帆帆貓A幸福旅行台

來到宜蘭五結必吃美食，就是美味的窯烤雞啦!

話說，這家百匯窯烤雞餐廳已經是我第二次造訪，

他們家門口擺放整排的木柴，廚房則有磚窯跟大甕，

將柴火燒旺，再把架好的烤雞放入加熱的大甕當中，

時間一到，烤的表皮金黃，還在滴著雞油，油亮飽滿的烤雞，就出爐啦!

擺盤上有附贈一碗雞油，雞肉沾著雞油，表皮咬起來酥脆，

裡面的雞肉很嫩，鹹香濃郁，是我心中的烤雞第一名，

如果現場吃還不過癮，可以直接購買烤雞禮盒(1隻760元)帶回家慢慢享用。

百匯窯烤雞的熱炒美食也很美味，像是來宜蘭必吃的宜蘭糕渣200元，

吃起來的口感就像是味道比較淡一點的蘿蔔糕，咬起來綿密軟糯，

還有傳統蝦餅做為點綴。

清燉西魯肉380元也是宜蘭的特色餐點，這是以前辦桌菜必備料理，

主要食材有白菜、豬肉絲、蝦米、紅蘿蔔絲、金針菇、香菇..，

並用鴨蛋炸成蛋酥，吃起來味道有點像滷白菜，羹湯口感會再濃一點。

鳳梨蝦球260元，淋上美乃滋跟巧克力碎粒，蝦肉吃起來挺扎實

椒鹽鱈魚280元，很適合當下酒菜，上面有花生、蔥花跟蝦米

鐵板牛柳280元，比較特別的是有半熟荷包蛋，很適合配飯吃

豆酥鱈魚420元，魚肉厚實入口即化，我一個人就能吃一整條

苦瓜鹹蛋230元，苦瓜偏脆，也沒有想像中的苦，

又有鹹蛋的鹹香，我自己是覺得還滿好入口

五更腸旺280元，這道也是必點，大腸飽滿Q彈，

會讓人忍不住一口接一口

辣炒臭豆腐220元，乍看造型有點像烤甜不辣，

吃起來則是板豆腐的口感

金沙豆腐240元，很喜歡鹹酥內軟的豆腐

金沙中卷360元，這道一定要趁熱吃，才能吃到外酥內Q的好滋味

三杯皮蛋240元，這道我也很推，甜甜三杯醬跟Q彈的皮蛋真的很搭

剝皮辣椒雞湯480元，比我想的味道要再清淡一點，

是屬於比較清甜的味道

水蓮150元，清脆的水蓮是我每次吃熱炒必點的青菜

炒飯90元

炒麵80元

這是百匯窯烤雞餐廳菜單及價格參考

這是我們當天整桌的菜色，喜歡吃窯烤雞跟熱炒的朋友，

千萬別錯過啦!

百匯窯烤雞餐廳

營業時間:

週一到週日11:00–15:00, 17:00–21:00

電話: 03 950 1386

地址: 宜蘭縣五結鄉五結路三段171號

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