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來復興北路的新韓館烤肉居酒屋,不只能吃美味的韓式烤肉,

現在B1更規劃了包廂座位,有大中小三種包廂,分別可容納32人、20人跟12人,

每個包廂內都有專業音響,有線跟無線麥克風,還有"轉吧七彩霓虹燈",

兩個液晶電視螢幕,聲光效果十足,而且曲庫裡不只有老歌,

更新頻率是與錢櫃同步,像去年很紅的"芒種"這兒也都點的到,

就知道歌曲多新了吧?

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聚餐包廂使用時間大約是四小時,

主打日韓精緻無菜單料理,食材都是老闆親自到海鮮市場挑選,

絕對都物超所值,所以不僅能吃到美味,還可以唱個過癮,

是公司尾牙、春酒聚餐,閨蜜好友辦派對,家族聚會很好的選擇。

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除此之外,菜單上還有套餐可做點選,不過如果想吃無菜單,

建議至少都要前一天打電話到店裡預約,才能準備豐富的食材,吃到最新鮮的料理。

新韓館的酒水也超多種類,像是梅酒、威士忌、紅酒、啤酒統統都有,任君選擇,

但還是要提醒大家酒後不開車喔!

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不喝酒的話,他們家賣的水梨汁跟葡萄汁都好好喝喔~

而且葡萄汁是倒的出果肉的喔!

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我們今天吃的就是日式+韓式的無菜單料理,

用餐時,新韓館烤肉居酒屋會先送上四盤小菜,

分別是豆干、韓式的辣泡菜、醃蘿蔔、豆皮香絲,

不得不說韓國的醃蘿蔔真的好開胃,又下飯,

每次都讓我嗑掉一整碟。

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酒蒸九孔,是用高粱酒蒸煮,撒上芝麻粒,底下是加了和風醬的洋蔥,

我是會搭配洋蔥一起吃,九孔咬起來特別Q彈,

老實說比較沒有吃到高粱酒的味道,但還是能感覺到九孔的鮮美。

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一人一盤的生魚片加握壽司,用金箔作點綴,金箔吃起來沒什麼味道,

主要是吃那個奢華感,其中我最喜歡的是鮭魚握壽司,

因為炙燒過後,入口即化,瞬間就讓舌尖充滿香氣。

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烤青甘,魚下巴吃起來軟嫩,油脂豐厚,帶著烤過之後的淡淡焦香,

沾著檸檬椒鹽還能去油解膩,是很好的下酒菜

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四季皮蛋,用蒜片、薑絲、辣椒、四季豆與皮蛋爆炒,

皮蛋的味道比較淡了,但是吃起來口感軟Q,

四季豆搭配著薑絲,帶點微辣,還有蒜片作為點綴,

是喜歡重口味料理吃貨們的好朋友,當然這也是很好的下酒菜啦!

感覺不喝上一杯就說不過去

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海鮮煎餅,是屬於厚實款,裡面的料很紮實,吃的到章魚粒,

加了甜辣醬,會忍不住地一口接一口

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烤牛小排,主要有三種沾醬,味增醬、檸檬醬跟辣椒醬,

老闆說店裡除了醬油外的其他醬料都是自己調的,

辣椒醬真的超。級。辣,不能吃辣的真的可以直接放棄

沾著檸檬醬包葉子一起吃滿爽口,

如果喜歡有燒烤風味的就沾味增醬,再加蒜片跟泡菜吧!

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炸生蠔天使麵,生蠔給得很大方,滿大顆,

就算油炸吃起來也不會太油膩,天使麵就是奶油細麵,

可能對我來說,這是比較偏義式的口味,適合吃西餐搭配,

所以反而沒那麼喜歡。

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如果要我選一道最愛的菜品,那一定非"紅棗人蔘糯米雞湯"莫屬,

選用的是台灣土雞,裡面有糯米、紅棗、枸杞、蒜片、蔥花、蒜頭,

用中火跟大火熬煮數小時,將食材整個入味,

雞肉吃起來軟嫩而且一撥就散,湯頭是整鍋的精華,人蔘味其實很淡,

比較多是蒜頭跟蔥花熬煮的高湯精華,從這鍋湯一端上來,我就抱著不放,

越煮雞湯的香甜味越濃郁,最後用這個做ENDING完全可以,

因為我已經吃到了滿滿的幸福感。

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最後再跟大家解釋一下消費方式,歡聚包廂專案低消最少是8000元,

(10人小包廂/不含酒水),宴席料理預算一人最低是800元起跳,

如果6人以上,可以消費到10000元,

(純餐費不含酒水,等於一個人搭配1500-1700元的無菜單料理)也可預訂包廂,

新韓館營業到晚上10點,如果唱太晚會酌收包廂費,

緩衝時間是半小時,到10點半,10點半之後,每一小時會收包廂費1000元,

包廂使用時間/中午11點到下午3點、晚上6點到10點

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至於無菜單料理一般怎麼預約呢?其實就是用餐前一天打電話到新韓館,

講說有幾位要預約,一人預算多少,有哪些食材不吃,比如不吃牛或是不吃辣...之類

當天就能直接到現場享用主廚精心準備的美味料理囉!

P.S就算不是預約包廂區,而是坐一樓的用餐區,一樣可以預約無菜單料理

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新韓館烤肉居酒屋 粉絲團連結

營業時間:

週一到週六11:00–14:30;17:30–21:00 周日公休

電話: 02 2516 9496

地址:台北市中山區復興北路344號

 

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