P5440883_副本.jpg我愛部落,在原野山林中呼吸新鮮的空氣,感受那份悠閒與寧靜,族人的熱情與活力,總能在潛移默化間感染著我們這群都市人,在不知不覺間卸下心防,在部落個個都是大廚,沒有太多人工的調味,吃的都是食物最單純天然的味道,還有那些有趣的體驗,總是讓我們驚呼連連,每一種嘗試都是一種新發現。

這次參加了由屏東縣政府委託荔寶文創設計的"悠閒南島 山海行旅"的遊程,帶我們走訪屏東牡丹鄉的東源村、旭海村、新路社區,一次體驗三個部落在地的原鄉風味。

一上車就收到了"眼眸之珠"手機吊繩,眼眸之珠就象徵祖靈保佑、守護的意思。

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東源鄉

第一站我們來到東源鄉,看這裡的原住民雕像不難了解他們的服飾特色以紅色跟黑色為主,手裡拿的正是彎刀,因為屏東的部落以排灣跟魯凱族為主,而排灣族三寶正是彎刀、陶壺、琉璃珠。

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接著我們漫步到了馨香森林,這裡的門票80元,有50元可折抵園區消費,有環湖步道,四周種植白色的野薑花,還有一整片高大聳立的桃花心木廣場

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再走一段路,還有專門的野薑花步道

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東源湖又叫哭泣湖,是取日本"GUZI"的諧音,也是嘴巴的意思,因為哭泣湖四周環山,好像一個口,再加上東源湖不夠響亮,於是就用GUZI的諧音哭泣取而代之,在來之前還想說是不是有什麼淒美的傳說,沒想到真相是如此的簡單明瞭...XD,不過導覽人員說GUZI在排灣族話裡有女性生殖器官的意思,不免讓人有其他聯想,但是因為水源本來就可以孕育萬物,如果要這麼解釋其實也就無可厚非囉~

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這時導覽人員拿出腰間的雙管鼻笛,表演一曲讓我們聆聽,在排灣族,鼻笛的功用主要是對逝去親人的思念或是追求女友不成功時表達失落心情,也能在捕獲獵物時吹奏,慰藉逝去動物的靈魂,再用比較高亢的聲音慶祝收穫,不過因為鼻笛的聲音聽起來哀戚,像在哭泣,所以還是以表達思念抒發情緒為主要目的。

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以前哭泣湖四周種稻,後來民國86年改成水源保護區之後,就改在附近種山蘇,這些山蘇是老人家到山上移植過來,山蘇的種植方式就是將葉片後方的苞子囊群蒐集起來撒在培養土,一年之後長出葉子再做移栽,等三年長大,所以一株需要四年的時間,導覽員說這裡重的是南洋山蘇花,自採自收,有的原住民家中吃不完拿出來賣,四包才100元,非常便宜。

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路旁山清水淨,在哭泣湖散步顯然是一種享受

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到了桃花心木廣場,族人常撿拾一些不要的折枝做成吊床,走累了在這裡小憩一會,感覺特別愜意

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正前方是森林餐吧,餐吧招牌有一支大大的木湯匙,旁邊是彩繪山海圖並寫上"旭海"兩字的郵箱

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餐吧除了有販賣簡餐,當地無毒的紅龍果(還能買切好盒裝的),枋山的芒果乾,風織豆咖啡,芒果冰沙...等

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每顆待售的紅龍果看起來都很漂亮

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芒果乾是細絲狀,不是成片的那種,吃起來酸酸甜甜,口感很不錯

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吧台旁邊有野薑花盆栽和野薑花的相關商品

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園區四周可以看見一些原住民的工藝

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廁所門口有彩繪圖騰

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假日的時候舞台區會有歌舞表演

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草地上有可愛的小黑山豬木頭雕刻

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園區裡有市集在販售原民特色商品,像是編織而成的鑰匙圈

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有一位原住民VUVU(排灣族裡祖父祖母的稱呼)正熱情的推銷自家商品

