帆帆貓A幸福旅行台

板橋的長奇日本料理位於文化路二段的大馬路旁，原本做的是吃到飽的日式料理，但是換了老闆之後，為追求更精緻的品質，於是都改成單點，寫這篇其實有點痛苦，因為光放上第一張，看著看著我就又餓了..

一進門櫃台正在忙著製作海鮮丼飯，抬頭可以看見木牌上推薦的招牌料理

櫃台玻璃櫃展示很多可愛的娃娃，足見老闆童心未泯，是說仔細一看最下排居然是一隻紅蝦公仔XD

B1有兒童遊戲區，貼心的老闆希望吃日式料理是全家聚餐的感覺，自己家裡也有小朋友的他，最知道吃飯時非常需要一個地方消耗小朋友的精力，大人才能專心用餐。

一樓牆壁上最吸引帆帆貓的就是掛上酒處貓屋的油畫版，這讓我駐足許久，好想帶一個回家裝飾。

忍者貓的油畫版，造型真的好Q

大型的貓咪壁貼

玩耍夠了，該回到正題，回到座位，生魚片丼飯上桌，因為料挺多的，已經看不到下面的飯在哪了，有鮪魚生魚片、黑豆、肉鬆、章魚腳..等，一般用檸檬片提味，在長奇，老闆選擇金桔，沒那麼酸，但是有股甘甜味。

蔥花鮪魚丼飯 一端上來感覺好像日本國旗，有滿滿的鮪魚、蛋黃、蔥花、薑片、芥末，吃的時候將蛋黃跟鮪魚先做攪拌，放上一點芥末，香滑入口又帶點嗆辣的口感，是會刺激味蕾的一道菜色。

芒果海鮮丼飯 現在正是芒果的產季，果肉多汁又鮮甜，沒想到和生魚片混搭正對味，吃的出生魚片的鮮美跟芒果的香甜。

海膽鮭魚卵蓋飯 這真的很犯規啊!海膽感覺是鋪天蓋地而來，鮭魚卵也像是動次凍次的在跳舞，寫到這裡還得吞一大口的口水才能繼續QQ

無敵海鮮蓋飯 鮭魚卵、蝦子、章魚、鮭魚生魚片、鮪魚生魚片、蘆筍、肉鬆、薑片、黑豆，總有一種深不見底的感覺，重點是每樣都新鮮可口。

烤魚下巴 不會烤得太焦，外皮酥酥的，肉質挺鮮嫩

炒三杯杏鮑菇 別看上面有辣椒，其實只是提味，不會辣，吃起來有股麻油的味道，很香很下飯

炒透抽頭 蘆筍的脆配上透抽的嚼勁，相得益彰

炸香菇 咬下去滿嘴的juicy，讓人好奇老闆怎麼把水分保存在香菇當中的

烤紅魽 鮮嫩魚肉沾點胡椒粉吃就很過癮，這個一個人吃我可以

烤鮭魚頭 那眼睛看起來好大，是我最先下手的目標，一拿還被朋友笑說是在補眼睛XD

鮭魚味噌火鍋 火鍋一上桌我們都覺得料好像多到快滿出來了，底下撲滿烏龍麵，吸附整鍋的味增魚湯，記得點這道料理時一定要夾些烏龍麵來嘗嘗

日式炸蝦 這個粉粿的稍為多了些，但是看起來還是頭好壯壯，大約有帆帆貓的兩根食指長這樣

日式炸野菜 跟香菇一樣，水分都有保留在食材中，不會太乾，吃起來也減少了油膩感

綜合生魚片 擺盤好看吃起來也很美味，喜歡生魚片的油脂在舌尖化開的感覺

土瓶蒸 這是帆帆貓最喜歡在日式料理喝的湯品，擠點檸檬汁就相當夠味

蝦卵手捲、鮭魚卵手捲和龍蝦手捲 總感覺他們就像在跟我招手喔喔喔喔~

干貝生魚片 干貝的口感偏軟嫩，加了檸檬片提味，就算不敢吃生的朋友應該接受度也會提高

烤物--烤鰻魚、牛小排、松阪豬 上面油花分布均勻，吃起來不會太老太乾，是食肉一族必點美食

奶酪 除了濃醇香還真的找不出別的形容詞，總之今天的每一道都很美味，幾乎沒有地雷喔~~^0^

【長奇日本料理】連結

電話：02-2253-9499 
地址：新北市板橋區文化路二段227號（江子翠捷運站２號出口旁）
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