帆帆貓A幸福旅行台

台灣夜市小吃舉世聞名，許多遊客都喜歡來到這裡從街頭吃到巷尾，

為了讓大家吃好吃滿，寧夏夜市便舉辦了千歲宴，

地點就在寧夏夜市入口鬍鬚張附近的2樓，

並精選22道小吃美食，用辦桌的方式，讓參加民眾一飽口福。

千歲宴乍聽之下好像宮廷料理，其實取這個名字有特殊意義，

因為每一道美食都有超過50年的歷史，一共上22道那就是1100年，

所以取名千歲宴，整桌料理有菜有肉有海鮮還有水果甜點，

豐富程度可說是夜市界的「滿漢全席」。

由於寧夏夜市跟大陸的寧夏同名，

所以今年也在千歲宴前特別設計了街頭的舞台活動，

讓大家也能好好認識寧夏這個地方。

台灣旅遊輕鬆省: 

雖然我沒去過寧夏，不過地理環境看起來卻頗熟悉，

因為這裡跟之前去過的內蒙古一樣都有沙漠也可以騎駱駝，

雖然寧夏是大陸最小的內陸省分，

不過擁有多變的山河風貌，像是沙漠、黃河、草原、濕地、湖泊，

被稱為是「旅遊的微縮盆景」。

首都銀川更有城在湖中，湖在城中的稱呼，

獲得全球首批國際濕地城市稱號，也是中國十大旅遊城市之一。

現場展示的星空陵墓照片讓人心神嚮往。

不只有自然風光，寧夏也有深厚的文化底蘊，

像是葫蘆雕刻或是泥塑，都是當地流傳已久的技藝，

尤其是高亢嘹亮的寧夏花兒，更為人津津樂道，

花兒又被稱為少年，是流行在寧夏、甘肅、青海、新疆的民歌，

也可說是高腔山歌，唱起來鏗鏘有力，穿透力極強，

當天為我們演唱的是上過春晚的老師-撒麗娜，

唱著「走咧走咧去寧夏~」歌詞好記又洗腦，

但是後面要飆高音，只見老師唱起來豪不費力也不用換氣，真的超佩服。

接著也有寧夏特色舞蹈表演，緞帶在舞台翩翩舞動相當好看。

活動一結束，我們便前往千歲宴場地享用餐點，

菜單)如下主食 

蒸餃(1粒/人)，熱氣騰騰的蒸餃，皮薄餡多，有不同口味，一口咬下去有大大的滿足

雞肉飯(兩碗)及滷肉飯(兩碗)都是鬍鬚張的招牌料理，

大家可以分著食用，不然菜色太多，怕會太飽

蝦仁)炒飯(一盤) ，炒飯的米粒不乾不硬，特別入味，炒得很香

炒米粉(二人份) ，加了蒜蓉的炒米粉是我大愛的口感，

放到嘴裡很滑溜，如果我一個人點可以吃一大盤，

沙茶炒牛肉 ，吃起來特別下飯，害我不小心嗑了一大碗的白飯好邪惡

大腸包小腸，大腸不油膩是比較軟糯的口感，味道不會太重，襯托出香腸的美味

潤餅，裡面沒有我害怕的香菜，這點大加分，飽滿的豆芽菜跟酸菜吃起來很爽脆

烤鳥蛋，這是念五專時跟初戀學長約會時都會吃的美食之一，

吃到這樣小吃總會想起青春回憶啊~遠目

炸臭豆腐，酥酥脆脆的臭都腐配上酸爽的泡菜，

雖然外國人看見這道美食都會覺得怕怕，

但我真心大推，臭豆腐明明就是香的啊啊啊!

蚵仔煎，粉不會裹太厚，又有滿滿多汁的蚵仔，來夜市怎麼能不吃盤蚵仔煎呢?

烤魷魚，烤的恰到好處，吃起來QQ的烤魷魚，雖然旁邊有可以沾的調料，

但還是強烈建議吃原味，才能品嘗最原始的風味

客家煎豬肝，這也是意外的驚喜，因為嫩到入口即化，

不會有那種粉粉澀澀的味道，特別香，雖然會辣但也只是提味的辣度.

麻油腰花，這道上來幾乎是秒殺，麻油的香氣加上脆口的腰花，讓人忍不住一口接一口

宜蘭蔥肉捲，宜蘭的三星蔥包上整塊的肉肉，吃得出台灣在地風味

放山雞雞排，吃起來不會太過油膩，表皮微酥，重點是雞肉特別軟嫩，

是台灣最具代表性的小吃之一，要不是有22道要品嘗，我一個人應該就可以嗑掉一碗

湯類 兩大碗( 肉類 紅棗冬瓜排骨湯 和 海鮮類 老牌魷魚羹)，

紅棗冬瓜排骨湯有著清甜回甘的好滋味，魷魚外面包裹著肉羹，咬下去有更多層次

飲料一 冬瓜 茶1瓶+烏梅 洛神 汁1瓶

甜點一 水果切盤 

黑糖珍珠鮮奶

古早味 蛋糕 

品嘗完千歲宴之後的幾天就是寧夏推介會，

在推介會上又聽到唱花兒的老師嘹亮的歌喉，

這次還有幸跟她一同合照

舞台上介紹著寧夏的火車主題酒店，還有寧夏景點讓我不禁心神嚮往，

希望下次有機會能夠踏上這個號稱「旅遊的微縮盆景」

又有千年古文明的地方，一睹它的風采

寧夏夜市千歲宴連結

電話:0987 456 794

地址:103台北市大同區寧夏路58號

營業時間:18:30-22:00

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