。

最後再跟大家解釋一下消費方式，歡聚包廂專案低消最少是8000元，

(10人小包廂/不含酒水)，宴席料理預算一人最低是800元起跳，

如果6人以上，可以消費到10000元，

(純餐費不含酒水，等於一個人搭配1500-1700元的無菜單料理)也可預訂包廂，

新韓館營業到晚上10點，如果唱太晚會酌收包廂費，

緩衝時間是半小時，到10點半，10點半之後，每一小時會收包廂費1000元，

包廂使用時間/中午11點到下午3點、晚上6點到10點

至於無菜單料理一般怎麼預約呢?其實就是用餐前一天打電話到新韓館，

講說有幾位要預約，一人預算多少，有哪些食材不吃，比如不吃牛或是不吃辣...之類

當天就能直接到現場享用主廚精心準備的美味料理囉!

P.S就算不是預約包廂區，而是坐一樓的用餐區，一樣可以預約無菜單料理

新韓館烤肉居酒屋 粉絲團連結

營業時間:

週一到週六11:00–14:30；17:30–21:00 周日公休

電話: 02 2516 9496

地址:台北市中山區復興北路344號

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