冬天到了,又是吃鍋長肉的好時機,
整理了之前帆帆貓吃過很愛的火鍋餐廳,
主要集中在台北、新北和宜蘭,火鍋控跟吃貨們要好好筆記了。
1.丼賞和食日本料理&嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋林森旗艦店
電話:02 2523 5510
地址:台北市林森北路381號2樓
營業時間:下午12:00 - 下午3:00 、下午5:00 - 上午12:00
海鮮用料紮實新鮮,超狂的龍蝦入鍋,
三種以上的鮮蝦點綴,肉肉是日本和牛等級,
又有讓舌尖回味再三的爆卵鮭魚卵丼飯,吃起來鮮甜,海膽也沒有腥味,
是一家值得好好品嘗的火鍋店喔~
文章:【台北 美食】丼賞和食日本料理&嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋林森旗艦店
2.品鍋 SHABU SHABU
電話:03 951 0078
地址:宜蘭縣羅東鎮國華街78號
營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午9:30
宜蘭羅東巷弄內這家裝潢美得像餐酒館的火鍋店,
每天限量100鍋賣完為止,老闆說湯頭就是整家店的靈魂,
像黃金雞湯是用老母雞、頂級蟲草花跟大顆干貝熬煮8小時,
是喝起來會回甘不口渴的鮮美湯頭,
肉類特別推薦葛瑪蘭的巧克力豬,吃起來真的有淡淡的巧克力香,
飽滿的蛤蠣會讓人以為是長了珍珠在裡面,
生長在小礁溪,用雪山泉水養殖的鱘龍魚,吃起來鮮美沒有土味,
飲料可搭配水果味氣泡水或是紅酒,風味更佳。
文章:【宜蘭 美食】品鍋 SHABU SHABU 湯底選用頂級食材精心熬煮8小時 美的像餐酒館的火鍋店
3.農耕車石頭火鍋
電話:02 8791 9357
地址:台北市 內湖區成功路三段174巷22號
營業時間:上午11:00 - 上午1:00
以石頭火鍋為主,會用農耕車造型器具盛裝蔬菜,
有龍蝦和不同的肉類(沙朗牛、伊比利豬跟雪花牛),
草蝦及天使紅蝦入鍋,冰品則有泰國明果的冰棒喔!
文章:【內湖 美食】農耕車石頭火鍋 超豐盛的海陸雙饗宴 麻油爆香的湯頭風味更佳
4.天棧鍋物
電話:02 2874 1885
地址:台北市士林區天母北路35號
營業時間:上午11:00 - 下午10:00
天棧鍋物的座位環境舒適,食材用料豐富新鮮,自助吧種類多樣,
調料比其他地方都有創意,還有熬湯的昆布可以享用,有手打的魚漿,
還有牛三拼(板腱牛、雪花牛、牛小排)、
海鮮拼盤A餐(東北角船釣大透抽、阿根廷天使紅蝦、南美白蝦、鯛魚、
巴沙魚、蛤蠣、東石鮮蚵),是天母的人氣火鍋餐廳。
5.喜園涮涮鍋 忠孝東路店
電話:02 2785 9738
地址:台北市信義區忠孝東路5段805號
營業時間:上午11:00 - 下午11:45
喜園涮涮鍋 忠孝東路店用來自雲林古坑慈心農場的有機蔬菜,
店內裝潢走東南亞風格,招牌黃金湯頭喝起來清甜,黑蒜湯頭濃郁而不嗆,
現在主打肉食怪的大愛,20盎司的培根豬肉盤和
三種頂級和牛(澳洲、美國、鹿兒島)的和牛犇放拼盤,
既然來吃鍋,就要吃到美味,讓品嘗美食成為一種享受,對身體沒有負擔啊!
