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冬天到了,又是吃鍋長肉的好時機,

整理了之前帆帆貓吃過很愛的火鍋餐廳,

主要集中在台北、新北和宜蘭,火鍋控跟吃貨們要好好筆記了。

1.丼賞和食日本料理&嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋林森旗艦店

電話:02 2523 5510

地址:台北市林森北路381號2樓

營業時間:下午12:00 - 下午3:00 、下午5:00 - 上午12:00

海鮮用料紮實新鮮,超狂的龍蝦入鍋,

三種以上的鮮蝦點綴,肉肉是日本和牛等級,

又有讓舌尖回味再三的爆卵鮭魚卵丼飯,吃起來鮮甜,海膽也沒有腥味,

是一家值得好好品嘗的火鍋店喔~

文章:【台北 美食】丼賞和食日本料理&嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋林森旗艦店 

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2.品鍋 SHABU SHABU

電話:03 951 0078

地址:宜蘭縣羅東鎮國華街78號

營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午9:30

宜蘭羅東巷弄內這家裝潢美得像餐酒館的火鍋店,

每天限量100鍋賣完為止,老闆說湯頭就是整家店的靈魂,

像黃金雞湯是用老母雞、頂級蟲草花跟大顆干貝熬煮8小時,

是喝起來會回甘不口渴的鮮美湯頭,

肉類特別推薦葛瑪蘭的巧克力豬,吃起來真的有淡淡的巧克力香,

飽滿的蛤蠣會讓人以為是長了珍珠在裡面,

生長在小礁溪,用雪山泉水養殖的鱘龍魚,吃起來鮮美沒有土味,

飲料可搭配水果味氣泡水或是紅酒,風味更佳。

文章:【宜蘭 美食】品鍋 SHABU SHABU 湯底選用頂級食材精心熬煮8小時 美的像餐酒館的火鍋店

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3.農耕車石頭火鍋 

電話:02 8791 9357

地址:台北市 內湖區成功路三段174巷22號

營業時間:上午11:00 - 上午1:00

以石頭火鍋為主,會用農耕車造型器具盛裝蔬菜,

有龍蝦和不同的肉類(沙朗牛、伊比利豬跟雪花牛),

草蝦及天使紅蝦入鍋,冰品則有泰國明果的冰棒喔!

文章:【內湖 美食】農耕車石頭火鍋 超豐盛的海陸雙饗宴 麻油爆香的湯頭風味更佳

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4.天棧鍋物

電話:02 2874 1885

地址:台北市士林區天母北路35號

營業時間:上午11:00 - 下午10:00

天棧鍋物的座位環境舒適,食材用料豐富新鮮,自助吧種類多樣,

調料比其他地方都有創意,還有熬湯的昆布可以享用,有手打的魚漿,

還有牛三拼(板腱牛、雪花牛、牛小排)、

海鮮拼盤A餐(東北角船釣大透抽、阿根廷天使紅蝦、南美白蝦、鯛魚、

巴沙魚、蛤蠣、東石鮮蚵),是天母的人氣火鍋餐廳。

文章:【天母 美食】天棧鍋物 2019天母美食祭 推薦好鍋 

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5.喜園涮涮鍋 忠孝東路店

電話:02 2785 9738

地址:台北市信義區忠孝東路5段805號

營業時間:上午11:00 - 下午11:45

喜園涮涮鍋 忠孝東路店用來自雲林古坑慈心農場的有機蔬菜,

店內裝潢走東南亞風格,招牌黃金湯頭喝起來清甜,黑蒜湯頭濃郁而不嗆,

現在主打肉食怪的大愛,20盎司的培根豬肉盤和

三種頂級和牛(澳洲、美國、鹿兒島)的和牛犇放拼盤,

既然來吃鍋,就要吃到美味,讓品嘗美食成為一種享受,對身體沒有負擔啊! 

