帆帆貓A幸福旅行台

思泊客是位於臺北捷運象山線<世貿101站3號出口>，在<臺北101>及<世貿一館>正前方新開幕的商務飯店，從捷運站走出來，不到2分鐘就會抵達目的地，這次帆帆貓參加了由思泊客辦的世界甜點下午茶冠軍派對，吃到好多精緻美味的點心，感覺都幸福的想要轉圈圈了呢!

在思泊客的階梯上其實就可以拍到整棟的101囉!跨年的時候這邊應該是拍煙火的好景點吧!XD

今天辦甜點品嘗的場地在思泊客的Patio NO.3 Italian Bistro義式美饌餐廳，下午有輕食點心，晚上則是義大利料理，還有各式酒類提供，在這個位置算是鬧中取靜。

帆帆貓當天是第一個到的，也是先在板子上簽名的，由此可見我有多愛吃了吧XD 

餐廳的設計相當有文創藝術的概念，像是我身後就是一件獨特的藝術品，只要站在前方又可以變成是黑色的翅膀喔!是說其實也還滿像蜘蛛腳的啦XD

思泊客的商品架上賣的是金磚鳳梨酥，食材的部分選用的是上等海藻糖及法國奶油去作出軟而不膩的外皮，內餡用的是八卦山土鳳梨配上台東無纖維鳳梨果肉，吃起來微酸帶點甘甜，最特別的就是外面撒上了一層金箔，又有<台灣小金磚>的稱呼，套句大陸用語，拿來送人的話可說是"高大上"(高端、大器、上檔次)喔!

人家都說認真的女人最美，我想這句話在世界甜點冠軍主廚 童琇瑩(童童)身上得到印證，年紀輕輕就立下志向往製作甜點之路邁進，每天不間斷的苦練十幾小時，還連續3個月在低於16度C溫度的巧克力房重複創作和練習，終於在韓國大田舉辦的<第三十五屆世界廚師年會>，擊敗同台競爭的十一國選手，奪得法式點心製作金牌!她也說這面金牌是送給媽媽最好的母親節禮物。

現在她帶著這一路7000多小時的淬鍊成果，在思泊客將鑽研多時的冠軍甜點一一呈現。

這個三層的冠軍下午茶主題<Mother's Love>，是甜點主廚童童依照新家人不同的鮮明個性所設計的內容，裡面有馬卡龍、費南雪、牛軋糖bonbon和布朗尼四種創意甜點。

馬卡龍圓舞曲

有檸檬香草、香醇咖啡、酒釀櫻桃、紫羅蘭草莓、焦糖香橙巧克力..等創意味道，造型比一般馬卡龍來的迷你，大約是拇指般的大小，於是帆帆貓給了它新綽號<拇指馬卡龍>，外皮吃起來脆脆的，內餡薄而濃郁，是女孩兒們可以在辦公室獨自品嘗的美味點心。 

<焦糖布丁>的口感軟嫩綿密，三兩口就化在嘴裡，<醉櫻桃費南雪>吃得出濃郁酒香還有奶油上面的焦香味。

<法式千層歐培拉>在法國是相當有歷史的甜點，又叫做劇院蛋糕，內餡是濃濃的咖啡奶油香味，用的是台灣古坑的咖啡製作。

榛果芒果巧克力用的是台灣道地的愛文芒果，吃起來很香甜，果肉也相當紮實。

最喜歡帆帆貓面前這個看起來像芝麻糖的甜點，吃起來卻是爆米香的味道，融合芝麻及巧克力的香味，整個口味相當獨特。

紫羅蘭草莓馬卡龍代表著童童的二姊，不僅撒上銀粉，還戴上有玫瑰花配飾的白帽，光看外型就覺得相當優雅，食材是選用大湖草莓做成果醬並搭配食用紫羅蘭，吃起來酸酸甜甜還帶有一股花香。

長的像日晷圖案的甜點，造型獨特，圓球是金色的巧克力，主體是海綿蛋糕，吃起來不會太甜，童童說所有的甜點她都做了減糖處理，為的就是要讓客人來品嘗點心也能吃得健康。

這裡的下午茶環境舒適，左手邊是透明落地窗，右手邊是造型藝術牆。 喜歡吃甜食的螞蟻大軍千萬不要放過思泊客的<冠軍下午茶>喔  

SPARKLE 思泊客 HOTEL 連結

電話: 訂房 / +886 2 2723 0999 訂餐 / +886 2 2758 8850

地址: 台北市信義區信義路五段16號B1

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