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熟悉的麥香最對味,這不只是廣告台詞,

而是對於彰化大城鄉小麥豐收時最好的詮釋,

大城鄉在彰化的西南角,素有風頭水尾之稱,

加上這裡吹的是東北季風,風勢強勁水源較少,

(不知道跟新竹PK的話,哪裡的風比較大?)

雖然環境較為艱辛,不過還是有許多農作物,

像是小麥、苦蕎麥、韭菜、玉米、花生..等,

其中小麥的種植面積有200多公頃,更有"小麥的故鄉"之稱

每年3月正是小麥成熟收割的時候,來到大城鄉參加麥浪節,

屬於小麥收成的派對:豪麥遊俠 春天PARTY,

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現場布置了成堆猶如蛋捲的小麥捲,可以坐在上面拍梗照,

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現場請主廚跟地方媽媽合作,運用在地食材做出特色料理,

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像是鴨肉米糕,是用鴨肉的油脂搭配軟Q的糯米,

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三色丸佐金桔煉乳,則是用台農57黃肉地瓜、

台農66紅肉地瓜和台農73芋仔番薯,再加上苦喬麥麵粉揉合,

一串串的三色丸看起來特別療癒,炸酥後沾著金桔煉乳醬更好吃,

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韭菜蝦捲,包裹蝦肉,可以沾著青醬一起享用。

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蕎麥冷麵搭韭菜青醬,是在地的苦蕎麥冷麵搭配著非常特別的韭菜青醬,

韭菜青醬裡面還有加苦蕎麥粒,增添堅果麥香讓味道更獨特,

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我們那天拿到的便當,就是桌上介紹的這幾道料理,

坐在蛋捲形狀的小麥堆野餐,品麥香嚐麥味也是挺有趣的體驗。

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剛好有美女扮古裝,就來張穿越梗吧!古代V.S現代

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為了推廣大城鄉觀光,3月還推出了兩條農遊路線

路線一【豪麥遊俠 麥向幸福】

線規劃:麥田風光.拍照打卡→老宅散步→紅療院的故事→三合院麥藝手作

路線二【食在好蜆 海海人生】

路線規劃:松林與雞、來尤厝喝茶→好蜆在西港→大城堤防散步→台西村影像館

不過這兩條農遊路線實在太熱門,一推出就額滿,

想參加就要等後續看有沒有新的旅遊梯次出來。

在小麥收成期的大城鄉,隨處可見美麗的麥田,

這一片剛好有小雛菊做點綴,中間的小路比較寬敞,

要來走個秀也是可以的

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大城鄉多是低矮平房,連透天厝都很少,

圍牆不是單一色調,而是畫出了農村風貌,

透過這些畫作,還能了解農村平日的生活點滴

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由於生活純樸,連現代化的便利商店都沒有,

買東西還是在這家柑仔店,不過其實裡面也是應有盡有

還在門口看見一隻超Q的小貓

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來到三合院體驗麥藝手作,這裡種植許多植物,

小番茄、蓮蕉花、九重葛,經由工作人員解說讓我又認識不少植物

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手作體驗的老師帶來她曬好的小麥,黃澄澄的很漂亮,

桌上有她之前做過的幸福御守,我們今天要做的則是胸花,

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不過我這個手殘達人綁得太大束,沒什麼美感又太貪心,最後還是靠老師解救orz

沒辦法做胸花,拿來當裝飾的乾燥花也好。

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地方媽媽也拿出了麥仔茶跟麥香餅當作下午茶招待,現場也可買麥香餅回家品嘗,

一包120元,跟爆米香不一樣的是,麥香餅作工比較繁複,做成一口吃的包裝,

易碎好咬不黏牙,越嚼越香,80歲的長輩也可將餅掰成碎粒,小口小口吃喔!

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西港這裡有特殊的鴨蜆共生,會有這樣的養殖方式,

是因為鴨子的排泄物有利於浮游生物跟藻類生長,

讓黃金蜆獲得大量營養長的頭好壯壯,

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那天鴨蜆農剛好趕鴨子到水裡洗澎澎,

成群白花花的鴨子,搖擺著屁屁走進水裡,

游在水面上,畫面很療癒,

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喜歡吃黃金蜆或蛤蠣、貝類,還能跟鴨蜆農購買新鮮海味

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彰化縣台西村的台西社區影像館,在大城鄉最西南角的村落

從台西社區理事長口中知道,最近才剛有法國導演前來取景,

這裡的建築還維持在民國60幾年的樣子,沒有什麼變化,

不過我還滿佩服住在這裡的村民,因為風真.的.好.大,

吹到整個都快懷疑人生

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理事長說台西村位於"彰雲河海",

也就是彰化縣雲林縣交界處,濁水溪與台灣海峽的匯流處,

公車終點站在此,回來都是歸人沒有過客,因為對面就是六輕,

鄉村經歷了許多外地人無法了解的難處,

這也是從農業到工業,經濟飛速成長的同時,帶來的"副作用"

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而台西社區影像館內目前展覽著由攝影師 許震唐,

展出名為"風景背後的故事"攝影展,就是記錄著台西村的點滴

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台西村有著它的美麗與哀愁,我們不是這裡的居民也許無法感同身受,

但可以透過當地人的訴說,對這個被時間遺忘的村莊多一些了解,

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在庭院中央還有一座桃園中原大學的裝置藝術,

原本說好今年要有關於台西村的藝術展覽規劃,

目前因為疫情延宕,也是遊客來時必拍的打卡點

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喝著麥仔茶,吃阿聰師的一蕃風順 許願餅,

裡面包著是番薯內餡,吃起來是淡淡的地瓜香,

這位阿聰師也想為彰化大城盡一份心力,

於是設計出這款美味零食,希望大家來到此地,

不僅能欣賞農村在地風光,吃美食,作麥藝,了解鴨蜆共生,

還能買些伴手禮回家。

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豪麥大城

地址:呂山寺往南300公尺的麥田上「23.8404, 120.3526」

 

 

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