帆帆貓A幸福旅行台

蟻窩這個名字很具象化，可以想像一群螞蟻辛勤扛著食物回到自己的窩中，螞蟻窩通常外觀不顯眼，裡面卻是別有洞天，就像蟻窩一樣，看起來店面小小的，穿過狹窄的走道，上了二樓就會覺得視野開闊起來。

老闆蔡富對自己家的手做甜點也很有自信，從用料到出餐，都有一套高標準，甚至為了品質也只營業到下午五點，就算周末也一樣(雖然很多網友反應想要晚餐時段，但是蔡富仍在猶豫當中..)

蔡富說開蟻窩的初衷很簡單，就是站在客人的角度為出發點，一定要先試吃到自己都能滿意的餐點，才能拿出來販售，就算是牛奶也寧可用成本較高的光泉鮮乳，為的就是要讓顧客吃得安心與健康

蟻窩的裝潢有點美式懷舊路線，一樓牆上有木製褪色的廣告牌，不管從哪個角度拍起來都很有文青的風格

二樓轉角有老式抽屜，看起來像是用車牌組裝而成，讓我聯想到了披頭四的那個年代

座位不多，但是都很寬敞，每一區都有自己的檯燈，還有插座，蔡富說因為這就是自己想要的，所以寧可捨棄小椅子，也要讓顧客做得舒服，不拚翻桌率，只要大家在這裡都能有優閒的午後時光並且享用美味甜點就好

檯燈旁是三幅英文字書寫的咖啡店招牌，這樣的氛圍放著西洋經典情歌，相當有情調

到了三樓是蟻窩另一個亮點，就是兒童遊戲區，因為蔡富認為甜點對於少女還是少婦都是心中的大愛，只是有了小朋友之後要出門不是那麼方便，想要跟姊妹淘喝個下午茶又怕小人兒哭鬧，如果有了遊戲區，就可以讓小朋友在裡面玩耍，大人在旁邊大聊特聊，身心靈都能滿足到啦!

不得不說這感覺就像小小托兒所了啊!那個繽紛的小帳棚連我都好想鑽進去喔!還有黃色大噗噗車時鐘到底哪裡找的?總覺得小朋友來了應該就不想走了吧!XDD

參觀完後拿起蟻窩的MENU，上面是兩隻可愛的小螞蟻，翻開來是咖啡飲品、特調飲品、手工甜點與輕食、海鮮系列、風味套餐組合、8吋手工皮薩，原本最吸引我們的是珍珠奶茶鬆餅，不過因為備料的關係，最後一份剛好被買走了，真是殘念，只好安慰自己下次來一定要點~

幸福手做-有淋上巧克力醬的鮮奶酪，奶酪不是塊狀或水狀，比較像是鮮奶油那種濃稠的樣子，味道也是非裳厚實，一點也不含糊，巧克力和藍莓布朗尼有點小黏牙，甜度非常適合純正的螞蟻人~

手工綠豆糕不會有市面上那種吃起來沙沙的口感，而是一口下去瞬間化成泥狀的那種鬆軟綿密，中間還有一層薄薄的內餡，讓味道嘗起來更有層次，並不會特別甜膩，還散發淡淡的香氣，配著花茶當點心剛剛好

最後壓軸來了，提拉米蘇鬆餅，看到就好想轉圈圈喔!三層鬆餅搭配鮮奶油再撒滿可可粉，上面有巧克力米點綴，旁邊是OREO餅乾、脆迪酥還有...葡萄跟小番茄兩樣新鮮的水果，讓不嗜甜的朋友也能跟螞蟻人一起share，是說以蟻窩提拉米蘇鬆餅的美味跟螞蟻人的戰鬥力來看，被秒殺的機會還是比較高的XD

頗面圖看起來是不是更誘人了?可可粉並不是純然的甜味帶有一點點苦香，鮮奶油的口感順滑，三層鬆餅厚度適中，吃起來特別過癮，害我又更期待下次來品嘗珍珠奶茶鬆餅了啦~

蟻窩咖啡館 連結

電話:0960882281(下班時間無人接聽)

營業時間:每週一.二.四.五營業時間12:00~17:00
每週六.日營業時間10:00~17:00
每週三公休一天

地址:宜蘭縣羅東鎮興東南路271號

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