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最近真的很有口福,到處吃鍋鍋,

這次吃到的是位於板橋國光路上的xo shabushabu,

外觀是黑色廣告招牌,人行道特地打上LOGO燈,

門口有月亮造型立牌和電影海報吧台可拍,

月亮會變換顏色,上面還有藝人周孝安的簽名,

感覺像是美式餐廳或夜店。

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店內櫃台有隻戴著米妮頭套的巨石像,

其實是衛生紙套,感覺很可愛

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牆上兩隻爬樓梯的松鼠相當俏皮

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坐定位會先上一碗和風沙拉開胃

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我們今天吃的分別是綜合蝦鍋$450元和綜合魚片鍋$420元,

綜合蝦鍋有天使紅蝦、草蝦、白蝦、多利魚和新鮮蛤蠣。

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這裡的蝦蝦都很新鮮,尤其天使紅蝦是生食等級,

建議不要煮太久,蝦肉跟蝦殼很輕易就能分離,

我喜歡直接吃原味,口感非常鮮甜~

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綜合魚片鍋有鯛魚片、多利魚、鮭魚、曼波魚皮和曼波魚肉,

魚肉札實肥厚,整鍋魚湯都是精華

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可以選擇沾柚子醋醬,是比較偏甜的味道,

或是xo shabushabu特製的xo醬,

微辣且帶有干貝的香氣,讓魚肉能有更多的層次。

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就連菜盤上面都會有一隻大大的天使紅蝦,真的很有誠意

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每一鍋都附有生雞蛋,打下去一起煮,湯頭會更濃郁

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我們還加點了嫩嫩的梅花牛9盎司,這樣海鮮跟肉肉都有享受到,

肉肉比較適合沾柚子醋一起,有加倍香甜的味道

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蛤蠣飽滿又多汁,玉米吃起來也好甜啊!

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特別喜歡芋頭的綿密口感

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醬料區還是有蒜泥、沙茶、醬油、蘿蔔、蔥花、辣椒、醋、麻油,

仔細看每一種醬料前面的提示牌都有好可愛的插圖

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飲料區有咖啡、汽水、果汁、冰水

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冰淇淋是明治的,而且很好挖起來,不會像有些火鍋店硬的跟石頭一樣XD

有蘭姆葡萄、巧酥黑餅乾、和風抹茶、南國相思豆四種口味

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結語:

xo shabushabu 板橋店外觀用黑色招牌,

地上打了logo燈,又有月亮立牌和海報吧檯,

像是美式餐廳的外觀,適合網美們拍照,

綜合蝦鍋的蝦肉新鮮彈牙,蝦肉跟蝦殼一下就分離,

適合沾特製的xo醬品嘗,

綜合魚鍋扎實肥厚,整鍋魚湯都是精華,

就連菜盤上都有一大隻的天使紅蝦很有誠意,

連藝人周孝安都愛來光顧呢!

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xo shabushabu 板橋店

電話: 02 2969 6672

地址:板橋區國光路69號

 

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