【新北美食】涮八秒湯咖哩 ✪香噴噴的北海道湯咖哩與關西串炸的美味融合✪ @ 帆帆貓A幸福旅行台

可能是因為寫了<假掰文青的京阪微旅行>的關係，總感覺跟日本特別有緣，書中也介紹了大阪好吃的串炸，皮酥肉嫩就算不沾醬吃也很美味，這次剛好有機會來體驗北海道湯咖哩跟關西串炸的美味融合，話說當天中午在台灣國際旅展的旅遊講座一結束，馬上就飛奔到中和來大快朵頤啦!

帆帆貓去的是涮八秒湯咖哩中和南華店，位置在中和南華路上，如果從景安站下車還需步行10-15分鐘，因為他們希望走的是社區型的店面，所以之後的連鎖店也都不會在鬧區，而是想創造家裡樓下就有拉麵可以吃的感覺，真是非常貼心，從外觀也很好認，看到整個黃色的招牌配上紅色富士山的LOGO就知道你已經到達目的地囉!

翻開DM一目了然，拉麵的部分有四種--三湯一醬，三湯分別是元味湯咖哩系列、白玉豚骨湯系列、赤浪湯咖哩系列，一醬則是赤丸肉醬系列也就是乾麵的料理，串炸單點有10種，還有經典炸物、和風小菜及清涼飲品。

如果你是第一次來吃，建議嘗試元味湯咖哩系列，因為食材的部分是用各種蔬果和特色香料研製而成，重現北海道湯咖哩的好味道。如果喜歡吃辣，那一定要嘗試看看赤浪湯咖哩，因為裡面加入中藥材，有辛香麻辣的感覺，保證一吃上癮。

現場有熱呼呼的麥茶及各式的調料

看網站上的介紹才知道，原來他們的工作團隊是偶然間品嘗到北海道湯咖哩，不試則以一試著迷，深深愛上這一味，回到台灣經過兩年的時間研發出湯咖哩的好味道，又在煮串炸時不小心將整盤炸物掉進湯咖哩中，讓炸物吸取湯咖哩的鮮美，這才發現看似失誤的背後原來是巧妙的混搭，也是經過測試才發覺將炸物涮八秒是絕佳美味，才特別製作這樣的三格漫畫桌牌跟大家分享，店名也因此叫做涮八秒湯咖哩。

還在研究吃法的同時，料理上桌!帆帆貓今天吃的是赤浪湯咖哩套餐，套餐內容有赤浪湯咖哩拉麵一碗、和風小菜一份、雞柳串炸、飲品一杯。

才剛端上桌咖哩的香氣就撲鼻而來，害我口水直流，麵是Q彈的細麵，可能是角度的關係吧!還有朋友從臉書的打卡說看起來很像泡麵的麵條，不過根本天差地別，這麵條細緻程度比泡麵高出太多啦!咬下去有手擀麵的口感加上肉醬，吃的時候會一直想發出"咻咻"聲的感覺喔!雖說是赤浪湯麵，但是味道比較是麻辣的那種，所以不會辣到無法接受，建議如果吃了還是覺得太辣，可以把和風小菜--牛蒡絲加一些進去，湯頭就會變得甜甜der，或是一口麵一口湯再一口飲料也很過癮。