我很懶，非常懶，老天給了我按快門的手，
卻沒有給我拿起鍋鏟的手，認識帆帆貓的朋友都知道，
我是連泡麵都可以煮失敗的廚房苦手，
讓史蛋先生大翻白眼，差點要跟我翻臉，
從此之後更有理由不進廚房，
這次接到博佑潮食的油蔥醬試吃會邀請，
心中開始雀躍，彷彿看見了一盞明燈，也許我的手藝不用等末日也有救了啊啊啊!
這次示範料理的是博佑潮食負責人&主廚Snapple，
我個人覺得她是被廚藝耽誤的購物台主持人，
不僅說話鏗鏘有力，還善於活躍氣氛，
表情生動活潑又很會擺pose拍照，
讓現場笑聲連連，總覺得如果手邊有個網路下單的按鈕，
一定二話不說，立馬買買買。
今天的試吃會料理很豐富，主要就是用博佑潮食的香脆油蔥醬跟香辣油蔥醬，
油蔥醬是臺灣嚴選的紅蔥頭及台中老店-瑞益的香油慢火精燉而成，
沒有額外再添加醬油製作，也沒有添加任何防腐劑，開封後需冷藏盡快食用完畢。
香脆油蔥醬(原味)吃起來蒜香濃郁，卻不會太過油膩，味道有層次感，
香辣油蔥醬是用皮比較薄的朝天椒製作，一開始辣度淡，後面的後勁較強，
不太能吃辣的朋友可以考慮只吃原味，或是原味跟辣味各半。
油蔥味噌豆腐，這是一道開胃的涼拌菜，
而且居然可樂也能拿來當調味料，還挺神奇的，
可樂讓原本的油蔥醬多了甜味，也讓味噌更有餘韻
作法是:豆腐/味噌/紫菜味噌/油蔥醬/蔥花/柴魚/白胡椒
1.買一瓶可樂，倒兩湯匙，剩下的自己喝掉XD
2.拿一個碗倒進可樂，半湯匙的味噌，半匙的油蔥醬，
些許胡椒粉攪拌在一起
3.涼拌豆腐切成小塊，加入調好的醬汁，撒上蔥花跟柴魚即可
水煮薑絲拌三菇，我真的很愛吃菇菇，
但平常總是不知道該怎麼料理它們，
只有去火鍋店的時候，才會拿來煮，再沾醬油，
現在我終於可以自己料理啦!啊哈哈哈~
作法是:三種香菇/鹽巴/糖/油蔥醬/青蔥/米酒/薑絲
1.煮一鍋水，加入鹽巴，煮滾之後丟入香菇們
2.燙一分鐘撈起，把水用乾
3.加入油蔥醬跟些許的糖跟鹽巴，再淋上米酒
4.拌入新鮮的薑絲再撒上青蔥就可以吃囉
涼拌油蔥辣雞絲，以往水煮雞胸肉，
我都是千篇一律切塊蒸好以後，沾醬油，
現在終於有更夠味的吃法，讓水煮雞胸肉不再只是健身餐的代名詞，
作法:雞胸肉/辣油蔥醬/鹽巴/蔥花/糖/醬油/白胡椒/芹菜
1.雞胸肉用清水洗淨，拿叉子在正反兩面戳
2.在雞胸肉抹鹽巴，放進碗裡用大同電鍋蒸，
看雞胸肉的厚度，一般放一杯半的水，起鍋後再悶15分鐘
3.用叉子將雞肉分成雞絲(如果沒熟就再半杯水去蒸)
4.拿出電鍋下方的雞肉高湯，加入辣油蔥醬，醬油，糖，白胡椒，
調到想要的鹹度
5.淋在雞絲和其他燙過的配菜上方，撒些許蔥花就可以吃了
現場我特別喜歡的一道菜就是油蔥吐司，做法簡單又很美味，
只要先塗上奶油，抹上油蔥醬，再撒上鹽巴跟蔥花，
烤出來香氣四溢，絲毫不輸外面賣的蒜香吐司，
可以當早餐又能當下午茶，也是野餐的好選擇。
還有一道是老醋辣油蔥拌麵，
Snapple更拿出老牌子恒泰豐行的香醋調味，
應是讓乾拌麵多了傳統的好滋味。
紅蔥親子飯糰則是用冷飯加上吻仔魚、青蔥、油蔥醬，
上面還放了蔓越莓，就是一道美味的即食料理。
保溫即食紫菜蛋花湯，特別適合我們這種冬天喜歡喝湯，
又懶得準備複雜工序的人兒，先準備保溫瓶或電鍋，
將蛋打散放進去，加點乾海帶、鹽巴、蔥花及油蔥醬，
再把煮沸的滾水倒進去，只要3分鐘就能完成美味的湯品，
真是懶人界的一大福音。
讓我食指大動的還有肉燥，加了油蔥醬的肉燥看起來相當邪惡，
誘惑人口水直流，但我覺得工序對我來說太過複雜，還是現場品嘗，
滿足自己的胃就好。
同樣工序比較複雜，但一樣被我秒殺的是古早味油飯，
加了油蔥醬感覺特別香，想買一整盒回去慢慢吃
試吃會在大家飽足的讚嘆聲中結束，拿了兩罐油蔥醬，
博佑潮食香脆油蔥醬及博佑潮食香辣油蔥醬回家，
早餐蒸了青菜、饅頭、雞蛋，都說了我是懶人，
所以沒有另外加蔥花或其他調味，不過光是加油蔥醬，
就讓青菜有滋有味，還不用另外切蒜頭加進去，
懼怕青菜的"菜味"的人可以試試，再次提醒，辣味的後勁強，
如果覺得太辣，可以加原味進去中和，也不會太油。
饅頭我也是塗了博佑潮食香脆油蔥醬直接吃，本來史蛋先生自己是吃加了大蒜醬的，
結果發現我的比較好吃，還一直吵著說要交換，
最後水煮蛋，一般我是沾醬油，
現在則是直接沾著油蔥醬吃，既不會太乾，又不像醬油一樣怕太鹹，
這讓我又朝賢妻的方向邁進一大步啦!撥髮
結語:
博佑潮食的油蔥醬，是臺灣嚴選的紅蔥頭及台中老店-瑞益的香油慢火精燉而成，
香脆油蔥醬(原味)吃起來蒜香濃郁，卻不會太過油膩，味道有層次感，
香辣油蔥醬是用皮比較薄的朝天椒製作，一開始辣度淡，後面的後勁較強，
這兩罐有讓食物變美味的神奇魔法，再平淡的菜色也能吃的有滋有味，
根本是我們這種連泡麵都有可能煮糊的懶人們的廚房救星啊!
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