帆帆貓A幸福旅行台

延續台北君悅酒店的住宿體驗，隔天退房後我們來到一樓的Cheers餐廳，原本聽說Cheers餐廳最棒的是魯肉飯跟牛肉麵，這點讓我還頗訝異，不過能把家常菜做的美味才是一絕啊!只是來到西式餐廳，總想要大飽口福，菜單拿到的時候眼睛只停留在關鍵字"奶油乳酪焗烤龍蝦佐芥末奶油醬、炒蘑菇、炒菠菜"和"碳烤美國沙朗牛肉佐紅酒醬汁、迷迭香馬鈴薯燉紅椒醬、青花菜"，這兩道主餐在我眼裡被無限放大，以至於再也容不下其他選擇這樣，於是我們就各點一種囉!

飲料我們點了兩杯夏日特調，我的是右邊那杯Summer Kiss，裡面加的是芒果、鳳梨、草莓、草莓鮮奶油、細鹽，酸酸甜甜帶點像優格的口感，史蛋先生點的是左邊這杯Grapefruit Calpico Sparkling，飲料名字有點長，想念又不太知道怎麼講XDD，裡面加的是葡萄柚、檸檬、萊姆、柳橙、可爾必思、甜柚蘇打水，喝的時候會讓我想到水果口味的養樂多。

一開始會送上不同種類的麵包和醬料，麵包口感鬆軟，皮有一點點酥，加上大蒜醬很香，越嚼會有一股甘甜味

湯是屬於比較濃稠的口感，感覺加了很多食材熬煮而成

buffet是重頭戲，點完主餐就可以自由享用沙拉吧!會先經過甜點、起司、鹹派區，擺盤看起來都很精緻，吃起來很可口

往前走是沙拉吧取用區，上面兩排放各式醬料及醃製的食材

廚師正將備好的食材端出來做替換

有一區專門都是用涼拌的蔬菜，食材看起來都很新鮮，種類很多，像是秋葵、筊白筍、南瓜...等，比較特別的還有石蓮花耶!

另一邊有生菜及五穀，紅色大盤子上則有啤酒香腸，在義大利吃到的時候是放在哈蜜瓜上，那個鹹鹹甜甜的好滋味，讓人難以忘懷

如果你愛吃海鮮，那就不能錯過這一區，有法國來的淡菜，肥美鮮嫩的鮭魚，在夾取的時候，還聽到旁邊的客人說，Cheers進的鮭魚是台北君悅酒店所有餐廳中，等級最高的呢!

夾取的沙拉光擺盤就很開胃，害我吃了好幾盤，一直提醒自己要克制，很怕主餐吃不下啊!

接著上主餐了，碳烤美國沙朗牛肉佐紅酒醬汁、迷迭香馬鈴薯燉紅椒醬、青花菜，五分熟的美國沙朗牛，表面還有點鮮紅，咬起來有筋，鮮嫩多汁，紅酒煮成的醬汁倒下去，讓牛肉吸附香甜的汁液，在嘴裡散開時，有牛肉的油脂香甜佐以淡淡的紅酒香

還在讚嘆牛肉的美味，我的奶油乳酪焗烤龍蝦佐芥末奶油醬、炒蘑菇、炒菠菜也上菜啦!整隻龍蝦分量很厚實，鋪上一層厚厚的焗烤，光是視覺上就很有衝擊，當焗烤翻開後，有波菜、蘑菇等配料，奶油乳酪也順勢流了下來.. 

龍蝦最怕吃起來太乾，台北君悅酒店焗烤龍蝦料理的恰到好處，保留了應有的水分不說，咬下去那股勁兒會讓人覺得大呼過癮，而奶油乳酪則可以提升龍蝦本身的香甜味

最後還有飲料跟手工餅乾，我點的是早餐茶，餅乾是奶油酥餅，雖然奶味沒有那麼濃郁，但是一樣很好吃~

來享用過台北君悅酒店 Cheers餐廳 高質感bueff自助餐後，才發覺真正新鮮的食材，真的不用太多醬料去點綴它的味道，廚師會用心的讓食材都發揮他們原本的口感及特色，喜歡牛排、海鮮、沙拉吧的朋友一定要來嘗嘗看喔!

君悅酒店 Cheers餐廳連結

電話:2-2720-1230

營業時間:

平日午間沙拉吧

上午 11:30 – 下午 2:30

假日早午餐

上午 11:00 – 下午 2:30

宵夜

晚上 9:30 – 凌晨 12:30

地址: 松壽路2號, 台北