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也有比較精緻的琉璃珠工藝品

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馨香森林中還有一個心型拍照區 P5450023.jpg  

水上草原

逛完馨香森林,我們來到下一個景點-水上草原,之前就有聽朋友說過,可以站在草上體驗輕功水上漂,光想就覺得好酷耶!!要進去時,導覽人員會跟祖靈先打招呼,並用茅草或稻草做門檻,跨過去就像進到別人的家中,必須喊masalu(原住民語"謝謝"的意思)

因為水上草原是排灣族的聖地,一般平地人不能隨便進入,必須有族人帶領才可以進來參觀,踏入草原需打赤腳,因為還是有陷進去的可能性(還頗大...),如果鞋子拔不起來怕會製造垃圾,導覽人員也說如果陷下去不是因為體重過重,而是受到祖靈的祝福,是很有福報的一件事~

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那天去的時候下大雨,只好穿上雨衣,不過還是不減我們的玩興,走在草原上好像踏在水床或果凍的感覺,而我走沒幾步路就整個陷進去,整隻腳泡在溫溫熱熱的水裡,真的好有趣啊!雖然我的朋友直接在臉書吐槽我說不是第一次在田地裡打滾玩泥巴!但這是草原這是草原這是草原耶~想到就好high喔~~~

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 走到草原中央,導覽人員帶著我們跳起原住民舞蹈,大家都紛紛期待著誰是被祖靈賜福的人XDD,跳著跳著就默默地陷進去這樣

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要離開時還可以到清洗區將腳上的泥土洗淨,據說有很多小朋友進來了就會想在草原打滾,最後也都捨不得離開

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中午我們到附近的原民餐廳--麻里巴廚房享用午餐,餐廳都是用在地食材製作美味料理

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米篩裝的是地瓜、芋頭和排灣族的傳統美食-cinafu,cinafu在排灣族的意思是葉子包的食物,裡面用糯米蒸熟加上蔥花碎肉,有點像是我們吃的粽子,這除了是他們代表性的食物之一,也是婚喪喜慶不可或缺的佳餚

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小米是原住民不可或缺的食材之一,冰鎮過後的小米粥吃起來香甜濃稠,很對我的胃

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旭海部落

下一站我們到了旭海部落,這兒以溫泉著名,是水質清澈無色無味的碳酸溫泉,由協會理事長帶著我們導覽參觀,旭海的戶外溫泉池假日才有開放,但是男女裸湯每天都可以來泡,門票的部分大人100元小孩50元就可以泡透透囉~

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門口收費亭有旭海景點介紹DM提供

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貓咪白菜熱情不怕生,每個人摸摸都會呼嚕,還會看鏡頭擺pose

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下午的時候還會看見鳳蝶飛舞在花叢之間

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男女室內大眾裸湯池,是以門口原民服飾娃娃雕刻彩繪作為分辨,藍色衣服是男生,紅色衣服是女生,兩人背後都有排灣族的守護神百步蛇

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假日才開放的泡腳池,是村民們另一個休閒娛樂的場所,邊泡腳邊聊天真的是莫大的享受

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大眾池也是假日才有開放,屬於半露天型,就算下點雨也還是可以在裡面悠閒泡湯

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個人湯屋則以特色花紋圖騰及雕刻作為裝飾

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溫泉區內還有一座觀景用的涼亭,四周種滿花花草草

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再往前走是旭海國小及旭海部落遊客中心,沒錯,遊客中心就在國小裡,這點還挺特別,除了有景點資訊簡介外,櫃台還有用石頭彩繪的阿朗壹古道及木頭做成的旭海觀音鼻自然保留區,還用紅色小旗幟標明每一處的景點位置

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遊客中心旁還有一間旭海部落展示室,裡面是旭海部落的景點照片、原民生活文化介紹

