帆帆貓A幸福旅行台

最近看了一本書,上面寫到為什麼日本人那麼愛去居酒屋?是因為在忙碌而沉重的工作當中最好紓解壓力的方式就是喝杯小酒吃點下酒菜,在與朋友的談天說地中,所有的不愉快都能煙消雲散,而今天我要來介紹的就是位於中和的魚文居酒餐館~

嚴格說起來它的外觀低調,裡面的陳設不像是一般日式居酒屋,而是融入台式熱炒店的味道,裡面的座位不多,更不若居酒屋的喧鬧,反而多了一些寧靜的氣氛~

首先上菜的是泡菜炒麵,油麵味道淡不過泡菜夠酸脆有點微辣,大口的麵條加上泡菜,喜歡重口味的朋友應該會覺得很過癮,如果沒吃完當第二天中午便當也還是很夠味~

裹粉的鮮蚵加上醬油膏,其實蚵仔本身夠鮮,不過裹粉吃起來就像外面包層膜,實在是有點隔靴搔癢的感覺,所以只單純介紹,並不特別推薦~

苗栗的客家菜-薑絲大腸,一般吃這道菜最怕就是吃到酸嗆的口感,就像娶老婆最怕娶到母老虎一樣,而魚文的薑絲大腸則像溫婉柔情的小媳婦,酸中帶甜超好入口,很下飯,大推!!

塔香山豬肉吃起來就像回鍋肉的味道,豬肉薄而有嚼勁,略鹹的口感,點了這道菜你就可以順理成章的來杯啤酒,也不為過啦~

再來張特寫,光用看的就可以讓人食慾大開~

麻油川七的味道有加米酒,菜吃起軟綿加上米酒微苦的味道,喜不喜歡是見仁見智,不過很適合在冬天時進補食用,如果冬天有手腳冰冷的問題,不妨考慮點來吃吃看~

如果前面那道蒜泥鮮蚵跟蚵仔湯讓我選,我一定毫不猶豫選擇蚵仔湯,因為裏頭的鮮蚵不裹粉可以吃到原味,湯頭鮮甜,拿來拌飯變成鮮蚵中一樣也很ok~

今天吃的所有菜色當中我最推的就是這道蒜泥蝦,因為蒜泥的味道處理得很細緻,蝦殼也是蒸到很軟Q,所以頭尾嚼起來會越來越香,豆腐的表層已經完全包覆蒜泥的香味,又不失原本滑嫩的口感,是來魚文居酒屋的必點菜色~  

再來一張特寫,有沒有發覺蝦子在向你招手啦?

其實情侶兩人吃的話建議可點炒麵或白飯,加上薑絲大腸跟蒜泥蝦,最後來個蚵仔湯分量就很足夠囉!這樣大概在400元左右,是CP值最高的點法,那天比較可惜的是沒吃到炸冰淇淋,等下次吃到時再跟大家分享嚕~

魚文居酒餐館

店址：新北市中和區連城路314號

電話：  02-8227-6500

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