【台北 美食】喜園涮涮鍋 忠孝東路店 肉食怪最愛!三種頂級和牛一次滿足
6.八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽(市民店)
電話:02 2577 5881
地址:台北市松山區市民大道四段159號
營業時間:上午11:00 - 下午3:00 、下午5:00 - 上午12:00
市民大道四段有家八田帝王蟹吃到飽,老闆都是精挑世界各地的海鮮,
像是日本雪場帝王蟹、智利帝王蟹、生蠔、扇貝...都隨便點、任你吃(當然還是要量力而為啦!),
四人同行還送加拿大的波士頓龍蝦一隻,啤酒無限暢飲。
不過高級海鮮食材最怕就是不會料理,在八田帝王蟹沒有這個困擾,
每一桌都會配有專人服務,來到這裡的饕客們,只要負責張開嘴巴品嘗美食就行了。
文章: 【台北美食】八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽 高級海鮮隨便點 任你吃
7.海峽會
海峽會位於敦化北路小巨蛋站附近,從外觀看像辦公大樓,
低調隱密,用餐有專屬的包廂(免包廂費跟低消),
並且有專門的工作人員全程服務,
餐點食材高級但是以價格來說算是平易近人,
適合情侶用餐、朋友聚會、商務宴席、公司尾牙春酒、過年圍爐(只營業除夕)的餐廳,
不管套餐還是桌菜食材內容都很豐富,建議預留2個小時以上用餐,才不會吃得太匆忙喔!
電話:02 7707 6789
地址:台北市松山區敦化北路167號B1
營業時間:11:30–14:30, 17:30–23:00
文章: 【台北美食】海峽會 海陸空豪華食材火鍋饗宴 電話亭魚缸是熱門打卡點
8.滾吧 Qunba 鍋物
電話:(02)25173700
地址:台北市中山區建國北路一段148號
營業時間:11:30 ~ 22:00『最後點餐21:00』
聽到滾吧 Qunba 鍋物就會聯想火鍋煮沸時肉肉在裡面滾動的樣子,讓人口水直流,
店內CP值最高的就是小鮮肉桌上的超值雙人海陸套餐,
有滾吧菜盤x2+巨無霸天使紅蝦x2+美國牛五花+特選梅花豬+上選雞腿捲+
海鮮拼盤(天使紅蝦x2,草蝦x2,白蝦x2,牡蠣,小卷,鯛魚片,蛤蠣,透抽,小花枝)+
嚴選北海道浜中昆布鍋x2(可加價換湯頭)+白飯、烏龍麵、關廟麵、寬冬粉(4選2)+
桑葚冰沙,分量多到整個桌子都要滿出來了,
是不是開始覺得食慾在翻滾了呢?建議大家可以點來品嘗看看。
文章:【台北美食】滾吧 Qunba 鍋物 沾了就上癮的獨門沙茶醬 CP值超高888元雙人海陸特餐
9.連進酸菜白肉鍋林口店
電話:03-327-2585
地址:桃園市龜山區興華二街15號
營業時間:11:30–15:00和17:30–20:30
酸菜白肉鍋吃起來爽口,冬天可暖胃,夏天吃也開胃,
吃到飽的價格,一人是450元,還不加服務費,十分佛心,
雖然平價但是用料食材都很講究,相當推薦。
文章:【林口 美食】連進酸菜白肉鍋林口店 佛心價450元吃到飽
10.山羊城 全羊館羊肉爐
電話:02 8982 8986
地址:新北市三重區重陽路二段25號
營業時間:下午4:30 - 上午2:00
山羊城 全羊館羊肉爐 三重重陽店的羊肉有經過兩道的特殊處理程序,
所以沒有什麼羊騷味,尤其經過燉煮之後,更能吃到肉質本身的鮮甜。
蔬菜羊肉鍋是用數種蔬菜包含玉米、白菜、菜心、黑木耳、冬瓜..等熬煮的湯頭是比較清甜的味道,
紅燒羊肉鍋則是屬於我兒時記憶的那種傳統好味道,
喝湯的時候,香氣會隨著舌尖撲到喉嚨盈滿整個口腔。
結語:冬天就是要吃鍋才過癮啊!
吃貨們,快把這篇筆記起來,找你們的火鍋黨朋友一起開吃吧!
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