帆帆貓A幸福旅行台

我很喜歡吃蒜頭，什麼料理加了蒜頭爆炒總是特別香，

蒜頭的營養價值高，經過特殊處理的黑蒜更是濃香而不嗆，

在日本，黑蒜其實是很流行的保健食品，大家應該知道日本多重視養生吧?

一般吃黑蒜都是黑蒜膠囊或黑蒜精，但其實食補才是對身體更好的方式，

像駿葳產品的官網，太平洋食品廠就有販售黑蒜休閒包、黑蒜肉骨茶、黑蒜料理包，

太平洋食品廠其實是高雄鳳山老字號的食品廠了，1968年設廠之後，

陸續推出烏魚子干貝醬、XO醬、大塊紅方南乳醬、椒麻腐乳、岡山豆瓣醬、台灣關廟麵、

台灣刀削麵、台灣黑蒜、雲林黑蒜頭、養生黑蒜料理包、黑金老蘿蔔（老菜脯）..等產品，

他們希望把黑蒜這麼好的食材融入美食生活當中，

駿葳產品的黑蒜系列選用新鮮優質的白蒜做發酵，必須經過40天的發酵期，

才能轉化為沒有蒜臭味，無刺激性，吃起來溫和濃香的黑蒜，

黑蒜頭最大的特色就是純天然，沒有任何人工添加，發酵後好吸收好消化，

我自己喜歡把黑蒜休閒包當零嘴，與其吃肉乾、果乾，還不如吃黑蒜乾，

咬起來的口感像蜜餞，而且越吃越香，滿適合拿來解饞，

每次開一包，史蛋先生都會來跟我搶，一下子就秒殺啦!

沒想到肉骨茶也有黑蒜口味，裡面有1包黑蒜乾跟肉骨茶料理湯包，

一拿出來，肉骨茶的味道就四處飄散，

讓我開始飢腸轆轆啦!

肉骨茶料理包裡面都是純中藥成分，像是黑蒜、川芎、

玉竹、當歸、桂枝、胡椒、甘杞、白霖、熟地，沒有在添加任何人工成分， 

黑蒜肉骨茶的做法其實也很簡單，

相當適合我這樣的懶人，盒裝的背面也有建議料理方式，

1.將雞肉或肉骨川燙去血水

2.取出黑蒜跟肉骨茶料理湯包

3.再取一個鍋子把水煮滾

4.把川燙好的雞肉或肉骨放入煮滾的鍋中，再放入黑蒜及料理湯包

5.轉成小火燉煮1.5小時即可

完全零失敗，就能煮出好喝的肉骨茶，真的很方便，

尤其現在天氣變冷了，煮一鍋滋補養身的湯品，

是慰勞辛苦工作的自己，最好的方式，而且煲湯喝起來不油不膩營養又健康，

不過因為我們用的是雞肉，所以肉骨茶的味道會稍微淡一點，

怕中藥的朋友也可以喝，因為他們家的肉骨茶湯是屬於甘甜味，

決定下次還是買肉骨來燉比較好，

畢竟肉骨茶應該還是要用肉骨下去燉才有加乘的滋味啊!

黑蒜料理盒一拿出來，黑蒜乾跟黑蒜料理湯包香味撲鼻，

不停地刺激味蕾，害我止不住的口水，這個黑蒜料理包的內容物就更簡單了，

有黑蒜、白蒜、生耆、枸杞、桂節，就這樣，沒了，非常的單純，

不像外面賣的會寫一堆看不懂的成分，都說吃原型食物或食材才是最健康的，

而且黑蒜跟白蒜都有，難怪這麼香，要煮蒜頭雞湯不用辛苦地拍蒜頭，

有這一盒就夠啦!作法一樣很簡單，盒上有建議方式，原本是加香菇就好，

不過我們又再升級加碼，準備了紅棗、枸杞、蛤蠣，跟半隻雞，

1.一樣先將雞肉川燙，把雜質洗淨

2.再把所有的食材一起放入鐵鍋加水，再置於電鍋中

3.當電鍋跳起，就能開鍋品嘗

這個做法真是深得我心啊!完全不用再浪費任何心力，想著放食材的步驟，

或是切蒜啊~拍蒜頭，就全部交給黑蒜料理盒這個煲湯調理神隊友就好了，

輕輕鬆鬆就有黑蒜雞湯可喝，懶人料理不過如此!開鍋的時候香氣濃郁，

喝第一口，黑蒜的味道會在味蕾纏繞，白蒜的辛香只是點綴，不會太刺激，

滋味完全不輸外面的雞湯店啊!

老爸、老媽也都讚不絕口，決定冬天想要喝湯，就靠這一鍋了。

如果你跟我一樣喜歡蒜頭，尤其喜歡黑蒜，想要食補強身，

趕快手刀訂起來吧!

駿葳有限公司 

想買點這：

【駿葳】黑蒜肉骨茶料理包：連結

【駿葳】60G純醱酵黑蒜頭：連結

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地址：台灣高雄市鳳山區中山東路290巷17弄12號

電話：07-7014262

傳真：07-2135558

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