/tmp/phphH7IZb  

我的宅家懶人美食，其中一樣就是水餃，，

別看這樣一顆顆的水餃，吃起來也是很有講究，

之前就煮過皮不夠扎實，下水整顆散掉，連餡料都跑出來的，

也有那種皮厚，但餡料給的少，吃起來很空虛，

最近我跟史蛋都讚不絕口的是壹紀X阿鵬師 老麵手工餃子，

什麼是老麵?就是用製作完成的生麵團放著自然發酵，

產生出天然酵母，第二天則拿來發酵好的麵糰跟溫水攪拌，

再加入新的材料進行揉合，這可是阿鵬師這位30年師傅的好手藝。

訂購水餃請加LINE:711jmd

/tmp/phpavOdtE

/tmp/phpoTwYZj  

/tmp/php28YFCY  

 

用老麵的好處是能凸顯麵粉的麥香味，

讓麵皮更加細緻還能增加Q度跟咬勁。

果然下水煮6分鐘，也不容易產生破裂，顆顆飽滿

/tmp/php16vz2F

/tmp/phpZ1DM67

/tmp/phpsvhHoA  

 

我吃的是高麗菜餡跟玉米豬肉兩種，裡面的內餡採用台灣的豬肉，

並加入了梨山高麗菜跟宜蘭三星蔥，吃起來香甜還會流汁，

/tmp/phpcli62f

/tmp/phpydQdgv  

 

是我跟史蛋吃到目前覺得最好吃的水餃，1包只要300元。

你也是水餃控嗎?那就手刀買起來吧~

/tmp/phpLXHzrc  

壹紀X阿鵬師 老麵手工水餃

地址:新北市中和區立人街14巷20號

訂購水餃請加LINE:711jmd

 

想"發露"帆帆貓的最新旅遊資訊就卡緊來按讚啦~

(不要忘了讚之後要到粉絲團設定成接收全部訊息喔)  

 

喜歡帆帆貓這篇文章的朋友請幫忙在文章標題下方點讚及分享，這是我po文的原動力喔>//<

 10068_574282789261289_560604529_n

arrow
arrow
    文章標籤
    壹紀 阿鵬師 宅配 美食 懶人美食 手工餃子 手工水餃 加壹瘋團購 團購 老麵 老麵水餃 水餃 水餃做法 水餃煮法 水餃ptt 水餃網購 水餃團購 冷凍水餃 水餃皮 冷凍水餃推薦 高麗菜水餃
    全站熱搜

    帆帆貓 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

    E-mail轉寄