來復興北路的新韓館烤肉居酒屋,不只能吃美味的韓式烤肉,
現在B1更規劃了包廂座位,有大中小三種包廂,分別可容納32人、20人跟12人,
每個包廂內都有專業音響,有線跟無線麥克風,還有"轉吧七彩霓虹燈",
兩個液晶電視螢幕,聲光效果十足,而且曲庫裡不只有老歌,
更新頻率是與錢櫃同步,像去年很紅的"芒種"這兒也都點的到,
就知道歌曲多新了吧?
聚餐包廂使用時間大約是四小時,
主打日韓精緻無菜單料理,食材都是老闆親自到海鮮市場挑選,
絕對都物超所值,所以不僅能吃到美味,還可以唱個過癮,
是公司尾牙、春酒聚餐,閨蜜好友辦派對,家族聚會很好的選擇。
除此之外,菜單上還有套餐可做點選,不過如果想吃無菜單,
建議至少都要前一天打電話到店裡預約,才能準備豐富的食材,吃到最新鮮的料理。
新韓館的酒水也超多種類,像是梅酒、威士忌、紅酒、啤酒統統都有,任君選擇,
但還是要提醒大家酒後不開車喔!
不喝酒的話,他們家賣的水梨汁跟葡萄汁都好好喝喔~
而且葡萄汁是倒的出果肉的喔!
我們今天吃的就是日式+韓式的無菜單料理,
用餐時,新韓館烤肉居酒屋會先送上四盤小菜,
分別是豆干、韓式的辣泡菜、醃蘿蔔、豆皮香絲,
不得不說韓國的醃蘿蔔真的好開胃,又下飯,
每次都讓我嗑掉一整碟。
酒蒸九孔,是用高粱酒蒸煮,撒上芝麻粒,底下是加了和風醬的洋蔥,
我是會搭配洋蔥一起吃,九孔咬起來特別Q彈,
老實說比較沒有吃到高粱酒的味道,但還是能感覺到九孔的鮮美。
一人一盤的生魚片加握壽司,用金箔作點綴,金箔吃起來沒什麼味道,
主要是吃那個奢華感,其中我最喜歡的是鮭魚握壽司,
因為炙燒過後,入口即化,瞬間就讓舌尖充滿香氣。
烤青甘,魚下巴吃起來軟嫩,油脂豐厚,帶著烤過之後的淡淡焦香,
沾著檸檬椒鹽還能去油解膩,是很好的下酒菜
四季皮蛋,用蒜片、薑絲、辣椒、四季豆與皮蛋爆炒,
皮蛋的味道比較淡了,但是吃起來口感軟Q,
四季豆搭配著薑絲,帶點微辣,還有蒜片作為點綴,
是喜歡重口味料理吃貨們的好朋友,當然這也是很好的下酒菜啦!
感覺不喝上一杯就說不過去
海鮮煎餅,是屬於厚實款,裡面的料很紮實,吃的到章魚粒,
加了甜辣醬,會忍不住地一口接一口
烤牛小排,主要有三種沾醬,味增醬、檸檬醬跟辣椒醬,
老闆說店裡除了醬油外的其他醬料都是自己調的,
辣椒醬真的超。級。辣,不能吃辣的真的可以直接放棄
沾著檸檬醬包葉子一起吃滿爽口,
如果喜歡有燒烤風味的就沾味增醬,再加蒜片跟泡菜吧!
炸生蠔天使麵,生蠔給得很大方,滿大顆,
就算油炸吃起來也不會太油膩,天使麵就是奶油細麵,
可能對我來說,這是比較偏義式的口味,適合吃西餐搭配,
所以反而沒那麼喜歡。
如果要我選一道最愛的菜品,那一定非"紅棗人蔘糯米雞湯"莫屬,
選用的是台灣土雞,裡面有糯米、紅棗、枸杞、蒜片、蔥花、蒜頭,
用中火跟大火熬煮數小時,將食材整個入味,
雞肉吃起來軟嫩而且一撥就散,湯頭是整鍋的精華,人蔘味其實很淡,
比較多是蒜頭跟蔥花熬煮的高湯精華,從這鍋湯一端上來,我就抱著不放,
越煮雞湯的香甜味越濃郁,最後用這個做ENDING完全可以,
因為我已經吃到了滿滿的幸福感。
最後再跟大家解釋一下消費方式,歡聚包廂專案低消最少是8000元,
(10人小包廂/不含酒水),宴席料理預算一人最低是800元起跳,
如果6人以上,可以消費到10000元,
(純餐費不含酒水,等於一個人搭配1500-1700元的無菜單料理)也可預訂包廂,
新韓館營業到晚上10點,如果唱太晚會酌收包廂費,
緩衝時間是半小時,到10點半,10點半之後,每一小時會收包廂費1000元,
包廂使用時間/中午11點到下午3點、晚上6點到10點
至於無菜單料理一般怎麼預約呢?其實就是用餐前一天打電話到新韓館,
講說有幾位要預約,一人預算多少,有哪些食材不吃,比如不吃牛或是不吃辣...之類
當天就能直接到現場享用主廚精心準備的美味料理囉!
P.S就算不是預約包廂區,而是坐一樓的用餐區,一樣可以預約無菜單料理
新韓館烤肉居酒屋 粉絲團連結
營業時間:
週一到週六11:00–14:30;17:30–21:00 周日公休
電話: 02 2516 9496
地址:台北市中山區復興北路344號
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