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參觀完旭海溫泉,我們往部落的方向走,會經過旭海村的多功能活動中心,導覽人員說活動中心的外觀是以一艘船的概念建置而成,仔細一看建築上方都有海浪,半圓形的船頭及船身,真的頗具特色

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 進入旭海部落會先看到VUVU聚會所,就在大樹底下,是村裡的老人們最愛一起聊天活動的地方

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原住民都很有創作天分,在旭海部落的VUVU故事牆也可以看見這一點,他們將部落的特色用鮮艷的色彩,淺顯易懂的圖案,繪製於牆面上,讓來此造訪的遊客就算沒有導覽都能大致了解關於旭海部落的生活

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牆面上的景象都以大自然為主,太陽、月亮、星星,漁業和森林

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有些人家會在門口飼養雞鴨,一天的開始就是從事農作

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除了可愛版的VUVU故事牆之外,社區四周也有寫實版的旭海部落生活雕刻,像是這一幅原住民勇士狩獵山豬,原住民婦女則幫忙用提籃拿著農作帶小孩,在一旁則是兩隻百步蛇守護陶甕接受太陽的洗禮

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以前在部落裡也有用牛車載物耕作

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因為靠海臨溪,所以捕魚也是旭海部落原住民的主要工作之一,有撒網捕魚還有出划竹筏,也有在溪流放置的蝦簍跟蟹籠

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"提拿富"是每一餐幾乎都可以看到的部落美食,看起來很像小顆的粽子

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小米能作小米酒、小米粥,又是慶祝豐收的象徵,對於原住民來說是不可或缺的食材

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基督教是旭海部落原住民心中的信仰,社區有一個長老教會是基督徒固定集會的場所

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在旭海部落還保留著用磚頭堆砌而成的房子,不僅保留完好,看起來也相當堅固

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在轉角處還看見小顆的釋迦就結在樹上

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斯瑪查籃又稱"瑪查籃"是旭海的舊名,又有沼澤的意思,因為位在台灣東南角,又有天涯海角的美名,因為是多個部落共同生活的社區,所以牆上會看見穿著不同原民服飾的部落人民手牽手的模樣P5450546_副本   

旭海部落海邊逐浪花蟹

聽完社區導覽,我們來到旭海部落的海邊,準備追逐浪花蟹,這裡的海浪比很多地方來的大,拍打岸上都會激起陣陣白煙

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要走近海邊,必須先涉水過一段小溪流

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部落村長幫我們準備透抽當餌、竹籤或鐵籤、切割一半的塑膠籃

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首先將兩隻透抽戳在鐵籤或竹籤上

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找好浪花打的到的地點,離岸邊也不要太遠,大浪來時才能趕快上,把有透抽的鐵籤斜插在沙土裡

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因為是示範,所以我們先在岸上操作,戳進鐵籤後等大約10分鐘,就拿著塑膠籃過去,把四周沙土都撥進來,再從中篩選出浪花蟹

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村長示範完畢,就換我們啦!不知道為什麼總覺得我拿的方式好像準備要烤肉XDD

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接著找個地方把鐵籤埋進去

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 在等待的片刻來玩一下美華影音常看到的追逐浪花劇情XDD

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撈了半天本以為只有小石頭,沒想到村長眼睛很銳利,馬上就發現一隻浪花蟹,小小圓圓的很可愛,拍照放上臉書之後,居然有朋友說我怎麼在玩海蟑螂~冏,不過我們一般捉完還是會把浪花蟹放回大海不會帶回去加菜喔! 

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捉完浪花蟹我們先回民宿休息,今晚入住"我家合法民宿",對!民宿真的叫"我家",因為這棟透天厝是老闆娘家中自有的房子,裝潢雖然簡單,但是房間都很乾淨,像是回家的感覺 P5450922_副本P5450919.jpg

 

牆上有老闆娘年輕時候的照片,好像電影明星喔!

