帆帆貓A幸福旅行台

我很喜歡去部落，不只是因為遊程別具特色，貼近大自然，

更因為原住民都是天生的大廚，尤其是阿美族人擅長上山採集野菜，下海捕魚，

他們都喜歡用最新鮮的食材，只加少許的調味烹煮，色香味俱全，擺盤精緻，

讓去部落吃飯變成很棒的享受。

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不過也不可能天天待在部落，如果平常想吃怎麼辦?當然就是直接上網訂啦!

之前品嘗過泰源幽谷獼米的小米粽，對於他們家的"阿粨"(獵人便當)印象深刻，

吃起來口感細緻又不會滿嘴油，寄來沒幾天就被秒殺。

因為對泰源幽谷獼米這個名字很好奇，上網查了才知道，

這是一對住在台東的阿美族夫婦創立的品牌，

因為家裡都在務農，是所謂的農三代，家族在泰源幽谷種植稻米有百年之久，

泰源幽谷是在舊東河橋轉入台23線東富公路，是東海岸唯一封閉式的盆地地形，

這裡水質優良，有絕佳的天然風光，被稱作"小天祥"，

由於是泰源第一道水源種植出的可口稻米，

加上雲霧水氣讓米的口感Q彈，外型透亮，吃過的人都讚不絕口，

那為什麼叫獼米呢?因為稻米田最常光顧的動物就是獼猴了，

雖然常會讓稻田禿了一塊，不過他們還是與獼猴和平共處，沒有驅趕，

希望能把新鮮自然的風味與風光一起帶上餐桌。

最近泰源幽谷獼米推出不少人氣禮盒，

其中豐年祭 森林能量禮盒，特別引起我的注意，

裡面有:

台灣薑黃養生麵210g *1
台灣紅藜養生麵210g *1
台灣黑米養生麵210g *1
台東麻油薑200g *1

馬告辣椒200g *1

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剛好我本身就愛吃麵，尤其愛宅家懶人料理的TOP首選"拌麵"

除了有三種不同口味的麵食外，也有台東麻油薑跟馬告辣椒當拌醬。

不得不說這個禮盒真的很對我的胃口。

紙盒包裝也很喜慶，是以紅色為基底，'

上面是部落豐年祭時的熱鬧畫面，

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台灣養生能量麵，麵條沒有染色或添加，一切都是天然的風味呈現， 

煮麵的方式也很簡單，只要清水煮到沸騰，將麵條下鍋煮4-5分鐘，

就可起鍋，再加入喜歡的食材享用即可。

三盒養生麵也以他們原本的顏色呈現，

黑米則用黑色，用碗裝黑米的圖樣，

  麵體吃起來Q彈勁道，有點像軟一點的蕎麥麵

紅藜則是紅色，以整株紅藜為意象，

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經過測試，麵體煮到6分鐘以上，軟嫩滑溜的口感，我覺得更好吃

薑黃則是黃色，上面是部落的圖騰點綴，

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本來今天的天氣變涼，史蛋先生穿了厚外套在打電動，

結果煮了薑黃麵外加麻油薑，瞬間身體就暖起來，只剩短袖啦!

馬告辣椒是紅色玻璃瓶裝，上面是身穿阿美族傳統服飾的公主圖樣，

台東麻油薑則是藍色玻璃瓶裝，上面是身穿阿美族傳統服飾的勇士圖樣。

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馬告是原住民常用的調味料，也就是山胡椒，

黑黑的，滿大顆，風味獨特，之前去力麗馬告生態園區也看過馬告樹，

這罐馬告辣椒醬有牛角椒、朝天椒、油、薑、醬油、糖、醋、山胡椒，

開胃又下飯，也很適合拿來當拌麵，是吃辣的朋友必嘗的選擇。

最近鋒面來襲，天氣開始轉涼，如果跟我一樣屬於寒性體質，

容易手腳冰冷，可以嘗試吃台東麻油薑，這是用薑母混入麻油製成，

有滋補的功效，也能讓身體暖起來。

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這是泰源幽谷獼米的旗下品牌-大百樹生產製造，

他們的生態農場是在臺東縣東河鄉海拔460公尺山腰上，

有肥沃的土壤、清澈的水源和新鮮的空氣，

孕育出許多優良無汙染的農作物，台東麻油薑就是其中一種，

這項商品的製作過程非常繁複，

從選薑、喜薑、粉碎、壓汁、拌油，加熱，炒熱，再加入獨門配方，

麻油及生薑跟苦茶油搭配的黃金比例，絕對讓吃貨們大為驚豔。

DM上還貼心提供四道麻油薑的懶人食譜，都是3-4步驟內可解決，真是深得我心啊!

有薑汁燒肉、麻油薑魚片、麻油薑拌青菜、麻油薑拌麵線，

打算有空時當個賢妻煮給史蛋先生吃吃看。

喔~對了，現在還有【五倍券限時組】森林能量禮盒組優惠，

禮盒限時特賣990元，還能以10元超優惠價格，

加價購洛神口味米乖乖喔!而且不限數量，吃貨們趕快買起來吧!

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