帆帆貓A幸福旅行台

位於台中中友百貨巷弄內的Gray House Living&Pasta 灰房子 義式料理是一家外觀看起來低調像是藝術工作室的餐廳，裝潢風格就跟餐廳名稱"灰房子"一樣，以灰色系為主色調，透明玻璃窗上畫有可愛的麋鹿，門口裝飾的雪人家族特別吸睛。

走進餐廳除了有可以併在一起的方桌之外，還有在玻璃窗前的高腳桌座位，牆面擺放一些畫作，讓整家餐廳的感覺更像是在一家畫廊空間。

桌上提供拍照的小物，讓喜歡自拍的網美又多了拍照的道具。

不同於灰房子裝潢建築的灰色調，菜單是以鮮黃色系作為對比，食材強調以天然為主，義大利青醬跟餐點麵包用的蒜醬都是用新鮮蔬菜、大蒜、奶油..等製作，不使用化學調理包。

店裡的比薩是十吋脆皮，因為是使用天然的麵粉，從揉麵糰到發酵都是手工桿製，現點現做，所以點比薩需要等比較久的時間。

喜歡大蒜的朋友可以點香蒜義大利麵，這都是清炒類，加入了大量蒜頭根辣椒，不僅夠味，辣度可調整。

經典義式紅醬系列則是用每天新鮮的番茄製作，味道偏酸，口感的部分(麵條想要較軟還是硬)也可隨客人的需求調配。

青醬系列的義大利麵則是用九層塔加沙拉油，自製而成，人氣招牌是:青醬蛤蠣義大利麵。

泰式摩洛哥是屬於中等辣度，重酸重辣為主，辣度可做調整；泰式的粉紅醬則是泰式的紅咖哩加奶油，屬於小辣，辣度不能調整。

點了義大利面再加69元有濃湯、飲料、麵包。

今天帆帆貓點的是起司球、濃湯加大蒜麵包、天使紅蝦義大利麵、蜂蜜冰茶。

首先端上來的起司球，裡面加了濃郁的起司跟黃耆辣椒，包成三角形去炸，這個酥炸的起司餃不會很辣，可以說辣椒只是提味，但是很香，咬一口起司是會在嘴裡爆漿的，還可以沾一些碟子裡的甜酸醬一起吃，增添風味。

接著是濃湯跟麵包，濃湯的濃稠度適中，不會稠到呈現膏狀，吃起來會有一點點沙沙的口感，這是融化在湯裡馬鈴薯的澱粉物質，帶有一點甜香，麵包的皮比較酥脆，麵包本身比較鬆軟，蒜醬比較淡，拿來沾湯一起吃剛剛好。

天使紅蝦義大利麵的蝦子很飽滿，整隻頭好壯壯，讓整個義大利麵的鮮甜度又提升一個層次，裡面還加了奶油蛤蠣，讓醬汁多了一股濃郁的奶香味，麵條比較軟，屬於香滑順口的那種，因為這盤太對我的胃，所以不只是把麵跟料吃完，連湯汁我都喝乾淨了XD

蜂蜜冰茶的蜂蜜味稍淡，我覺得還可以更濃郁一些，坐的這個位置剛好正對外面的雪人，借位拍照感覺很像雪人在喝飲料呢!

結語:Gray House Living&Pasta 灰房子 義式料理裝潢像藝術畫廊，主要以平價的義式料理為主，有比薩跟義大利麵，食材選用都很用心，口味大多可隨客人喜好做調整，特別是起司球很適合起司控來品嘗，喜歡義式料理的朋友，來中友百貨逛街也別忘了來巷弄裡品嘗美食喔!

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Gray House Living&Pasta 灰房子 義式料理 粉絲團連結

電話:04 2220 0039

地址:台中市北區三民路三段201巷30號

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