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一樓放了一些酒罈,旁邊有礦泉水、毛巾、牙刷..等盥洗用品

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這是我們睡的四人房,還有一張梳妝台

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頂樓有晒衣場,還可以在這裡等待日出喔!

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隔天的早餐是老闆娘非常自豪的湯麵,麵條Q彈細緻,料鮮味美,加一匙自家種的辣椒做的辣椒油,微辣但是更提味,這一碗讓我瞬間秒殺

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旭海 我家民宿資訊

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瑪紹家

晚餐吃的是瑪紹家的原民風味料理,由型男主廚親自煮給大家吃,用的也是部落當地新鮮食材,有明星臉(個人覺得有方文山的fu)的他,對料理很有自己的想法,只是把照片上傳臉書之後,大家的焦點都在原民小鮮肉身上啦XDD

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這是原民料理必吃的cinafu也叫阿vai,是糯米製的食物,感覺就像切過的肉粽   P5450701.jpg

 

培根捲山蘇,是利用培根的油捲起來過火,山蘇的爽口搭上培根的油脂香,非常美味

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這是野生雨來菇,是一種藻類靠近海邊草地上,外觀呈現深綠色,如果是養殖的雨來菇就會偏黃色,也是排灣族的特色食材,吃起來脆脆的加點檸檬很開胃,也可以作雨來菇炒蛋

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飛魚乾及一夜干,也是當地有名的海味

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在這裡每一天吃飯幾乎都有芋頭跟地瓜,沒有太多的調味,都是天然的粗食,難怪原住民很少嗯嗯不順的問題~

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這道涼拌洋蔥沒有泡水,吃的時候會比較保留嗆辣的原味

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這是飼養的山豬肉,用刺蔥葉去調味拌炒

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清蒸南瓜,撒上自己作的花生粉及芝麻粉,吃起來特別軟嫩還有芝麻跟花生的香氣

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刺蔥玉米雞,只餵玉米粒長大的放山雞,再做成鹽水雞,肉質很油彈性,雞皮吃起來好Q

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麵包果湯,裡面有一顆一顆的果子、山苦瓜、醃肉一起煮的湯,原住民通常會喜歡吃有一點苦味的東西,因為可以顧肝解熱

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晚餐是用自助吧的方式取用 P5450766.jpg

 

白飯上面則有南瓜絲 P5450781.jpg

 

戶外有用餐區可以乘涼享用餐點

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這裡也是頭目的家

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找好位置準備開動時,有原住民拿來一盤長得很像帶刺的芒果的東東,一問之下才知道是木鱉子,它的種子有清熱顧肝的功用,富含維生素,所以有一個別稱是天堂來的水果

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瑪紹家的訂位資訊

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第二天

旭海生態步道

隔天一早,趁太陽公公還沒完全露臉的時候,我就沿著旭海生態步道散步

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途中有不少的花花草草還有原住民圖騰的橋樑

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路旁也有涓涓的小溪流

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大約走20分鐘,到了步道的盡頭,會看見地上的太陽圖騰,旁邊有一大片的青草地

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再往前走就會到海邊,有漫天飛舞的蜻蜓

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在海邊發了一會呆,就沿著大馬路準備走回民宿,中間會經過一條叉路,往右就是阿朗壹古道,往走則是回民宿的路,可惜因為時間不夠,就沒走阿朗壹,而是直接回民宿

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中間經過一個小公園,上面有原住民生活彩繪

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再往前走會看見由小石頭拼成頭目之家字樣的門牌,現在裡面主要是經營民宿

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 牡丹水庫

回到民宿享用完早餐,我們就往下一站出發,途中經過牡丹水庫還下來拍照,因為從高處往下拍,碧綠的山谷,水庫的湖水,山下的房屋,交織而成美麗的風景畫

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石門古戰場

再往前行一段路就是部落的出入口,上面有歡迎光臨字樣,另一面的masalu則是謝謝的意思,旁邊還有原民圖騰像

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這裡也是石門古戰場,有原民的人像雕刻,展示著過往的生活及歷史

