帆帆貓A幸福旅行台

可以聚會包場，又能吃到消夜時間段的台北居酒屋-吞兵衛元祖居酒屋 Izakaya，

位於林森北路巷弄當中，木造建築插滿旗幟，很像我之前逛大阪心齋橋看到的居酒屋，

有秒飛日本的感覺。

推開門，一樓的座位主要是吧台區，可以看到服務人員出餐，多半是一人或雙人座位，

電視正在播著日本節目，牆上有衣架掛外套，像日本的上班族如果下班來吃居酒屋，

就會把外套掛在衣架上。

2、3樓是包廂座位區，樓梯間用日本鳥居作為裝飾，看起來更有氣氛

包廂座位區全部打通可坐40人，又提供投影機跟投影幕，非常適合公司舉辦聚餐活動

當然牆上也都有衣架掛衣服

我們飲料點了青竹日本酒，粉紅瑪莉跟柳橙日出特調，青竹日本酒裝在一小節竹筒裡，

附上2個竹杯，讓我想到去日本神社的御手洗，有些會用竹子做為裝飾，倒水出來讓人洗手，

這喝起來是順口的吟釀酒，不會有嗆辣感，酒精濃度中等，喝下去有股回甘的滋味在舌尖。

粉紅瑪莉是特調的瑪格利，有粉紅跟白色的漸層，非常漂亮，喝起來酸酸甜甜，有梅酒的香氣，

甜的比例會高一些，很像熱戀的滋味。

柳橙日出特調，裡面主要是柳橙汁跟石榴的完美融合，橙色的飲品，就像太陽絢爛的金光，

酸味會稍微重一點，喝起來解膩又開胃。

明太子麻糬大阪燒，加了日式醬油、美乃滋，撒上海苔粉，還有滿滿的柴魚片，剛端上桌的時候，

還能拍到柴魚片在"跳舞"的樣子，咬下去會感覺有一顆顆的麵團子，但其實那是麻糬的口感。

生魚片盛合，會依照當季的海鮮做不同的擺盤料理，我們今天吃的有鰹魚、甜蝦、旗魚、鮪魚、干貝，

芥末會設計成綠葉的造型，蘿蔔則是櫻花，旁邊還有櫻桃蘿蔔、金桔跟檸檬片，

可以在享用生魚片時，增添不同的風味口感，

鰹魚因為主要在夏季，所以季節更迭的時候，會用不同品項做更換，

其他四種則是固定會出，我跟閨蜜最喜歡甜蝦跟干貝，

光看這色澤外型就知道很新鮮，吃起來也特別鮮甜，

鮭魚的油脂豐富飽滿，我喜歡加檸檬片，

微酸的味道更能開胃。

串燒盛合，裡面有蒜頭雞腿肉、雞腿肉、嘴邊肉、五花肉跟雞皮，串燒上面都有撒上胡椒，

蒜頭雞腿肉裡面的蒜頭口感偏軟，雞腿肉偏有咬勁，雞腿肉外皮烤得比較酥一些，

可以搭配角落加了日式醬油的高麗菜一起享用，

嘴邊肉乍看有點像骰子牛，也是偏有咬勁的肉質，

中間加了洋蔥更夠味，五花肉是裡面油脂最豐厚的肉肉，

口感也比較軟嫩，雞皮則是炸得滿酥脆。

菠菜牡蠣，上面放的烤牡蠣看起來都滿大顆，也很飽滿，有些人怕吃青菜，

覺得有股菜味，那不妨跟牡蠣一起享用，吃起來多了海鮮的滋味，讓菠菜更好入口。

起司餃子，用鐵鍋端上，趁著還冒熱氣的時候，將鹹香的起司慢慢的淋在餃子上，

光是視覺的衝擊，就讓人胃口大開，咬下去，牽絲的起司融入口中，

接著才是餃子裡飽滿餡料的香氣，外皮烤得也比較酥，這道是我的大愛，

非常建議一定要趁熱享用，稍微涼一點的時候，醬油滲透進去，會稍微鹹一些。

烤魷魚，整隻看起來就很可口，可以選擇沾一點美乃滋，我是覺得原味的就很好吃，

吃起來很Q彈，越咬香氣越濃

牛蒡仙貝，純牛蒡製作，炸得像餅乾一樣酥脆，上面撒的胡椒鹽較多，

很適合當作配啤酒的下酒菜，或是用完餐後的點心。

我覺得吞兵衛居酒屋的創意日本料理，都滿美味，又有聚餐包廂，

每天營業到半夜12點的宵夜時段，如果你也喜歡日式料理，可以找時間來吃吃看。

吞兵衛元祖居酒屋 Izakaya|創意日本料理

營業時間:週一到週日18:00–00:00(週日休)

電話: 02 2562 7427

地址:台北市中山區林森北路119巷28號

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