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這是我二訪熊掌雞排了,在台中的鹹酥雞攤裡,是口袋名單前三名,

因為他們家的鹹酥雞炸物都有利用脫油機將多餘的油分過濾掉,

吃起來清爽,特別是蔬菜類真的大推,

一般去吃鹹酥雞不點蔬菜就是怕油沾附在上面,怕吃的不是菜而是油,

但熊掌雞排完全沒這個問題,他們家的蔬菜很爽口又多汁,

所以喜歡吃鹹酥雞又覺得應該吃點蔬菜均衡營養的朋友,真的可以多點一些

啊~還有他們家另一個特色就是買鹹酥雞送籤詩,

(一天只送一位有緣人喔!)

是不是很特別啊?還是竹林觀音給大家的建議喔!

買鹹酥雞還能找到人生方向,真是一舉兩得啊!

第一次去的文章也給大家參考👉

【台中 美食】熊掌香雞排鹹酥雞 

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話說這次因為要跟好姊妹一起入住台中摩鐵,開閨蜜歡唱趴,

所以先去點了一輪鹹酥雞,炸物配可樂,唱歌才歡樂,

以下是我這次點的菜單,

杏鮑菇50/玉米筍50/小黃瓜50/鹹酥雞50/三角骨100/酥炸雞皮串30/

銀絲卷15/天婦羅15/乳酪棒35/雙色芋泥球35/柳夜魚30/皮蛋20/

薯條30/百頁豆腐30/豆包15/魚丸15/青椒30 餐點胡椒,不辣

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我覺得杏鮑菇吃起來滿有彈性,香Q多汁,重點是不油

脆脆的玉米筍,甜甜的口感,是清爽系的蔬食,

平常我很不愛吃小黃瓜,可是他們家的我完全可以,

主要是黃瓜味不重,吃起來又脆又開胃,

蠟筆小新不愛吃青椒,我覺得是因為沒來吃熊掌雞排炸過的青椒,

吃了他說不定會愛上,完全沒有想像中那種青椒味,

清爽的像情竇初開的美少女

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鹹酥雞的部分外皮炸得恰到好處的酥脆,

雞肉咬起來有彈性,而且越嚼越香,

三角骨是比較大塊的脆骨,如果不想吃肉,嘴巴又癢

把三角骨當零食是不錯的選擇,

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銀絲卷炸得夠酥,裡面鬆軟也不會很乾,

外面有的鹹酥雞攤,銀絲卷炸太乾,我必須一口銀絲卷一口飲料才吃得下,

不過熊掌雞排的銀絲卷完全沒有這個問題~

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酥炸雞皮串,我覺得雞皮是僅次於三角骨之外當零食的選擇,

因為雞皮屬於厚實款,適合拿來咬,我一個人要吃個2串完全沒問題

我喜歡天婦羅的香氣跟咬勁,因為炸得比較久,油脂的香氣會直接纏繞在舌尖

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乳酪棒是拿到之後應該要快快品嘗的美食,因為起司會凝固,

熱熱的吃才能感受到起司入口即化的感覺,

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雙色的芋泥球是屬於甜點類,光外皮咬下去就能感受淡淡的芋頭味

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柳葉魚還滿適合拿來當下酒菜,魚肚裡面滿滿的魚蛋,光咬就感覺好刷嘴

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皮蛋,表層炸的微酥,不會有皮蛋的腥,只保留了口感跟香氣,

像是一個溫文爾雅的小生,吃起來QQ的,但味道不嗆

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薯條加了胡椒鹽,真的就是一道邪惡的食物,

因為一吃就完全停不下來,一定要整個消滅為止,

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百頁豆腐表皮略酥,豆腐本身滿有彈性,

豆包是裡面算比較油的食材,可是像千層酥的口感,

卻又會讓你吃得滿嘴油也心甘情願

最後用彈牙的魚丸結束這一回合,整個心滿意足,

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特別要說的是,這次的籤詩是說遇到心浮氣躁的事情,就去快跑,強身健體,

讓不愉快的事隨著酣暢淋漓的運動煙消雲散,是說最近真的一堆事,常常覺得煩躁,

摸摸才剛吃飽又凸出來的肚肚,恩~真的是該來跑跑步啦~

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現在還有做活動,只要公開在臉書打卡就送神秘小炸物一份

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消費滿50元,可用25元加價購炸茄子小份

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只要點雞排或任一餐點,就可用17元的價格

加價購350ml的可口可樂或是雪碧

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懶得出門又想享受美食的朋友,

可以透過Uber Eats或foodpanda叫外送喔~

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熊掌香雞排鹹酥雞 粉絲團 連結

電話: 0976 582 529

地址:台中市西區五權七街135號

營業時間:15:30–01:30

 

 

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