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新路社區

接著我們來到了新路社區

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沿路的龍眼樹都結實累累讓我們好想摘來吃唷~

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到了新路社區的第一件事,就是要手作山蘇小盆栽,所謂自己吃的菜要自己種

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首先選好要裝山蘇的器皿及一株山蘇

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再拿起水台,稍微把水擠乾,放在最底下跟最上層,中間再放上培養土

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一株帶回家的療癒山蘇小盆栽就完成囉~

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不得不說部落的手做編織真的都很厲害,就連男生都編的有模有樣,突然覺得好慚愧說QQ

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中午的廚師喜歡人家叫他多拉A夢,雖然是平地人,卻很擅長做原民風味料理

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中午依舊是很歡樂的自助吧

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有野生的紅鳳菜

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蔥爆臘肉

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烤南瓜,他們家的烤南瓜特別香,我很喜歡

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不辣的辣椒(青龍椒)炒花生,真的只有香味不會辣喔~

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腐乳空心菜

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檸檬佐雨來菇,還加了切片的小黃瓜,吃起來很清爽

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最後有新鮮的香蕉

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大家都吃的不亦樂乎 P5460126.jpg

 

吃飽飯後,就開始部落導覽,首先我們看到了部落兩座等高線緩降橋,在日據時代因為林木業發達,需要砍伐樹木運送木材,但是山路太陡,於是建造等高線緩降橋方便運送

 

 

 

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因為導覽員讀的是林木相關科系,所以植物或動物問題都難不倒他,本來說如果考倒了可以獲得雨來菇一盒,最後反而是我們先放棄了

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無意間還發現了可愛的螃蟹

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導覽員也跟我們分享火龍果的功用,像是花朵可以拿來煮湯

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樹旁長出了野生的靈芝

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用樹葉就可以吹奏出聲音

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這裡還種植了一大片的雨來菇,看起來就像海藻一樣

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這是農地的主人,雨來菇田跟魚池都是他的喔~

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台東有金城武樹,屏東有民雄樹,這棵龍眼樹真的是民雄家種的,我們就在此享用了不少好吃的龍眼,噓~不要告訴他嘿XD

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吃完龍眼,我們來體驗耙地,拿著耙子將土壤翻鬆,感受一下粒粒皆辛苦的感覺

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最後回到社區的展示中心,冰箱有不少好菜都是準備拿來販賣,個人認為,這價格根本佛心來著,一包無毒蔬菜,才20或30元,又可以吃到美味跟健康,CP值超高,最後我買了約300元一大袋的青菜,帶回家才3天,全家就把這些菜給掃光了,深深發覺我們應該有當菜蟲的潛力XD

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這是牡丹鄉新路社區 獅子好菜的訂購資訊

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離開前拍到相當可愛的原住民小朋友~

每一次的部落遊程都是一種療癒,專注於眼前的美景深刻感受台灣的美好,讓疲憊的身心得以舒展,吃到部落自然美味又健康的料理,也會開始改變自己的飲食習慣,原民的親切,總是讓人備感溫暖,對於遊程心得,就是五個字吧!那就是

來了,就不想走了

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東源部落(哭泣湖、水上草原)+旭海部落(社區導覽、逐浪花蟹)+新路社區(好吃的野菜販賣)三個原鄉部落深度兩天一夜遊程:

第一天 屏東火車站集合->牡丹鄉東源村(東源部落巡禮&水上草原&哭泣湖)->麻里巴廚房風味料理->旭海部落巡禮->抓浪花蟹->瑪紹家風味料理->入住我家民宿

第二天 旭海生態步道->牡丹水庫(純拍照)->石門古戰場(純拍照)->新路社區(做山蘇小盆栽、社區用餐、部落導覽、體驗耙地)->賦歸

想要預定或詢問行程請至:荔寶文創連結

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