這是第二次光顧這家舒食伴飯了，
之前就對他們家的交換餐盒和精緻食材印象深刻，
寫過的介紹文在這:
【宜蘭冬山 美食】舒食伴飯 首家環保餐盒循環再利用的會員制餐廳
很多宜蘭冬山的當地居民都會天天去吃，
因為每天都會變換不同的菜色，有四種不同的主食，三葷一素，
舒是舒服的"舒"，因為吃起來菜色豐富又營養，對身體沒有負擔很舒服，
主打其實還是葷食，不過因為有特別設計的素餐盒，
是素食的朋友也能來享用的美味，他們家的食材都是選用新鮮的食物原型，
儘最大可能捨棄掉市面販售的加工品，所以需要比較長的製作時間，也很費工，
從廚房的窗口看到餐廳人員正在將整顆的竹筍切絲。
這是單次購買，如果想要長期享用，那就可以加入會員，
入會費360元就送(陶瓷餐盒+2玻璃罐)，
用這個餐盒的好處是享有會員優惠價格的便當，一個是100元，
等於每次購買就便宜35元，真的很划算，吃10次就省下350元了，
省下的錢至少都能再買2個便當，除此之外，餐盒吃完，
下次再購買時，帶到餐廳，工作人員會幫忙消毒清潔，
同時更換清潔好的餐盒盛裝菜色，等於每個餐盒都是循環利用，乾淨衛生，
是很好的環保減塑用餐方式，目前已有近500位的會員支持，
可見大家都開始有地球只有一個，要好好愛惜的觀念啦!
如果覺得陶瓷餐盒太重沒關係，也可選擇購買PET環保材質的輕量無毒餐盒使用，
我自己是很喜歡純白色，上面印有"舒食伴飯"的這款餐盒，看起來很有質感。
今天的四款主菜分別是梅干扣肉、脆皮雞排(炸)、樹子蒸魚(鱸魚)、
素紅燒豆腐，湯品是香菇蘿蔔雞湯，甜品是紅豆白玉，如果想知道每日菜單，
除了可以看門口貼的公告，也能上粉絲團查詢。
梅干扣肉用的豬肉是溫體的黑毛豬，沒有冷凍過口感更好，
白玉苦瓜燉滿久的，吃起來沒有苦味，
其他還有油菜、炒蛋、小黃瓜、紅蘿蔔跟玉米筍，
不僅食材豐富，營養也很均衡。
脆皮雞排(炸)用的是卜蜂的雞肉，沒有使用抗生素，
肉片厚且扎實，外酥內軟，咬下去不會滿嘴油，
配菜是四季豆、破布子水蓮、甜椒/芹菜、
白玉苦瓜、香菇/花椰菜，這樣的菜量真的很足夠。
樹子蒸魚用的是新鮮的鱸魚，經過切片處理沒有魚刺，上面是蒸過的樹子，
今天特選米飯的部分是多穀米，營養價值比白米還高，比較特別的是裡面有百香果佐山藥，
酸酸甜甜清爽開胃，配菜有四季豆、油菜、白玉苦瓜，
香菇蘿蔔雞湯是早上菜市場挑的老母雞加入蘿蔔跟香菇清燉，喝起來清甜不油膩。
素餐盒裡面的主食是用雞蛋豆腐做的，外皮略酥口感軟嫩，
配菜則有破布子水蓮、白玉苦瓜、香菇/花椰菜、炒蛋、芹菜/甜椒，
素餐盒我有特別吃過，之前不喜歡吃素菜，就是有一種說不上來的味道，
但舒食伴飯完全不會，不會有素食的那種油耗味，
是我這個肉肉控也能接受的素餐盒。
最近新推出的飲料有兩款吸引我的注意力，那就是伯爵紅茶豆漿跟抹茶豆漿，
以伯爵紅茶為基底做的豆漿，口感會稍微甜一些，有濃郁的紅茶香氣，
抹茶豆漿則是大人系抹茶，略帶苦甜的口感加豆漿的香濃，
是我愛的好滋味，光在現場就忍不住喝了兩大杯，
店長強調這是11度濃的豆漿，意思就是用兩倍豆奶比例下去做的，
由於用的是植物奶，還是全素，並且做了減糖處理，就算乳糖不耐也能食用喔!
這兩款米蛋糕，對於我這種愛吃甜點又怕熱量過高的人兒來說，是一大福音，
因為舒食伴飯特別研發的米蛋糕比用麵粉做的蛋糕熱量少三分之一，也做了減糖處理，
有些人其實會對麵粉或麥製品過敏，米的過敏原最低，所以像這樣的無麩質蛋糕，
就會是很好的選擇。
看起來沒有任何添加的食材，外觀就像舒芙蕾的米蛋糕其實是用有機糙米蒸熟之後，
再用磨豆漿機下去磨，吃起來口感比較濕潤，是黑糖的口味，我很喜歡，這樣綿密微甜的口感，
蔓越莓蛋糕則是用糙米磨成糙米粉再加水製作，是比較扎實有咬勁，但小朋友應該都會很喜歡。
餐點都是廚房現場製作，為了怕大家等太久，現場也貼心招待了餅乾跟冰開水。
值得一提的是，門口有一台台塑生醫生產的洗寶環保洗衣精的販賣機，
目前全台灣有150個販售點，舒食伴飯就是北台灣第一台喲，
台塑生醫公司準備投入推廣全台設置1200個據點，
落實重複使用空瓶源頭減塑，共同環保愛地球，
把錢花在買洗衣精而非買使用後即丟棄的空瓶或補充包，
減少包裝跟運輸及上架費用，把價差直接回饋消費者，
可以自己帶家中的寶特瓶，投幣購買洗衣精回去使用，
這款洗衣精無磷無螢光劑，生物分解度高，不殘留在洗衣槽，
是濃縮洗衣精，所以用量很省，momo台有販售，但都是5瓶、10瓶那種整箱出貨，
在這裡用銅板就能購買自己需要的量，1公升是40元，80元等於可以裝滿整罐的寶特瓶，
貼心小提醒:投幣後須在4分鐘以內完成按鈕選擇跟裝罐的動作，
這是販賣機為了避免閒置所做的機制，如果投幣後閒置太久，金額就會歸零，這點千萬要注意喔!
我覺得舒食伴飯的出發點很好，透過會員制交換餐盒及環保洗衣精販賣機的方式，
倡導永續環保、低碳生活的觀念，食材也都是儘量運用食物原型減少加工品，
每天的菜色也都不同，豐富營養，還有好喝的伯爵紅茶豆漿跟抹茶豆漿，
還有他們自行研發的米蛋糕可以當下午茶，有來冬山一定要品嘗看看。
營業時間:
11:00–14:00, 17:00–20:00(週日休)
電話: 03 959 0077
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路301號
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