【台北 美食】喜園涮涮鍋 忠孝東路店 肉食怪最愛!三種頂級和牛一次滿足

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6.八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽(市民店)

電話:02 2577 5881

地址:台北市松山區市民大道四段159號

營業時間:上午11:00 - 下午3:00 、下午5:00 - 上午12:00

市民大道四段有家八田帝王蟹吃到飽,老闆都是精挑世界各地的海鮮,

像是日本雪場帝王蟹、智利帝王蟹、生蠔、扇貝...都隨便點、任你吃(當然還是要量力而為啦!),

四人同行還送加拿大的波士頓龍蝦一隻,啤酒無限暢飲。

不過高級海鮮食材最怕就是不會料理,在八田帝王蟹沒有這個困擾,

每一桌都會配有專人服務,來到這裡的饕客們,只要負責張開嘴巴品嘗美食就行了。

文章: 【台北美食】八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽 高級海鮮隨便點 任你吃 

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7.海峽會

海峽會位於敦化北路小巨蛋站附近,從外觀看像辦公大樓,

低調隱密,用餐有專屬的包廂(免包廂費跟低消),

並且有專門的工作人員全程服務,

餐點食材高級但是以價格來說算是平易近人,

適合情侶用餐、朋友聚會、商務宴席、公司尾牙春酒、過年圍爐(只營業除夕)的餐廳,

不管套餐還是桌菜食材內容都很豐富,建議預留2個小時以上用餐,才不會吃得太匆忙喔!

電話:02 7707 6789

地址:台北市松山區敦化北路167號B1

營業時間:11:30–14:30, 17:30–23:00

文章: 【台北美食】海峽會 海陸空豪華食材火鍋饗宴 電話亭魚缸是熱門打卡點

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8.滾吧 Qunba 鍋物

電話:(02)25173700

地址:台北市中山區建國北路一段148號

營業時間:11:30 ~ 22:00『最後點餐21:00』

聽到滾吧 Qunba 鍋物就會聯想火鍋煮沸時肉肉在裡面滾動的樣子,讓人口水直流,

店內CP值最高的就是小鮮肉桌上的超值雙人海陸套餐,

有滾吧菜盤x2+巨無霸天使紅蝦x2+美國牛五花+特選梅花豬+上選雞腿捲+

海鮮拼盤(天使紅蝦x2,草蝦x2,白蝦x2,牡蠣,小卷,鯛魚片,蛤蠣,透抽,小花枝)+

嚴選北海道浜中昆布鍋x2(可加價換湯頭)+白飯、烏龍麵、關廟麵、寬冬粉(4選2)+

桑葚冰沙,分量多到整個桌子都要滿出來了,

是不是開始覺得食慾在翻滾了呢?建議大家可以點來品嘗看看。

文章:【台北美食】滾吧 Qunba 鍋物 沾了就上癮的獨門沙茶醬 CP值超高888元雙人海陸特餐

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9.連進酸菜白肉鍋林口店

電話:03-327-2585

地址:桃園市龜山區興華二街15號

營業時間:11:30–15:00和17:30–20:30

酸菜白肉鍋吃起來爽口,冬天可暖胃,夏天吃也開胃,

吃到飽的價格,一人是450元,還不加服務費,十分佛心,

雖然平價但是用料食材都很講究,相當推薦。

文章:【林口 美食】連進酸菜白肉鍋林口店 佛心價450元吃到飽 

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10.山羊城 全羊館羊肉爐

電話:02 8982 8986

地址:新北市三重區重陽路二段25號

營業時間:下午4:30 - 上午2:00

山羊城 全羊館羊肉爐 三重重陽店的羊肉有經過兩道的特殊處理程序,

所以沒有什麼羊騷味,尤其經過燉煮之後,更能吃到肉質本身的鮮甜。

蔬菜羊肉鍋是用數種蔬菜包含玉米、白菜、菜心、黑木耳、冬瓜..等熬煮的湯頭是比較清甜的味道,

紅燒羊肉鍋則是屬於我兒時記憶的那種傳統好味道,

喝湯的時候,香氣會隨著舌尖撲到喉嚨盈滿整個口腔。

文章:【三重美食】山羊城 全羊館羊肉爐 三重重陽店

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結語:冬天就是要吃鍋才過癮啊!

吃貨們,快把這篇筆記起來,找你們的火鍋黨朋友一起開吃吧!

  

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