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說到麻糬第一個想到的多半是花蓮,不過其實宜蘭也有好吃的手工麻糬就在礁溪,這家伴手禮的店面叫做<李傳仁手工麻糬>,以各式鹹甜口味的現做手工麻糬聞名,不管你想吃哪種口味,都可以要求老闆現做免費試吃喔!

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李傳仁的店面不大,裡面擺滿各式的宜蘭特色伴手哩,想要帶點特產回去分送親友的話可以來這裡逛逛,首先比較吸引我的就是金棗蛋捲,因為金棗也是宜蘭的特色之一。

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架上展示陳年金棗露、高粱酒,比較特別的是還有地瓜酒,不知道喝起來有沒有"韓籍"的味道,中間那瓶蘭亭曲讓帆帆貓想到周董的歌。

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伴手禮的外包裝很精美,用客家花色搭配黑底的手工紙盒,看起來美觀又大方。

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櫃台牆上有一整排的手作麻糬口味,可以現場"點餐",比較特別的有竹碳烤地瓜、榴槤、海苔肉鬆(鹹),大方的老闆說不怕你試吃就怕你吃不下XD,所以看到喜歡的口味可以請老闆現場製作喔!

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聽到可以現場點單,我們馬上請老闆製作(紅麴)紅豆、(養生炭)芝麻、竹碳烤地瓜、柳橙、海苔肉鬆,本來還想說這樣老闆會不會面露為難得神色,擔心我們吃垮他,沒想到老闆說了句沒問題就開始進入後方玻璃區的製作室,拿出麻糬皮開始放入餡料。

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不一會功夫,就看見渾圓Q彈的麻糬紛紛上桌,接著老闆娘拿出紙板開始切麻糬,切完擺在一起的麻糬就像是綻放的花朵相當好看。

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每一顆麻糬裡面都有飽滿的餡料,先拿起(紅麴)紅豆試吃,甜度剛剛好,外皮Q彈不黏牙,不會像外面賣的那種偏硬或太甜,果真麻糬就是要吃現做的才過癮啊!喜歡吃麻糬的朋友保證會一口接一口的停不下來哩!

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如果真的怕太甜的朋友可以試試海苔肉鬆口味,鹹鹹甜甜,大口咬下去還有滿滿的海苔肉鬆香,是小朋友會愛的口味,老闆娘說這個口味就是他們家的小朋友建議的,沒想到一推出就真的大受歡迎啊!

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麻糬的部分可以單顆購買(一顆15元)也可以直接購買一盒10個,作不同口味的mix版,上面會幫你貼上小貼紙作為辨識,在室溫25度可以保存2-3天,如果冷凍的話可以保存14天,如果冷凍的話建議要吃的時候先退冰再享用比較好吃。

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除了手工麻糬之外,現場還有牛軋糖可以試吃,比較特別的是綠色包裝的<披薩口味>牛軋糖,上面灑滿像起士粉的調料,吃起來鹹鹹又有點蠟,不像是一般充滿甜味的牛軋糖,重點是不黏牙,這點我還滿愛的。

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其他像是三星蔥的方塊酥、有機黑豆奶、有機黃豆奶、有機黑木耳、有機白木耳、宜蘭餅、肉乾,在<李傳仁>手工麻糬通通都有喔!如果有去礁溪玩的朋友可以去他們的店面參觀或是直接上官網訂購也是ok滴~

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李傳仁手工麻糬 連結

Mail:leemarch369@hotmail.com

TEL:03-9284909 FAX:03-9289532

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路一段312號


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